Küche
HAPPCHEN
HANDKASE
von der Kaserei Birkenstock aus Hilttenberg im Lahn Dill Kreis
SELBSTGEMACHTER MAINZER SPUNDEKÄS
MINI BRATWORSTCHEN VOM BAUERN TRAPP
in Buffer gebraten, auf Kartoffelstampf wie Daheim, mit Franks Zwiebelmarmelade
BERNDS BULETTEN - HÄPPCHEN
aus 100% Rindfleisch von de Färse, auf Kartoffelstampf wie Daheim, mit Franks Zwiebelmarmelade
SAURES HERINGSHAPPCHEN IN OMA ILSES HAUSFRAUENSAUCE
ORIGINAL FRANKFURTER GRÜNE SOSSE WIE DAHEIM
aus den Krautern vom Riedhof in Nieder-Erlenbach, mit gekochtem Wachtelei
SALAT VON DER ROTEN BEETE MIT FORELLENFILET
mit Roter Beete von der Gärtnerei Rappelt, von uns selbst gekocht und gewrzt, mit karamellisierten Walnssen, Zwiebeln, Apfelwiirfeln und Stcken vom geräucherten Forellenfilet
FRANKFURTER WURSTSALÄTCHEN
aus typisch Frankfurter Wülrstchen, Zwiebelringen, saurem Grkchen und Kasestreifen vom Rheingauer Affineur
MINI-PILZGULASCH
auf pflanzlichen Kniipfle, mit einem Klecks unseres Quittengelees
DIE KLEINE HÄPPCHENREISE
durch die hessische Hausmannskost mit 4 Happchen und einem Glas feinem Apfelwein zum feiern des Tages!
DIE GROSSE HÄPPCHENREISE
durch die hessische Hausmannskost mit 8 Häppchen und 2 Glasern feinem Apfelwein zum gemeinsamen feiern des Tages!
UNSERE HAUPTGERICHTE
ORIGINAL FRANKFURTER GRÜNE SOSSE WIE DAHEIM
aus den Kräutern vom Riedhof, mit hartgekochten Eiern vom Margarethenhof in Karben und (ungeschälten) Drillingen vom Bauern Trapp
DAS FRANKFURTER SCHNITZEL VOM STROHSCHWEIN AUS DER REGION
von der Metzgerei Eidmann in Bruchköbel, vorwiegend von Bauern aus Aschaffenburg, der Wetterau und dem Vogelsberg. Mit Panade aus eigener Herstellung und Eiern vom Margarethenhof in Karben, in Butter gebraten und mit Bratkartoffeln wie Daheim. Entweder mit unserer original Frankfurter Grünen Soße oder mit frischen Rahm-Pilzen von Grün&Grün
DAS FRANKFURTER SCHNITZEL VOM KALB
vorwiegend aus der Region, zubereitet mit Panade aus eigener Herstellung und Eier vom Margarethenhof in Karben, in Butter gebraten. Entweder mit unserer original Frankfurter Grünen Soße oder mit frischen Rahm-Pilzen von Grün&Grün
DAMENHAXE (CA. 300G)
vom Spanferkel, 24 Stunden in unserem selbstgekelterten Apfelwein mariniert, mit unserem selbstgemachten Apfelsauerkraut, Kartoffelstampf wie Daheim und Einbecker Senf
BERNDS BERLINER BULETTEN AUS 100% RINDFLEISCH
von der Färse aus der Region, mit saurer Gurke2, 3, auf Kartoffelstampf wie Daheim mit Franks Zwiebelmarmelade und Einbecker Senf von Franks Freund Rainer Koch
DAS BESONDERE GERICHT DES TAGES
DIENSTAGS
TYPISCH FRANKFURTER RIPPCHEN
von der Metzgerei Eidmann in Bruchköbel, vorwiegend von Schweinen vom Börncheshof in Groß-Umstadt oder dem Hofgut Marienborn in Büdingen. Gekocht oder in Butter gebraten mit unserem Apfelsauerkraut und Kartoffelstampf wie Daheim
DAS BESONDERE GERICHT DES TAGES
MITTWOCHS
HOLGERS DICKE RINDERROULADE
frisch aus der Oberschale geschnitten, mit Einbecker Senf bestrichen, verfeinert mit leckeren Schmorzwiebeln, Speck und knackigen Cornichons. Dazu gibt es unseren Kartoffelstampf wie Daheim und Apfelrotkohl nach Oma Evas Rezept
DAS BESONDERE GERICHT DES TAGES
DONNERSTAGS
FEINES GULASCH VON FRISCHEN PILZEN (vegetarisch)
mit nachhaltig angebauen Kräutersaitlingen und Eichenpilzen von der Inklusionsgärtnerei Grün+Grün aus Linsengericht, mit hausgemachten Spätzle.
DAS BESONDERE GERICHT DES TAGES
FREITAGS
KALBSLEBER NACH PIAS BERLINER ART
mit Calvados Boskoop und Zwiebelgemüse, frischem Pilzragout und unserem selbstgemachten Kartoffelstampf wie Daheim
DAS BESONDERE GERICHT DES TAGES
SAMSTAGS FRANKS HÄPPCHENBRUNCH ZUM WOCHENENDE
DIE KLEINE HÄPPCHENREISE
durch die hessische Hausmannskost mit 4 Häppchen und einem Glas feinem Apfelwein zum feiern des Tages!
DIE GROSSE HÄPPCHENREISE
durch die hessische Hausmannskost mit 8 Häppchen und 2 Gläsern feinem Apfelwein zum gemeinsamen feiern des Tages!
DESSERTS
UNSERE BELIEBTE ROTE GRÜTZE
Mit Bernds selbstgekochter Vanillesauce
FRANKS TEMPERIERTER LIEBLINGSPUDDING
aus 72% feinster Valrhona Schokolade mit Vanillesahne
UNSERE DAHEIM-BIER AUS DER KULTLAND BRAUEREI
Kleines Daheim
Großes Daheim
Großer Daheim Radler 0,51
UNSERE ALKOHOLFREIEN
Taunusquelle Naturelle oder Classic
Taunusquelle Naturelle oder Classic
Zitronen- oder Orangenlimonade
Coca Cola, Coca Cola Zero
UNSERE FEINEN SORTENREINEN LANDSÄFTE AUS DER UCKERMARK
Apfelsaft Streuobstwiese
100% Direktsaft
Apfelsaft mit Roter Beete
100% Direktsaft
Daheim in der Kleinmarkthalle – Dein Stück Heimat in der Altstadt
Tauche ein in die gemütliche Atmosphäre von Daheim in der Kleinmarkthalle, deinem Lieblingsort für traditionelle deutsche Küche im Herzen Frankfurts. Mitten in der Altstadt, in der Hasengasse 5-7, findest du ein Restaurant, das dir das Gefühl von Zuhause schenkt – warm, herzlich und voller Genuss.
Hier erwarten dich klassische Gerichte, die mit Liebe und regionalen Zutaten zubereitet werden. Ob deftige Hausmannskost, frisch zubereitete Spezialitäten oder vegetarische Köstlichkeiten – bei uns findest du alles, was dein Herz begehrt. Lass dich von der Vielfalt der deutschen Küche inspirieren und genieße jeden Bissen in einer entspannten und einladenden Umgebung.
Egal, ob du alleine vorbeischaust, mit Freunden oder der Familie – bei uns fühlst du dich immer willkommen. Besuche uns in der Kleinmarkthalle und lass dich von unserem freundlichen Service und der gemütlichen Atmosphäre verwöhnen.
Du findest uns in der Hasengasse 5-7 in der Frankfurter Altstadt. Bei Fragen oder Reservierungen erreichst du uns unter 06109 / 5 077 611. Wir freuen uns darauf, dich bei uns willkommen zu heißen!
