Vietnamesischer Schinken vom Schwein

Gegrilltes Hühnchen

Gegrillter Schweinenacken

Schweinekrustenbraten

Vegetarisch mit Tofu

Spezial mit 3 verschiedenen Fleischarten: Krustenbraten Schweinenacken, Schinken

Klassisch mit Garnelen

Hühnerfleisch

Gegrillter Schweinenacken

Avocado

Mango

Vegetarisch

Mangosalat mit Garnelen

Papayasalat mit Garnelen

Frühlingsrollen mit Huhn

Frühlingsrollen mit Huhn und Reisnudeln

Reisnudeln mit Schweinefleisch und Frühlingsrollen

Reisnudeln mit Hühnchenfleisch und Frühlinsrollen

Schweinekrustenbraten

Gegrillter Schweinenacken

Gegrilltes Hühnchen

Vegetarisch mit Tofu

Spezial mit versch. Fleischsorten: Hühnchen, Schweinenacken, Schweinekrustenbraten

Schweinekrustenbraten

Gegrillter Schweinenacken

Gegrilltes Hühnchen

Vegetarisch mit Tofu

Spezial mit versch. Fleischsorten: Hühnchen, Schweinenacken, Schweinekrustenbraten

Pho mit Rindfleisch

Pho mit Hühnchen

Pho mit Tofu

Pho mit Rindfleisch und Rindfleischbällchen

4 Gänge ohne Seeteufel & Wildgarnele [116 Euro | Optionale Weinbegleitung 40 Euro] | 5 Gänge ohne Wildgarnele [132 Euro | 48 Euro] | 6 Gänge [146 Euro | 56 Euro]

Pho mit Rindfleisch und Rindermuskelfleisch

Pho mit Rindfleisch, Rindfleischbällchen, Rindermuskelfleisch

Island-Saibling | Sojabohnen | Schnittlauch | Radieschen | Saiblingskaviar | Mönchsbart

Rindfleisch Nudelsuppe mit Zitronengras, Schweinefleisch ein beliebtes Gericht in Vietnam aus der Kaiserstadt Huế.

geeist | Gurke | Wasabi | Kohlrabi

Extra Fleisch

Xi Mai | grüner Spargel | Zitronengras | Estragon

Portion Nudeln

Bärlauch | Nori | Tamarinde | Banh Canh

Portion Reis

Short Rib | Aubergine | Perilla | lila Süßkartoffel

Extra Kräuter (Reis-/Nudelgerichte

Parfait | Himbeer - Rhabarber | Ingwer | Reisflakes

Extra Kräuter (Baguettes

Fleischbällchen (1.Stk.)

Indische Hummercremesuppe

Erdnusssoße

Linsensuppe nach südindischer Art mit leichten Gewürzen

Klebreis mit weißen Bohnen, Kokosmilch & Erdnüssen

Violetter Klebreis mit Kokosmilch

Limette-Minze

Zwiebelringe in gewürztem Kichererbsenteig gebacken

Limette-Minze mit Soda

Pastete gefüllt mit Gemüse sowie Gemüse in Kichererbsenteig ausgebacken

Wilde Aprikose

Hausgemachter Frischkäse, ausgebacken in einem Teig aus Kichererbsenmehl

Wilde Aprikose mít Soda

Entbeinte Hühnerfleischstücke in speziell gewürztem Kichererbsenteig, ausgebacken

Maracuja

Entbeinte Hühnerfleischstücke in Joghurt mit Spezialgewürz mariniert - in Tandoor gegrillt

Coca Cola/ Coca Cola Zero/ Fanta und Sprite

In Tandoor gebackenes Fladenbrot gefüllt mit gehacktem Fleisch

Wasser

Gemischte Vorspeisen - für 1 Person

Bier Heineken

Knusprige Linsenwaffeln

Alkoholfreies Bier

Frisch gebackenes Fladenbrot aus Vollkornmehl

Frischer Ingwer-Minz-Tee

Fladenbrot aus Weizenmehl in Tandoor gebacken

Frischer Zitronentee

Fladenbrot aus Vollkornmehl in Butter gebacken

Jasmintee

Fladenbrot in Butter gebacken

Grüner Tee

Fladenbach mit Knoblauch in Tandoor gebacken

Kamillentee

Fladenbrot gefüllt mit gekochtem Hackfleisch

Pandanus Tee

Fladenbrot gefüllt mit Käse, Rosinen und Kokosnussraspeln

Warmer Vietnamesischer Kaffee

Fladenbrot gefüllt mit hausgemachter Käse

Vietnamesischer Eiskaffee

Fladenbrot gefüllt mit Zwiebeln