Ebbelwoi Unser
Küche
GRUNDLAGEN SCHAFFEN
Flädlesuppe
Leberknödelsuppe mit Brot
Handkäs' (naggisch auf Wunsch)
Handkäs'brot mit Kräuterquark
mit Vanillesoße
Schneegestöber
Apfelringe im Backteig, mit Zimt-Zucker, Vanilleeis und Sahne
Vorspeisenteller
0,3 L | von der Kelterei Rothenbücher aus Schöllkrippen im Spessart
FANGFRISCHE SALATE
Beilagensalat
Weine von Manz aus Rheinhessen
Marktfrischer Salatteller
0,2 L / 0,75 L | trocken, frisch, mit frecher Säure, Apfelfrucht und feinen erdigen Aromen ausgestattet.
FLEISCHLOSE EXTRAWÜRSTE
Grüne Soße
0,2 L / 0,75L | trocken, Cuvée aus Dornfelder & Merlot, nach Herzkirschen duftendes Cuvèe, sehr vielschichtig gepaart mit feiner Tanninstruktur und guter Länge.
Kräuterquark und Pellkartoffeln
0,75 | Spitzensekt, feinperlig, rassig, wunderbares Aprikosen- und Pfirsicharoma
HAUPTSPEISEN
ES GEHT UM DIE WORSCHT
Wurstsalat
Kartoffelwurst
Kartoffelwurst
Blut- und Leberwurst
Rindswurst
SCHLEMMEN NACH DEM SCHLACHTEN
Leberknödel mit Specksoße
Rippchen gekocht
Rippchen vom Grill
Schlachtplatte
FLEISCHESLUST UND DIE SIEBEN KRÄUTER
Kleines Frankfurter Schnitzel
Frankfurter Schnitzel
im Eichenfass gereift
Frankfurter Schnitzel
Gekochter Tafelspitz vom Jungbullen
von der Manufaktur Tikatsch
Rumpsteak (250g)
AUSSER KONKURRENZ - DA FREUT SICH DER MAGEN
Hausgemachte, handgestreichelte Frikadelle
Kartoffelkloß
BEILAGENPROGRAMM
Pellkartoffeln
Kräuterquark
Kartoffelpüree
Grüne Soße
Apfelsauerkraut
0,3L/ 0,5L | vom Fass im Bierseidel
Bratkartoffeln
0,5L
SÜSSE SÜNDEN
Schokopudding
0,3L | aus Schöllkrippen im Spessart
Appelränzchen
Bohnen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt oder Schafkäse und Olivenöl odereritreischer Butter
DER STOFF, AUS DEM DIE RÄUSCHE SIND
Hausstöffche
Apfelwein
Rühreier mit Tomaten & Zwiebeln beiBedarf mit Peperoni dazu
DER STOFF, AUS DEM DIE RÄUSCHE SIND
Winzerglück
Winzerglück
zerstückelte eritreische Fladenbrot mit eritreischerButter oder Tomatensoße Brötschen
DER STOFF, AUS DEM DIE RÄUSCHE SIND
Weißwein
Grüner Silvaner
Ingera mit eritreischer Butter & Paprikascharf gewürzt
21,50€
DER STOFF, AUS DEM DIE RÄUSCHE SIND
Rotwein
Black hole
Teigtaschen gefüllt mit Gemüse "Vegi" dazu Kräuter Dip
23,50€
DER STOFF, AUS DEM DIE RÄUSCHE SIND
Sekt
Riesling Brut
Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch dazu Kräuter Dip.
OHNE UMDREHUNGEN
Schlappeseppel Weißbier alkoholfrei
Salat, Eier, Oliven, Tomaten und Zwiebeln
OHNE UMDREHUNGEN
Säfte von der Kelterei Rothenbücher aus Schöllkrippen im Spessart
Apfeldirektsaft
Gemischter Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gurke & Paperoni
Apfeldirektsaft
Rindfleisch, Sellerie, Petresilie, ZwiebelnTomaten und Kichererbsen
Rote Traube Direktsaft
Linsen, Kartofeln, Karotten, PetresilieSellerie Zwiebeln, Tomaten, Kichererbsen
Schwarzer Johannisbeernektar
Tomaten, Kichererbsen, Zwiebeln, Petersilien und Tunfisch
fritz-kola
Gekochte Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch
fritz-kola zuckerfrei
Spinat in Tomatensoße Zwiebelnund Knoblauch
fritz-limo orangenlimonade1
Linsen in Tomatensoße mit Zwiebelnund Knoblauch
Hassia Sprudel
Gemahlener Kichererbsen mit Zwiebeln und Tomaten
0,75L
5,80€
Elisabethen Pur
Mix aus (Timtimo, Alicha & Hamli)
0,75L
5,80€
HOCHGEISTIGES
Brände von der Edelbrennerei Walter Rothenbücher
Golden-Delicious-Apfelbrand
Okra Schoten in pikanter Tomatensoße
Weitere feine Brände
In Zwiebeln gedünstetes Rindfleisc
Zirbenschnaps
In Zwiebeln & in scharf gewürzte Paprikagedünstetes Rindfleisch
Mispelchen
In Zwiebeln gewürztes und mit Paprikagedünstetes Lammfleisch
Calvados
Geschnitzeltes Lammfleisch in scharfer Soße
Jägermeister; Fernet Branca
Geschnitzeltes Rindfleisch in scharfer Soße
Malteser Aquavit
Geschnetzeltes Rindfleisch gebraten inwürzigem Eritreischen Butter (saftig)
Erdbeerlimer1
Geschnetzeltes Rindfleisch mit Zwiebeln &Paprika gebraten. Flammend auf´n Tisch
KAFFEE
Espresso
Leicht gebratenes & scharf gewürztesRindfleischstücke mit eritreischer Butter
Kaffee
Rohes Tatar vom Rind in scharf gewürztenChili & Paprika mit eritreischer Butter
AUF ALKOHOLISCHEN, UNEBBELWOI‘SCHEN ABWEGEN
Schlappeseppel Kellerbier naturtrüb
Pansen in Paprikasoße
5,50€
Schlappeseppel Weißbier naturtrüb
Gekochte Hähnchen-unterschenkelin scharfe Zwiebelsoße mit Ei
DER STOFF, AUS DEM DIE RÄUSCHE SIND…
HAUSSTÖFFCHE
Apfelwein von der Kelterei Rothenbücher
Derho, Qulwa-Lahm, Rindfleischund vegetarisch
Ebbelwoi Unser – Frankfurter Gemütlichkeit in Sachsenhausen!
Im Ebbelwoi Unser erwartet dich echte Frankfurter Gastlichkeit mit traditionellen Spezialitäten und natürlich bestem Apfelwein. In gemütlicher Atmosphäre servieren wir dir deftige Hausmannskost – von knusprigem Schnitzel über Handkäs mit Musik bis hin zu herzhaften Frankfurter Klassikern.
Unser rustikales Ambiente lädt dich ein, eine gesellige Zeit mit Freunden oder Familie zu verbringen – perfekt für einen entspannten Abend, ein leckeres Mittagessen oder eine zünftige Apfelweinrunde.
Für Reservierungen erreichst du uns unter 0152 / 04 302 659. Folge uns auf Facebook für aktuelle Neuigkeiten. Komm vorbei und genieße Frankfurter Tradition im Ebbelwoi Unser – wir freuen uns auf dich!
