Ambassel Restaurant

Frankfurt am Main
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Deutschherrnufer 28, 60594 Frankfurt am Main
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Gemischter Vorspeisen Teller "Ambassel"
7,00€
Wir bieten Euch einen individuell zusammengestellten Vorspeisenteller mit kleinen Köstlichkeiten der afrikanischen Küche an. Lasst Euch von unserem Service beraten. für 2 Personen
Salat
9,90€
Gemischter Salat, wahlweise mit gegrilltem Hühnerfleisch oder mit gegrilltem Rindfleisch und Hausdressing
YEBEG WOT
17,00€
aus Lammfleisch, scharf gewürzt mit äthiopischer Berbere.
YEBERE WOT
16,50€
aus Rindfleisch, scharf gewürzt mit äthiopischer Berbere.
YEDORO WOT
18,00€
Ein äthiopisches Nationalgericht aus Huhn. Die Erstellung dieses Gerichts erfordert über fünf Stunden, wobei das Hühnerfleisch in Butter und äthiopischer Gewürzmischung geschmort und mit gekochtem Ei serviert wird.
YEDORO TIBS
16,00€
Entbeintes Hühnerfleisch, das mit Zwiebeln und Butter gebraten wird.
YEBERE TIBS
16,90€
Ein Schmortopf aus feinstem Rindfleisch mit Zwiebeln in Butter gedünstet.
GORD-GORED
17,00€
Würfel aus feinstem Rindfleisch werden in einer speziellen äthiopischen Würzmischung, die auch rote Chilis enthält, in Butter mariniert und für Sekunden in der Pfanne scharf angebraten.
KITFO
17,80€
Ein äthiopisches " Tartar-Gericht " Feinster Rindfleisch - Hack wird in einer speziellen äthiopischen Gewürzmischung eingelegt und roh serviert. Sie können dieses Gericht auch als auch als "Kurzgebratenes" bestellen.
YEBEG TIBS
17,00€
Ein Schmortopf aus Lammfleisch mit Zwiebeln in Butter gedünstet.
ZELZEL TIBS
17,00€
Feinste Rindfleisch-Streifen werden in einer feinen Tomatenmischung eingelegt und in der Pfanne gebraten.
BOZENA SHIRO
15,80€
Gewürzte Kichererbsen-Mischung, unter Hinzufügung von saftigen Rindfleischstücken, die zuvor mit Zwiebeln und Tomaten geschmort werden.
YA' ATIKILT WOT
16,00€
Eine vegetarische Spezialität aus mindesten sechs verschiedenen äthiopischen Gemüsesorten, die in einer milden Soße warm serviert wird.
SHIRO
15,00€
Eine Kasserolle aus pürierten Kichererbsen, leicht scharf und mit äthiopischen Gewürzen im Topf geschmort. Sie können folgende Gemüsesorten in der Kasserolle bestellen: rote Linsen, gelbe Linsen, Weißkohl
SHIFENFEN AMBASSEL (Empfehlung des Hauses)
21,00€
Unter einer Haube von Fladenbroten (Injera) werden verschiedene Spezialitäten als Überraschungsgericht serviert. Pro Person
Gebratene Banane oder Ananas
5,00€
mit Vanille Eis und Honig

How to get to Ambassel Restaurant

Address

Deutschherrnufer 28, 60594 Frankfurt am Main
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