Burbank Frankfurt
Küche
Starters
Edamame
grilled salmon, orange lime chimichurri gegrillter Lachs, Orangen-Limetten-Chimichurri
Edamame
gratinated prawns, lemon-crème fraîche, shichimi togarashi Garnelen, Zitronen-Crème fraîche, Shichimi Togarashi
Guacamole
half lobster gratinated, lime Halber Hummer grattiniert, Limette
Alex's Chicken Soup
spinach, ponzu, eggplant, miso, truffle, mayonnaise Spinat, Ponzu, Aubergine, Miso, Trüffel, Mayonnaise
Tartar Yukke
prawn, sepia, salmon, cucumber, chili, shiso, chive Garnele, Sepia, Lachs, Gurke, Chili, Shiso, Schnittlauch
Chili Honey Prawns
eel, prawn, salmon, avocado, cucumber, ikura, mayonnaise Aal, Garnele, Lachs, Avocado, Gurke, Ikura, Mayonnaise
Cajun Octopus
scallop tartar, spicy mayonnaise, cucumber, tobiko, chives, tempura flakes Jakobsmuschel Tartar, Spicy Mayonnaise, Gurke, Tobiko, Schnittlauch, Tempura Flocken
Tomato ceviche
bluefin tuna tartar, cucumber, chili sauce, mayonnaise, tempura flakes Blauflossenthunfisch Tartar, Gurke, Chili Sauce, Mayonnaise, Tempura Flocken
Caesare´s Prawn Salad
green asparagus, oshinko, shiso, cream cheese, sesame Grüner Spargel, Oshinko, Shiso, Frischkäse, Sesam
Lobster Salad
Korean Fried Chicken
Beef Skewers
Lobster Burger
Tulum Ceviche
Ceviche Clasico
Bloody Mary Ceviche
Sake Aburi
Toro Tartar
Oyster Shots
Tuna Sashimi
Toro Sashimi
Sashimi Moriawase
Seafood bar
Mix Tostada - 1 pcs. crunchy tostada of each
Tuna Tostada (1 pcs.)
beef tenderloin, tamarind sauce, almond-tomato mole, salsa verde Rinderfilet, Tamarindensauce, Mandel-Tomatenmole, Salsa Verde
Salmon Tostada (1 pcs.)
chipotle butter, salsa verde Chipotle Butter, Salsa Verde T
Butterfish Truffle Tostada (1 pcs.)
Beef filet or cornfed chicken served with soft tortillas, guacamole, cilantro and five dips Rinderfilet oder Maishähnchen serviert mit weichen Tortillas, Guacamole, Koriander and fünf Dips
Kingcrab
deep fried duck, green papaya-mango, tomato, cilantro, mint, peanuts, fish sauce vinaigrette Ente gebacken, Mango, Tomaten, Koriander, Minze, Erdnüsse, Fischsaucendressing
California Inside Out
Black Tiger Shrimp
Corn chicken breast, habanero lemon sauce, cilantro cress, citrus filet 26 Maishänchenbrust, Habanero Zitronen Soße, Korianderkresse, Zitrus Filet
Bluefin Tuna
deep fried chicken Wings, Mr. Duc's fire sauce, blue cheese dip, celery sticks, parsley, chili, lime Hühnchen frittiert, Mr. Duc's fire sauce, blue cheese dip, Sellerie, Petersilie, Chili, Limette
Salmon Tostada (1 pcs.)
pine apple, passion fruit, coconut ice cream, milk crisp-crunch Ananas, Passionsfrucht, Kokosnusseis, Milch-Crispcrunch
Baja California Tuna Steak
mushy oatmeal cake, whip cream Haferkeks, Schlagsahne
Seafood
Halibut & Black Beans
Orange Lime Salmon
Burbank King Prawns
crêpe, praliné ice cream, pistachio cream Crêpe, Pralinéeis, Pistaziencreme
Hummer Thermidor
Crêpe flambéed, orange, yuzo, grand marnier Crêpe flambiert, Orange, Yuzo, Grand Marnier
Burbank Special Rolls
Truffle Hunter
backed celery, cilantro-yuzu-chili polenta, almond-tomato mole, tamarind sauce, corn, peanuts Sellerie, Koriander-Yuzu-Chilipolenta, Mandel-Tomatenmole, Tamarindensauce, Mais, Erdn
Fresh as F*CK
Winterling Pfalz
Burbank Roll
Crispy Scallop Roll
Crispy Tuna Roll
Veggie Futo Maki Roll
Sides
Japanese Rice
Garlic Rice
House Side Salad
Spicy Mushrooms
Green Asparagus, Chili-Mango
Chipotle Corn
Grilled Bimi
Belgian Fries
Cilantro Yuzu Chili Polenta
Baby Spinach
Mashed Sweet Potato
Avocado Pico de Gallo
Habanero Mango sauce
Truffle Mayonnaise
Meat
Filet Mignon Yucatán
US Strip Loin
Taco Asada or Taco de Pollo
Crispy Thai Duck
Habanero Lemon Chicken
Werther Windisch Rheinhessen
Micky's Favourite Fried Chicken Wings
Gabel Pfalz
Sweets
Pine Apple
Schmücker Rheinhessen
Crack Pie
Schmücker Rheinhessen
Whipped Matcha Ice Cream
Caymus California
Fruit Sorbet
Laurent Miquel Languedoc Cinsault, Syrah
Pistachio Chocolate Crêpe
Gabel Pfalz
Crêpe Suzette
Altún Rioja Tempranillo
Celery & Polenta
Hahn Monterey
Bubbles by Bottle
Pinot Noir Rosé Cremant Brut
Domaine des Pentelines Rhône Grenache, Syrah and others
2020 Recaredo L´Infinit Rosat Brut Natre
Bogle California Petit Sirah, Zinfandel, Cabernet Sauvignon
2016 Recaredo Serral del Vell Brut Nature
Kimoto Tradition
Veuve Fourny 1 er Cru Blanc de Blanc Extra Brut
Santa Cruz Mountain
Bonnet Ponson 1 er Cru Cuvée Perpétuelle Extra Bru
Kalifornien
Ruinart Blanc de Blancs
Napa Valley
Ruinart Rosé
Napa Valley Sémillon, Pinot blanc and others
2013 Dom Perignon
Paso Robles
2010 Dom Perignon Magnum
Russian River Valley
2008 Dom Perignon Rosé
Central Coast Viognier, Marsanne
2008 Dom Perignon Rosé Magnum
California
De Sousa Grand Cru Blanc de Blanc Cuvée des Caudalies Extra Brut
Russian River Valley
Krug Grand Cuvee
Napa Valley
2002 Krug Vintage
Pfalz
Laurent Perrier Grand Siècle No 25
Baden
2014 Louis Roederer Cristal Vintage
Baden
2009 Louis Roederer Cristal Vintage Magnum
Nahe
2013 Louis Roederer Cristal Brut Rosé
Nahe
2012 Louis Roederer Cristal Brut Rosé Magnum
Nahe
2013 Perrier Jouêt Belle Epoque
Mosel
2013 Perrier Jouêt Belle Epoque Magnum
Mosel
2013 Perrier Jouêt Belle Epoque Rosé
Rheingau
2010 Perrier Jouêt Belle Epoque Rosé Magnum
Rheingau
Wines by Glass
Whites
2022 Riesling
Rheinau
2022 Grauburgunder
Rheingu
2021 Sauvignon blanc fumé
Rheinhessen
2021 Chardonnay(menude yok)
Rheinhessen
2021 Chardonnay Sea Sun
Rheinhessen
Wines by Glass
Rosé
2022 Solas Reservé Rosé
Rheinhessen
Wines by Glass
Reds
2021 Pinot Noir
Pfalz
2022 Villacardiel
Pfalz
2020 Zinfandel Cycles Gladiator(Menude yok )
Pfalz
2019 Les Collines
Pfalz
2019 Phantom
Grenache blanc, Rousanne and others Rhône
Wines by Glass
Sake
Hatsumago Honjozo
Marsanne, Rousanne Rhône
Whites
USA
Mount Eden 2017 Chardonnay Reserve
Viognier Rhône
2020 Reserve Chardonnay Bogle
Chardonnay Bourgogne
2021 Chardonnay Quilt
Chardonna Bourgogne
2019 Old Vines Cuvee De Sante
Chardonna Bourgogne
2020 Reserve Chardonnay Daou
Chardonna Bourgogne
2021 Sauvignon blanc Rochioli
Sauvignon blanc, Semillon Bordeaux
2019 Blanc Cuvee Treana
Gros Manseng, Sauvignon gris and others Bordeaux
2021 Chardonnay Sea Sun Caymus
Sémillon Bordeaux
2019 Chardonnay Ramey R
Grenache Gris, Macabeo Roussillon
2022 Chardonnay Château Montelena
Trebbiano Lombardia
2021 Riesling Zellertaler Kreuzberg Schwedhelm
Moscato, Malvasia, Carricante Sicilia
2021 Chardonnay Kirchberg Klumpp
Chardonna Sicilia
2021 Grauburgunder Schlossberg GG Dr Heger
Catarrato, Carricante, Greganico Sicilia
2021 Riesling Steinterrassen Gut Hermannsberg
Vernaccia Toscana
2021 Weissburgunder Gut Hermannsberg
Ansonica Toscana
2019 Weissburgunder Reserve Diel
Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon blanc Alto Adige
2022 Riesling vom roten Schiefer Busch
Garganega, Trebbiano Veneto
2021 Riesling Juffer GG F Haag
Lazio
2015 La Battalla Cabernet Franc, Malbec Quady North
Merlot, Cabernet Franc and other Bordeaux
2017 Cabernet Sauvignon Jack´s Vineyard K Vintners
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio Sicilia
2016 Cabernet Blend Charles & Charles
Teroldego Alto Adige
2015 Cabernet Trust Cellars
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Lazio
Whites
Deutschland
2016 Riesling Milestone Querbach
Grenache blanc Rioja
2020 Riesling Reserve Rüdesheimer Bischofsberg
Viura Rioja
2022 Rieslig PJK Unikat Schlehdorn Kühn
Albariño Rias Baixas
2021 Rieslig Jungfer GG Prinz
Petit Courbu, Gros Courbu, Petit Manseng Txakoli
2021 Sauvinon blanc fumé Schmücker
Xarello Penedés
2022 Riesling Werther Windisch
Verdejo Rueda
2021 Riesling Reserve Immel (menude yok)
Verdejo Castilla y León
2021 Riesling Kirchenstück GG Battenfeld Spanier
Albillo Castilla y Léon
2022 Grauburgunder Gabel
Marlborough
2022 Sauvignon blanc I Von Winning
Marlborough
2021 Sauvignon blanc 500 Winning(menude yok)
Applegate
2022 Riesling Haardter Herzog Erste Lage Von Winning
Walla Walla
2020 Châteauneuf du Pape blanc La Nerthe (menude yok)
Columbia
2019 Hermitage Tardieu(menude yok )
Columbia
2019 Condrieu "La Bonette" Rostaing
Sonoma County
2021 Pouilly Fuisse "En Carementrant" Bret Brothers
Lodi
2017 Chablis Grand Cru "Les Preuses" Droin
Paso Robles
2022 Chablis De l´Enclos
Paso Robles
2021 Puligny Montrachet "Les Enseignères" Chavy Chouet
Monterey
2019 Pessac Leognan Château Cos d´Estournel
Howell Mountain
2019 Haut Medóc "Le Retout blanc" Du Retout
Napa Valley
2022 "Petite Lily" Château Climens
Clarksburg
2021 Llum Roc des Anges
Napa Valley
Whites
Italia
2022 Lugana Marangona
Rutherford
2022 Bianco Porticello Tenuta di Castellaro
Paso Robles
2020 Contrada Passopisciaro
Applegat
2022 Etna Bianco Superiore Premier Cru Terre Nere
Rheingau
2021 Vernaccia di San Gimignano Montenidoli
Pfalz
2019 Testamatta Bianco Bibi Graetz
Pfalz
2022 Réserve della Contessa Manincor
Baden
2021 Soave Classico "Calvarino" Pieropan
Baden
2020 Chardonnay Omina Romana
Baden
Whites
España
2022 Kha Me Garnacha blanca DSG
2014 La Revilla Philar
Carignan Roussillon
2021 Nana Attis
Cabernet Sauvignon, Merlot and others Bordeaux
2022 Marko Gure Arbosoak Oxer
Cabernet Sauvignon and others Bordeaux
2021 Nun Vinya dels Taus Soler
Cabernet Sauvignon, Merlot and other Bordeaux
2022 La Pasajera Ordóñez
Cabernet Sauvignon, Merlot Bordeaux
2020 Ossian Ossian
Cabernet Sauvignon, Merlot and other Bordeaux
2020 El Lebrero Callejo
Merlot Bordeaux
Whites
New Zeeland
2022 Sauvignon blanc Mahi Wines
Merlot, Cabernet Franc and others Bordeaux
2017 Sauvignon blanc Sauvignon blanc "The Alias” Mahi Wines
Merlot, Cabernet Sauvignon and other Bordeaux
Reds
USA
2019 Decoy Merlot Duckhorn
Nebbiolo Piemonte
2019 Zinfandel Boneshaker
Nebbiol Piemonte
2020 The Pessimist Petite Sirah Blend Daou
Nebbiol Piemonte
2021 Cabernet Sauvignon Austin Hope
Barbera Piemonte
2020 Zinfandel Cycles Gladiator
Corvina, Cabernet Sauvignon, Merlot Veneto
2013 Cabernet Franc La Jota
Corvina, Rondinella, Molinara Veneto
2001 Cabernet Blend Harlan Estate
Cabernet Franc Toscana
2019 Blend Phantom
SangioveseToscana
2013 Martha´s Vineyard Cabernet Heitz
Sangiovese Toscan
2018 Pinot Noir El Molino
Cabernet Sauvignon, Merlot Sangiovese, Syrah Toscana
2013 Pinot Noir Monopole Windward
Tempranillo, Grenache and others Rioja
2014 Mae´s Vineyard Syrah Quady North
Tempranillo, Graciano and others Rioja
Reds
Deutschland
2019 Pinot Noir Chat Sauvage
Tempranillo, Grenache and othe Rioja
2019 Steinacker Spätburgunder Gabel
Tempranillo, Gracian Rioja
2020 Idig GG Spätburgunder Christmann
Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon Priora
2020 Engelfelsen Spätburgunder Forguerac
Tempranillo Toro
2020 Sankt Laurent Forguerac
Tempranillo Ribera del Dueroo
2016 Blaufränkisch "Dicker Franz" GG Burg Ravensburg
Grenache, Tibouren and others Provence
2021 Spätburgunder "J" Stodden Ahr
Grenache, Syrah, Cinsault Provence
Reds
France
2019 1903 Roc des Anges
Grenache, Cinsault and others Provence
2016 Margaux 3ème Cru Classé Château Ferrière
Shiraz, Cabernet Sauvignon, Viognier Milura Valley
2001 Margaux 1er Cru Classé Château Margaux
Shiraz Connawarra Valley
2017 Bordeaux Supérieur Château Le Pin Beausoleil
Altamira
2017 Saint Julien 2ème Cru Classé Château Léoville Barton
Cinsault, Syrah Languedoc
2015 Paulliac 5ème Cru Classé Château Haut Batailley
Grenache, Cinsaul Provence
2019 Castillon Château Peyrou
Magnum
2016 Saint Cibard Closerie Saint Roc
Grenache, Vermentino and others Provence
2015 Saint Emilion 1er Grand Cru Classé Château Figeac
Magnum
2015 Saint Emilion Grand Cru Classé Château Bellefont Belcier
Grenache, Cinsault, Syrah Provence
Reds
İtaila
2022 Etna Rosso "I Vigneri" Foti
Magnum
2018 Granato Foradori
Syrah, Cinsault, Grenache Provence
2018 Diana Nemorensis I Omina Romana
Pfalz
Reds
Italia
2017 Barolo "Castiglione" Vietti
Mosel
2020 Roero Rosso Valfaccenda
Mosel
2013 Barbaresco "Currá" Sottimano
Mosel
2020 Barbera d´Alba "Pairolero" Sottimano
Rheingau
2017 Terra di Marne Corte Guala
Rheingau
2016 Amarone della Vallpolicella Ca´La Bionda
Thai-Garnelen-Chips
2018 Ampeleia Foradori
hausgemachte Frühlingsröllchen gefüllt mit Schweinehackfleisch und Glasnudeln
2017 Brunello di Montalcino Altesino
thailändische Bratwurst - sauer - mit Schweinefleisch und vielen Gewürzen
2016 Brunello di Montalcino "Piaggone" Salicutti
scharf
2020 Bolgheri Rosso Superiore "Piastraia" Satta
gehacktes Hähnchenfleisch auf Toast überbacken
Reds
España
2011 Viña Tondonia Reserva Lopez de Heredia
knusprige Thai-Wantan mit Schweinehackfleischfüllung
2019 Phincas DSG
scharf · warmer Rindfleischsalat mit Chili, Zwiebeln, Gurken und Tomaten
2015 Gran Reserva "Prado Enea" Muga
Rindfleischspieße mit Erdnuss-Curry-Soße
2021 Pies Negros Artuke
Garnelen in Reispapier gebacken
2020 Laurel Clos I Terrasses
für 1 Person · gemischte Vorspeisen von Nr. 2, 4, 5, 7, 8, 11, 13 mit diversen Soßen (auch vegetarisch)
2017 Reserva Quinta de la Quietud
für 2 Personen · gemischte Vorspeisen von Nr. 2, 4, 5, 7, 8, 11, 13 mit diversen Soßen und "Habichi-Feuer" (auch vegetarisch)
2019 Los Tres Dones Valdemonjas
Hähnchenfiletspieße mit Erdnuss-Curry-Soße Chicken fillet in bamboos skewers with peanut-curry-sauce
2021 Rosé Château Galoupet
mild · marinierte Schweinerippchen knusprig gebraten
2022 Rosé AIX
3 gegrillte Königskrabben, Kokossahne1 dazu Chili-Soße zum Dippen
2022 "M" Rosé Minuty
6 Fleischbällchen am Spieß mit Süß-Sauer-Soße, zur Auswahl stehen Fisch, Garnelen2, Rind oder Schwein
Reds
Australia
2016 The Executioner Blend Shinas
Garnelen am Spieß mit Erdnuss-Curry-Soße und Kokossahne1
2017 Hyland Penley
2 hausgemachte Sommerrollen mit frischem gemischten Gemüse, Tofu oder Garnelen2, hausgemachtem Dip
Reds
Argentina
2015 Impossible Malbec Maal
pikant · Thailändische Fischfrikadelle, dazu eine Gurke mit Erdnüssen in Süß-Sauer-Soße
Rosé
2021 Solas Reservé Rosé Laurent Miquel
pikant · Thailändische Garnelenfrikadelle, dazu Pflaumensoße
2022 Rosé Disturbia
fritierters Tofu, dazu süß-saure Erdnuss-Soße
2022 Rosé Whispering Angel
Maiskorn-Puffer mit Süß-Sauer-Soße
2022 Rosé Whispering Angel
fritiertes, frisches, gemischtes Gemüse in Gogi-Teig, dazu Süß-Sauer-Soße
2021 Rosé Rock Angel
hausgemachte vegetarische Frühlingsröllchen, dazu Süß-Sauer-Soße
2021 Rosé Rock Angel
scharf · Champignonsalat mit Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Tofu
2022 Rosé Ultimate Provence
knusprige Thai-Wantan mit Champignonfüllung, dazu Süß-Sauer-Soße
2022 Rosé Ultimate Provence
säuerlich scharf · delikate Meeresfrüchtesuppe
Sweet
2008 Scheurebe Trockenbeerenauslese Ziegler
mild · Glasnudelsuppe mit Schweinehackfleisch und Morcheln
2016 Riesling Piesporter Goldtröpfchen Kabinett Feinherb Später Veit
säuerlich scharf · Suppe mit Hähnchenbrustfiletstreifen, frischen Champignons und Tom-Yam-Gewürz
2021 Riesling Juffer Kabinett F Haag
süßlich scharf · Hühnersuppe mit Kahwurzeln, Chili, Champignons, Zitronensaft, Zitronengras und cremiger Kokosmilch
2022 Riesling Marienburg Spätlese Busch
säuerlich scharf · Garnelensuppe mit frischen Champignons und Tom-Yam-Gewürz
2021 Riesling Gräfenberg Spätlese Weil
pikant · frische Gemüsesuppe mit Garnelen2 und thailändischem Basilikum
2022 Riesling Lenchen Spätlese Kühn
mild · Wantansuppe mit Gemüse (Wantan gefüllt mit Schweinehackfleisch)
Burbank Frankfurt – Dein asiatischer Genuss im Gutleutviertel!
In der Gutleutstraße 85 erwartet dich das Burbank Frankfurt mit einer modernen asiatischen Küche, die Tradition und Innovation auf köstliche Weise vereint. Unsere Gerichte werden mit frischen Zutaten und viel Liebe zubereitet, um dir ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Ob für ein entspanntes Mittagessen, ein stilvolles Dinner oder ein Treffen mit Freunden – bei uns genießt du eine angenehme Atmosphäre und erstklassigen Service. Folge uns auf Facebook, um mehr über unsere neuesten Kreationen und Aktionen zu erfahren.
Für Reservierungen erreichst du uns unter 069 / 271 342 812. Komm vorbei und lass dich von den Aromen Asiens verzaubern – wir freuen uns auf deinen Besuch im Burbank Frankfurt!
