Brasserie Frankfurt MyZeil
le petit dèjeuner
Dein perfekter Start in den Tag!
Frühstücksbuffet
Unser großes ALL YOU CAN EAT Frühstücksbuffet (von Montag bis Samstag) mit allem, was du brauchst um dein Lieblingsfrühstück zusammenzustellen.
Brunchbuffet
An Sonn- und Feiertagen starten wir mit unserem Brunchbuffet in den Tag. Zusätzlich zum Frühstücksbuffet bieten wir dir eine Vielzahl an warmen Speisen an. Aufläufe, Pasta und auch mal Eintöpfe stehen dann für dich bereit.
Kinderfrühstück für Kinder von 6 - 10 Jahren nur
Kinder unter 6 Jahren frühstücken gratis.
Croissant Frühstück
ein Croissant mit Butter und Konfitüre, dazu ein kleines Heißgetränk deiner Wahl Montag - Freitag bis 16 Uhr, außer an Feiertagen
pétits régals
Kleine Leckereien à la Brasserie
Französische Zwiebelsuppe
mit geröstetem Käseciabatta
Deftige Rindergulaschsuppe
mit Crème fraîche und ofenfrischem Brot
Camembert aus dem Ofen
mit Apfel-Chili-Chutney, Honig und Walnusskernen, dazu ein Salatbouquet, Feigen und frisch gebackenes Brot
Bruschetta Deluxe
knusprige Ciabattascheiben mit fruchtig marinierten Tomaten und Avocado, dazu nussiger Rucola
Bruschetta Flammlachs
knusprige Ciabattascheiben mit gezupftem Flammlachs, Crème Fraîche und Olivenöl, nappiert mit hausgemachter Gravedsauce
Gebackenes Tempura Gemüse
knusprig gebackenes, provenzalisches Gemüse in Tempura mit Guacamole und Kräuterquark zum Dippen
Flammkuchen Chips
pikant gewürzt, mit gepfeffertem griechischem Joghurt & Guacamole
Kleines Picknick | zum Teilen
Pikante Merguezwürstchen mit Couscous, Salat, gebackene Panieerkäse-Sticks mit Trüffelcreme und Granatapfelkernen, orientalischen Bulgur Salat, confierten Tomaten und marinierten Oliven, dazu Brotvariationen
tartes flambeés
Geniessen wie in Frankreich - unsere knusprigen Flammkuchen
Elsässer Art
ofenfrischer Flammkuchen mit Crème fraîche, rohem Schinken und Zwiebeln
Camembert & Feige
luftig-leichter Flammkuchen bestrichen mit Crème fraîche, belegt mit geschmolzenem Camembert, frischen Feigen, Preiselbeeren, zarten Babyspinatblättern und Walnüssen, abgerundet mit süßem Honig und einer Prise buntem Pfeffer
Serrano & Melone
ofenfrischer Flammkuchen mit Crème fraîche, belegt mit Serranoschinken, hauchdünne Scheiben von der Honigmelone und frischem Rucola
Lachs & Spargel
ofenfrischer Flammkuchen mit Crème fraîche, frischem Lachs, grünem Spargel, confierten Tomaten, Dill und Gravedsoße
Niçoise
luftig-leichter Flammkuchen mit Crème fraîche, belegt mit Thunfisch, gekochtem Ei, eingelegten Oliven, Schalotten, grünen Bohnen, marinierten Kräutertomaten und frischen, gemischten Blattsalaten
frais und sain
Vitaminreiche Salate und leckere Ofenkartoffeln
Salade Brasserie
gemischte Blattsalate mit Karottenstreifen, Chicorée, Lauchzwiebeln, Tomaten- & Gurkenscheiben in Balsamico-Honig-Vinaigrette, dazu Kräuterciabatta
Salade César
knackiger Römersalat, Tomaten in Caesar-Dressing mit gehobeltem Grana Padano, dazu ofenfrisches Kräuterciabatta
Ofenkartoffel Ratatouille
eine frischdampfende Kartoffel mit Kräuterquark und Ratatouille, dazu ein kleiner gemischter Salat aus Blattsalaten, Rucola, Möhrenraspeln, Tomaten- & Gurkenscheiben in Balsamico-Honig-Vinaigrette
Ofenkartoffel Classique
frischdampfende Kartoffel mit Kräuterquark und frischen Möhrenraspeln, dazu ein kleiner gemischter Salat aus Blattsalaten, Rucola, Tomaten- & Gurkenscheiben in Balsamico-Honig-Vinaigrette
bowls
Genieße unsere vitaminreichen Brasserie Superfood Bowls
Veggie Bowl
mit gebratenen Paneerkäse-Sticks und knusprig gebackenem provenzalischem Gemüse in Tempura auf lauwarmem Couscous-Taboulé, Avocado, rote Beete, Karottenstreifen, confierten Tomaten, Sonnenblumen- und Granatapfelkernen, frischen Kräutern, Feldsalat und Apfel-Chili- Chutney, garniert mit Joghurtdressing, Sesam und Tarte Flambée-Chips
Flammlachs Bowl
gezupfte Streifen vom Flammlachs mit frischer Avocado, confierten Tomaten, Rote Bete, lauwarmem Couscous-Taboulé, Karottenstreifen, Sonnenblumen- und Granatapfelkernen, frischen Kräutern, Feldsalat und Apfel-Chili-Chutney, garniert mit Joghurtdressing, Sesam und Tarte Flambée Chips
Hähnchen Bowl
knusprig würziges Hähnchenbrustfilet und gebratene Austernpilze auf lauwarmem Couscous-Taboulé mit frischem Feldsalat, fruchtigem Apfel-Chili-Chutney, Avocado, Roter Bete, feinen Karottenstreifen, marinierten Tomaten und frischen Kräutern, garniert mit Joghurtdressing, Sonnenblumen- und Granatapfelkernen, Sesam und Tarte Flambée- Chips
classiques
Französische Klassiker und Focaccia
Französische Merguez
würzig-pikante Lamm-Rindswürtchen mit Taboulé-Couscous, Ratatouille, Minzjoghurt und Tarte Flambée-Chips
Lachsfilet Dijon
zartes Lachsfilet mit einer Dijon-Senfkruste, dazu sautierte grüne Bohnen, Schalotten, feinen Karottenstreifen und Kräuterdrillinge
Caesar Wrap
knusprig würziges Hähnchenfleisch, frischer Romanasalat und sonnenverwöhnte Tomaten, gewickelt im Spinatfladen, dazu Frites rustiques und unser klassisches Caesar-Dressing
Focaccia Serrano
Aus dem Steinofen luftig-lockeres, geröstetes Focaccia aus dem Steinofen mit Serranoschinken, Grana Padano, frischem Rucola und aromatischem Olivenöl, dazu goldene Pommes frites, marinierte Oliven & Tomaten
Focaccia Caprese
luftig-lockeres, geröstetes Focaccia aus dem Steinofen mit aromatischen Tomaten, zartem Mozzarella, Kräuter-Olivenöl und frischem Rucola, dazu goldene Pommes frites, marinierte Oliven & Tomaten
burger
mit Prime-Beef, Hähnchen oder Veggie-Patty alle Burger werden mit Frites rustiques und Heinz Ketchup serviert
Burger Fromage
unser Prime Beef-Burger mit geschmolzenem Edamer, Schalotten, Tomaten, Gurken, knackigem Salat und Brasserie Burgersauce
Burger Piccata
klassische Piccata von der Hähnchenbrust in einer Käse-Ei-Panade mit Rucola, Grana Padano, frischer Fleischtomate und Brasserie-Burger-Sauce
Burger Camembert
saftiger Prime Beef-Burger mit geschmolzenem Camembert, gebratenen Austernpilzen, Trüffelcréme, Preiselbeeren, Salatgurke, Fleischtomate, Brasserie Burgersauce und frischen Salatblättern
Burger Végétarien
mit Walnuss-Cheddar-Patty, Kräuterquark, marinierten Tomaten, Gurken, frischen Blattsalaten und Brasserie Burgersoße
bifteck und bœuf
Zart-saftig gegrillter Steakgenuss - rare, medium oder well done
Rumpsteak
fein gegrilltes südamerikanisches Rumpsteak aus dem Rinderrücken mit 220 Gramm Rohgewicht und charakteristischem Fettrand, dazu Kräuterbutter, knusprige Frites rustiques, eine kleine Salatbeilage, Ratatouille und Kräuterciabatta aus dem Ofen
Entrecôte
saftiges Entrecôte aus dem Zwischenrippenstück des Rindes mit einem Rohgewicht von 300 Gramm, dazu Kräuterbutter, Frites rustiques, Ratatouille, eine kleine Salatbeilage und ofenfrisches Kräuterciabatta
Ochsenbäckchen
Aus dem Ofen geschmorte, zarte Ochsenbäckchen mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln, marinierter Rote Bete und Feldsalat in Vinaigrette mit gerösteten Sonnenblumenkernen
Pfeffersteak
Rumpsteak mit mediterranem Kartoffelgratin, einer pikanten Pfefferrahmsauce, sautierten grünen Bohnen, Kräuterbutter und einer kleinen Salatbeilage
escalopes et pâtes
du kannst dein Schnitzel auch als Hähnchen- oder Veggieschnitzel genießen
Fettucine Burrata
Pasta in aromatischer Tomaten-Bärlauchsauce mit grünem Spargel, getoppt mit cremiger Burrata, frischem Rucola und einem Schuss Olivenöl
Orecchiette Serrano
Pasta mit gebratenen Austernpilzen, Oliven, Champignons, Babyspinatblättern, und Schalotten in eingekochter Crème fraîche-Weißweinsauce, getoppt mit Grana Padano und Serranoschinken-Chips
Penne Merguez
Pasta mit würzig-pikanten Merguez Lamm-Rindswürtchen, Knoblauch, Schalotten und confierten Tomaten in sämigem Rotwein-Grana-Padano-Sud
Escalope Classique
knuspriges Schweineschnitzel mit Pommes frites, Preiselbeeren, Zitrone und einem gemischten Beilagensalat
Escalope d‘Alsace
knusprige Schweineschnitzel mit gebratenem rohen Schinken & Zwiebeln, Crème fraîche, Pommes frites, Preiselbeeren, Zitrone und einem knackigen Beilagensalat
Escalope à la Champignon
knuspriges Schweineschnitzel mit Champignons à la Crème, dazu Pommes frites, Preiselbeeren, Zitrone und einem gemischten Beilagensalat
garnitures
Leckere Beilagen zu deinem Gericht oder als kleiner Snack
Pommes frites
Beilagensalat
gemischte Blattsalate mit Tomate, Gurke, feinen Möhrenraspeln, Feldsalat und Rucola, dazu Balsamico-Honig-Vinaigrette
Kräuterdrillinge
Kartöffelchen mit Kräuteröl, frischem Thymian und Rosmarin
Frites Rustiques
naturbelassen mit Schale
Ratatouille
mediterranes Gemüse in einer leichten Tomatensauce
Kräuterciabatta
Dips
Heinz Ketchup • Heinz Mayonnaise Joghurt-Dip • Caesar-Dip • Kräuterquark Dijon-Senf • Balsamico-Honig-Vinaigrette Gravedsauce
Desserts
Eisbecher, Waffeln und Desserts
EIS BOWL Madame Coco
1 gebackenes Kokosbällchen, 1 Kugel Kokoseis, 1 Kugel Kaffeeeis, weiße und dunkle Schokospäne, Schokosauce, Sahne & Flamm-Chips
EIS BOWL Kirsch Karamell
1 Kugel Salted Caramel Eis, 1 Kugel Kirschsorbet, Amarenasauce, weiße und dunkle Schokospäne, Sahne und Flamm-Chips
EIS BOWL Banane Himbeer
1 Kugel Himbeersorbet, 1 Kugel Bananeneis, Bananenstückchen, Himbeersauce, weiße Schokospäne, Sahne und Flamm-Chips
EIS BOWL Schoko Orange
1 Kugel Schokoladeneis, 1 Kugel Orangensorbet, fruchtiger Obstsalat, dunkle Schokospäne, Schokosauce, Sahne und Flamm-Chips
Cherry Lady
1 Kugel Kokoseis mit Amarenasauce auf fruchtigem Kirschkompott mit Kokoschips optional mit 2 cl Mozart Chocolate Cream +2
Marille & Aprikose
2 Marillenknödel mit Puderzucker, 1 Kugel Aprikosensorbet, Mandelsplitter, feiner Erdbeersauce und Sahne
Schokoladen Soufflé
mit warmem Schokoladenkern, 1 Kugel Bourbon Vanilleeis, mit Schokoladensauce, Joghurt mit Amarenasauce, Amarenakirschen und süßem Popcorn
Banane Schoko Croffle
im Waffeleisen frisch gebackenes Croissant mit Puderzucker, 1 Kugel Schokoladeneis, Bananenstückchen, Schokosauce, dunkle Schokospäne und Sahne
Kirsch Croffle
im Waffeleisen frisch gebackenes Croissant mit Puderzucker, 1 Kugel Kirschsorbet, Kirschkompott, weiße Schokospäne und Sahne
Karamell Popcorn Croffle
im Waffeleisen frisch gebackenes Croissant mit Puderzucker, 1 Kugel Salted Caramel Eis, Popcorn, Salted Caramel Sauce, weiße und dunkle Schokospäne, gesalzene Erdnüsse und Sahne
Cheesecake
mit einer Frischkäsecreme auf lockerem Mürbeteigboden, serviert mit Himbeersauce, Himbeeren & Sahne
Apfelkuchen
feiner Mürbeteig mit herrlich-saftiger Apfelfüllung und Rosinen, getoppt mit Zimt, Mandelblättchen, Sahne und Karamellsauce
Solero Shake
kühler Orangensaft mit Bourbon Vanilleeis, Orangensauce, Sahne und weiße Schokospäne
Kiba Shake
eisgekühlte Milch mit Bananeneis, Kirschsorbet, Amarenasauce, Sahne und Bananenchips
Eiskaffee
Eisbecher für Kinder
Leckere Eiskreationen für unsere kleinen Gäste findest du in unserer Kinderkarte!
café, lait und thé
Kaffee, Schokolade und Tee
Café Noir
wahlweise auch entkoffeiniert
Espresso
Cappuccino
mit Milch oder Sahne
Latte Macchiato
Café au Lait
Heißer Kakao
mit Sahne
Heiße weiße Schokolade
Tee aus frischer Minze oder frischem Ingwer
Rooibos Vanilla
Chai Latte
Superfood Latte
mit Goji, Acai, Zimt und Rote Bete
Kurkuma Latte
mit Kurkuma, Ingwer, Zimt und Anis
Matcha Latte
mit Matcha Grünteepulver
Eilles Premiumtee
Kräutergarten, Kamille, Sommerbeere, Apfelfrüchte, Assam Special, English Select Ceylon, Darjeeling Second Flush, Earl Grey Premium, Sonne Asiens, Grüner Tee mit Minze
boissons maison
erfrischende hausgemachte Limonaden, Eistees und Säfte
Homemade Original
Orangensaft, Grenadine, Orange, Limette, Rohrzucker & Tafelwasser
Citrus-Mint Limonade
Frischer Zitronensaft, Limette, frische Minze, Rohrzuckersirup & Tafelwasser
Erdbeer & Minze
Eistee Earl Grey Tee, Erdbeersirup, Apfelsaft, Minze und Orange
Pfirsich & Rosmarin
Eistee Earl Grey Tee, Pfirsichsirup, Apfelsaft, Rosmarin, Orange und Himbeeren
Holunderblüte & Beere
Eistee Earl Grey Tee, Holunderblüten- Beerensirup, Apfelsaft, frische Minze, Himbeeren und Orange
Eistee
Pfirsich/Zitrone
Apfel & Zitrone
hausgemachte Limonade Apfelsirup, Sweet & Sour Mix, Tafelwasser, Apfel- & Zitronenscheibe, Minz
Limette, Zitrone & Ingwer
Limetten-, Ingwer- & Zitronensirup, Tafelwasser, Sweet & Sour Mix, Minze, Ingwer und Limette
Blaubeere
hausgemachte Limonade Blaubeersirup, Sweet & Sour Mix, Tafelwasser, Blaubeeren und Minze
Violetta
Hausgemachte Limonade Veilchensirup, Sweet & Sour Mix, Tafelwasser, Zitrone und Minze
Passionsfrucht
Maracujasirup, Sweet & Sour Mix, Tafelwasser, Orange, Zitrone und Rosmarin
boissons fraîches
unsere Durstlöscher
Apollinaris Selection 0,25l / ViO still 0,25l
Coca-Cola, light & Zero, Fanta Orange, Sprite, Mezzo Mix
Frisch gepresster Orangensaft
Saft & Nektar
Orangensaft | Ananassaft | Apfelsaft | Bananennektar | Cranberrynektar | Johannisbeernektar | Maracujanektar | Rhabarbernektar
Saftschorle
fass- und flaschenbier
Pils vom Fass
Weizenbier vom Fass
Weizenbier vom Fass
Malztrunk
vins
CHARDONNAY, trocken
Frankreich | Vin de Pays d’Oc | Joseph Castan blumige Aromen heller Früchte wie Pfirsich und Aprikose
Riesling Q.B.A.
weiss trocken, lebendig und animierend Perfekt zu: Flammkuchen, Focaccia & Burg
CUVÉE BLANC, halbtrocken
weiss fruchtig und frisch
Grauer Burgunder QBA, trocken
weiss trocken, würzig und gehaltvoll Perfekt zu: Salat, Burger & Focaccia
Merlot
rot trocken, kraftvoll und vollmundig Perfekt zu: Burger & Schnitzel
Cuvée Rouge
rot trocken, leicht und fruchtig Perfekt zu: Ofenkartoffel, Pasta & Bowls
La Fête Rosé
rosé trocken, fein und herrlich frisch Perfekt zu: Salat & Flammkuchen
Rosé Côtes de Gascogne I.G.P.
rosé trocken, fruchtbetont und filigran Perfekt zu: Salat & Pasta
sekt und champagner
Brasserie Sekt, trocken
Sekt Alkoholfrei Fl.
trocken - alkoholfrei
Crémant d'Alsace
Arthur Metz Brut Millésimé
Piper Heidsiek Champagner Fl
apéritifs
oh là là - prickelnd, erfrischend und fruchtig
Aperol Spritz
Hugo Rosé
Brasserie Spritz
Belsazar Rosé, Himbeeren, frische Minze, Zitrone und Thomas Henry Cherry Blossom Tonic
Noilly & Tonic
Noilly Prat Dry, Zitrone, Thymian und Thomas Henry Botanical Tonic
Italicus & Tea
Italicus Likör, Triple Sec, Earl Grey Tee, Thomas Henry Tonic Water und Rosmarin
Wildwiese & Grapefruit
Zeitgeist Apéritif, Grapefruit und Thomas Henry Pink Grapefruit
Lillet & Peach
Lillet Rosé, Pfirsichsirup, Minze und Thomas Henry Tonic Water
Lillet Wild Berry
Lillet Blanc, Himbeeren, frische Minze, Thomas Henry Wild Berry
Wild Berry Vibrante
alkoholfrei Martini Vibrante Alkoholfrei, Himbeeren, Blaubeeren, Minze und Thomas Henry Wild Berry
Lemon & Thyme
alkoholfrei Martini Floreale Alkoholfrei, Zitrone, Thymian und Thomas Henry Tonic Water
Hugolino
alkoholfrei Holunderblütensirup, Limettensaft, Sprite, frische Minze, Tafelwasser
gin tonics
Gold Gin & Tonic
mit Thomas Henry Tonic Water, Orange und frischer Minze
Citron Pressé & Tonic
mit Thomas Henry Tonic Water, Zitrone und Thymian
Bombay Sapphire & Tonic
mit Thomas Henry Tonic Water und Zitrone
Tanqueray & Tonic
Tanqueray London Dry Gin mit Thomas Henry Tonic Water und Limette
Malfy Rosa & Tonic
mit Thomas Henry Botanical Tonic, Grapefruit und Rosmarin
Roku Gin & Tonic
mit Thomas Henry Botanical Tonic, Ingwer und Rosmarin
Pink Gin & Tonic
Gordon's Premium Pink Gin, Himbeeren, Minze, Thomas Henry Cherry Blossom Tonic
Tanqueray 0.0% & Tonic
ALKOHOLFREI mit Thomas Henry Tonic Water und einer Gurkenspalte
BRAMBLE LEMONADE
Bombay Bramble, Sweet & Sour Limonaden Mix, Tafelwasser, Zitrone & Himbeeren
longdrinks
von klassikern bis alkoholfrei
Licor 43 Maracuja au Lait
Licor 43 mit Maracujanektar und Milch
Horse‘s Neck
Jim Beam mit Thomas Henry Ginger Ale, Limettensaft, Orange Bitters und Rosmarin
Johnnie, Berry & Tonic
Johnnie Walker Red Label, Holunderblüten- & Beerensirup, Thomas Henry Tonic Water, Zitronensaft, Zitrone & Rosmarin
Botanical Rouge
Lillet Rouge, Limettensaft, Thomas Henry Botanical Tonic, Himbeeren, Thymian
Fizzy Peachtree
DeKuyper Peachtree, Himbeersirup, Limettensaft, Tafelwasser, Himbeeren und Minze
Pink Paloma
Cazadores Tequila Blanco, Limettensaft, Thomas Henry Pink Grapefruit, Grapefruit, Rosmarin und eine Prise Meersalz
Cuba Libre
mit Havana Club 3 Años
Vodka Red Bull
mit Smirnoff Red Label
Jack Daniel‘s Cola
Jim Beam Cola
cocktails
von Klassikern bis alkoholfrei
Caipirinha
Pitu Cachaça, Limette, brauner Rohrzucker und -sirup
Himbeer Caipirinha
mit Himbeerpüree
Cuban Mojito
Havana Club 3 Años, Rohrzuckersirup, Limette, Minze, Tafelwasser
Himbeer Mojito
mit Bacardi Razz und Himbeerpüree
Sweet Noilly Fizz
Noilly Prat, Limettensaft, Zuckersirup und Tafelwasser
Berry Mule
Captain Morgan White, Holunderblüten- & Beerensirup, Thomas Henry Spicy Ginger Beer
Piña Colada
Captain Morgan White & Dark, Kokossirup und Ananassaft
Swimming Pool
Captain Morgan White, Smirnoff Vodka, Kokossirup, Ananassaft, und Tropical Blue Sirup
Touch Down
Smirnoff Vodka, Pfirsichlikör, Grenadine, Maracujanektar & Zitronensaft
Sex on the Beach
Smirnoff Vodka, Pfirsichlikör, Ananassaft und Cranberrynektar
Heartbreaker
Asian Teatime
Gordon’s Dry Gin, Pimm‘s No. 1, Zitronen-, Limetten- und Ingwersirup, grüner Tee, Sweet & Sour Mix und Apfelsaft
Espresso Choc Martini
Smirnoff Vodka, Vanillesirup, aufgebrühter Espresso und Mozart Chocolate Cream Likör
Pornstar Martini
Smirnoff Vodka, Maracuja- und Vanillesirup, Sweet & Sour Mix, getoppt mit prickelndem Brasserie Sekt
Brasserie Red Smash
Jim Beam, Aperol, Amaro Montenegro, Sweet & Sour Mix und ein Spritzer Tafelwasser
Long Island Ice Tea
Smirnoff Vodka, Captain Morgan White, Cazadores Tequila Blanco, Gordon’s London Dry Gin, Triple Sec, Coca-Cola und Sweet & Sour Mix
Mai Tai
Captain Morgan White & Dark, Falernumsirup, Limettensaft, Triple Sec, Ananassaft und Old Pascas 73 %
Zombie
Captain MorganWhite & Dark, Triple Sec, Falernumsirup, Grenadine, Ananas-, Orangen- & Zitronensaft
Ipanema
alkoholfrei Limette, Rohrzucker, Tafelwasser, Thomas Henry Ginger Ale, Maracujanektar
Coco l 'amour
alkoholfrei Ananassaft, Kokossirup, Kirschnektar
Fruit Punch
alkoholfrei Maracujanektar, Orangensaft, Zitronen- & Ananassaft, Kirschnektar
Virgin Basil Smash
alkoholfrei Tanqueray 0.0%, Zitronensaft, frisches Basilikum & Zuckersirup
Pink Berry Kiss
Himbeerpüree, Limettensaft, Himbeeren, Thomas Henry Pink Grapefruit