Fisch Franke

Show more Show less

AUSTERN FINE DE CLAIRE

3,80€

mit Zitrone 1 Stück zum versuchen

AUSTERN FINE DE CLAIRE

20,95€

mit Zitrone 6 Stück Austernteller

AUSTERN FINE DE CLAIRE

41,90€

mit Zitrone 12 Stück Austernplatte

VARIATION VOM HERING

13,95€

fünf Kostproben verschiedener Heringssalate mit Baguette und Butter

FISCHSUPPE, NACH EIGENEM REZEPT

9,95€

mit Filetstücken, Gemüse, Kräutern und Baguette

BUNTER SALATTELLER

9,95€

mit Joghurt- oder Kräuterdressing und Baguette

KLEINER MEERESFRÜCHTESALAT

12,95€

mit Garnelen, Tintenfisch und Surimi (Krebsfleischimitat) in leichter Knoblauchvinaigrette

ZWEIERLEI VOM NORWEGISCHEN LACHSRÜCKENFILET

14,95€

Tranchen vom Graved- & Räucherlachs mit Meerrettich-Frischkäse-Creme, Gurke und Knäckebrot

GARNELEN IM GLAS

13,95€

Cocktailgarnelen mit Cocktailsauce und Salat dazu Baguette

FRANKES MEERESFRÜCHTE-ETAGERE

119,95€

ilsauce, französische Austern mit Zitrone, Garnelen in Dillsahne, Meeresfrüchte-Cocktail Marseille, Composé-Heringssalat und Räucherlachsrose mit Meerrettich-Frischkäse

MATJES-DOPPELFILET

10,95€

mit Sauce nach Hausfrauenart und Petersilienkartoffeln

BUNTER SALATTELLER MIT GEBRATENEN GARNELEN

18,95€

Cocktailsauce und Baguette

BUNTER SALATTELLER MIT GEBRATENEN LACHSFILETSTREIFEN

19,45€

und Baguette

BUNTER SALATTELLER MIT GEBACKENEN TINTENFISCHRINGEN

15,95€

Cocktailsauce und Baguette

KABELJAUFILET

21,95€

mit Senfsauce oder flüssiger Butter, dazu Beilagensalat und Salzkartoffeln

ZANDERFILET AUF MEERRETTICHSAUCE

22,95€

dazu Beilagensalat und Kartoffelschnee

LACHSFILETSTREIFEN

23,95€

auf Bandnudeln mit Kräutersahnesauce

FORELLE BLAU

21,95€

mit flüssiger Butter und Salzkartoffeln und einem Beilagensalat

KABELJAUFILET PANIERT

21,95€

und gebacken mit Remouladensauce und Kartoffelsalat

GEBRATENES FJORDLACHSFILET

23,95€

mit Hollandaise, Blattspinat, dazu Salzkartoffeln

ROTBARSCHFILET IM BACKTEIG

19,95€

mit Grüner Sauce und Salzkartoffeln

SEELACHSFILET IM BACKTEIG

17,95€

mit Remouladensauce und Pommes frites

ROTBARSCHFILET

19,95€

mit Grüner Sauce und Salzkartoffeln

SEELACHSFILET

19,95€

mit Blattspinat und Käsesauceüberbacken, dazu Kartoffel-Rösti

FORELLE "MÜLLERINART"

21,95€

mit flüssiger Butter und Salzkartoffeln sowie einem Beilagensalat

ZANDERFILET MIT CHAMPIGNONS,

22,95€

dazu Kräuterbutter und Kartoffelgratin

COCKTAIL-GARNELEN

22,95€

auf Mittelmeergemüse und Bandnudeln in Basilikum-Pesto

KABELJAURÜCKENFILET GEBRATEN

21,95€

mit Grüner Sauce dazu Beilagensalat und Salzkartoffeln

½ LANGUSTENSCHWANZ

18,95€

an buntem Salatteller mit Cocktailsauce und Baguette Das Gewicht variiert zwischen 200 - 400 gVje 100g / Tagespreis

GEBRATENE NORDSEE-SEEZUNGE

16,95€

mit Zitronenbutter und Salzkartoffeln Das Gewicht variiert zwischen 200 - 400 g je 100g / Tagespreis

DORADE IM GANZEN GEBRATEN

32,95€

mit Cocktailsauce, Ratatouille und Bratkartoffeln

SCHOLLE FINKENWERDERART

20,95€

mit Speck und Zwiebeln, dazu einen Beilagensalat und Kartoffeln

AUCH MIT NORDSEEKRABBENFLEISCH SCHOLLE "BÜSUMERART"

9,09€

anstatt Speck und Zwiebeln. Aufpreis je 100 g / Tagespreis

FRANKES FISCHERPFANNE

22,95€

Dreierlei Fischfilets mit Kräuterbutter, dazu Blattspinat und Bratkartoffeln

GEKOCHTE EIER

11,95€

mit Frankes Grüner Sauce und Salzkartoffeln

FEINER TAFELSPITZ,

19,95€

klassisch zubereitet nach Art von "Moritz Franke", mit Frankes Grüner Sauce und Salzkartoffeln

GEBRATENES ENTENBRÜSTCHEN

18,95€

mit buntem Salat und Baguette

CRÈME BRULÉE

7,95€

Gebrannte Vanillecreme mit Aprikosen-Ragout

TOPFENKNÖDEL

8,95€

an Vanilleeis und Wildheidelbeersauce

SCHOKOLADENKUCHEN

9,95€

mit flüssigem Kern aus dunkler Schokolade im Orangenreigen dazu Vanilleeis

DESSERTVARIATION

13,95€

Drei verschiedene kleine süße Verführungen nach Frankes Art

DREI PRALINEN DER SAISON

5,10€

passend zum Kaffee aus der Chocolaterie Bitter & Zart

SAISONALER SCHOPPEN

3,10€

Zur Jahreszeit passender Apfelwein - bitte fragen Sie unser Servicepersonal oder beachten Sie die Beilage unserer Karte. 0,25 l Glas

HOCHHEIMER HÖLLE

5,80€

Riesling Kabinett, trocken. 0,2 l Glas

HOCHHEIMER STIELWEG

5,80€

Riesling Kabinett, halbtrocken. 0,2 l Glas

HOCHHEIMER STIELWEG

6,90€

Chardonnay, trocken 0,2 l Glas

HOCHHEIMER HOFMEISTER

7,20€

Kerner Spätlese, mild 0,2 l Glas

HOCHHEIMER STIELWEG

6,90€

Weißer Burgunder, trocken 0,2 l Glas

HOCHHEIMER DAUBHAUS

6,90€

Spätburgunder Weißherbst halbtrocken 0,2 l Glas

HOCHHEIMER KIRCHENSTÜCK

6,80€

Dornfelder, trocken 0,2 l Glas

FISCH FRANKE WEIN

23,00€

Sauvignon blanc, trocken 0,75 l Flasche

HOCHHEIMER STIELWEG

22,00€

Chardonnay, trocken 0,75 l Flasche

HOCHHEIMER HOFMEISTER

24,00€

Kerner, Spätlese, mild 0,75 l Flasche

HOCHHEIMER STIELWEG

22,00€

Weißer Burgunder, trocken 0,75 l Flasche

HOCHHEIMER DOMDECHANEY

36,00€

iesling Spätlese, trocken 0,75 l Flasche

FRANKFURTER LORBERGER HANG

38,00€

iesling Kabinett, trocken 0,75 l Flasche

HOCHHEIMER DAUBHAUS

22,00€

Spätburgunder Weißherbst, halbtrocken 0,75 l Flasche

HOCHHEIMER KIRCHENSTÜCK

22,00€

Dornfelder, trocken 0,75 l Flasche

HOCHHEIMER HOFMEISTER

32,00€

Spätburgunder, trocken, aus dem Eichenfass 0,75 l Flasche

HOCHHEIMER STIELWEG

31,00€

abernet Sauvignon, trocken 0,75 l Flasche

APOLLINARIS NATÜRLICHES MINERALWASSER

2,80€

(auch still) 0,25 l Flasche

APOLLINARIS NATÜRLICHES MINERALWASSER

6,00€

0,7 l Flasche

COCA-COLA 1, 4 COCA-COLA LIGHT 1,2,3, 4 FANTA 1,3, 5, SPRITE 1,2 APFELSAFTSCHORLE 3

3,20€

1 mit Farbstoff 2 Süßungsmittel 3 konserviert 4 koffeinhaltig 5 Antioxidationsmittel. 0,3 l Glas

COCA-COLA 1, 4 COCA-COLA LIGHT 1,2,3, 4 FANTA 1,3, 5, SPRITE 1,2 APFELSAFTSCHORLE 3

4,40€

1 mit Farbstoff 2 Süßungsmittel 3 konserviert 4 koffeinhaltig 5 Antioxidationsmittel. 0,5 l Glas

BIONADE, BIOLOGISCHES ERFRISCHUNGSGETRÄNK

3,50€

0,33 l Flasche

HOCHHEIMER HOFMEISTER

9,30€

Pino Noir Rosésekt, trocken 0,2 l Flasche

HOCHHEIMER STEIN

32,00€

Rieslingsekt, trocken (traditionelle Flaschengärung) 0,75 l Flasche

CHAMPAGNER

49,00€

"Unsere Hausmarke", Brut 0,375 l Flasche

CHAMPAGNER

59,00€

"Unsere Hausmarke", Brut 0,75 l Flasche

TRESTERBRAND

3,30€

vom Weingut der Stadt Frankfurt. 2 cl Glas

How to get to Fisch Franke

Address

Domstraße 9-11, 60311 Frankfurt am Main

Get Direction

AUSTERN FINE DE CLAIRE

AUSTERN FINE DE CLAIRE

AUSTERN FINE DE CLAIRE

VARIATION VOM HERING

FISCHSUPPE, NACH EIGENEM REZEPT

BUNTER SALATTELLER

BEILAGENSALAT

KLEINER MEERESFRÜCHTESALAT

ZWEIERLEI VOM NORWEGISCHEN LACHSRÜCKENFILET

GARNELEN IM GLAS

FRANKES MEERESFRÜCHTE-ETAGERE

MATJES-DOPPELFILET

BUNTER SALATTELLER MIT GEBRATENEN GARNELEN

BUNTER SALATTELLER MIT GEBRATENEN LACHSFILETSTREIFEN

BUNTER SALATTELLER MIT GEBACKENEN TINTENFISCHRINGEN

KABELJAUFILET

ZANDERFILET AUF MEERRETTICHSAUCE

LACHSFILETSTREIFEN

FORELLE BLAU

KABELJAUFILET PANIERT

GEBRATENES FJORDLACHSFILET

ROTBARSCHFILET IM BACKTEIG

SEELACHSFILET IM BACKTEIG

ROTBARSCHFILET

SEELACHSFILET

FORELLE "MÜLLERINART"

ZANDERFILET MIT CHAMPIGNONS,

COCKTAIL-GARNELEN

KABELJAURÜCKENFILET GEBRATEN

½ LANGUSTENSCHWANZ

GEBRATENE NORDSEE-SEEZUNGE

DORADE IM GANZEN GEBRATEN

SCHOLLE FINKENWERDERART

AUCH MIT NORDSEEKRABBENFLEISCH SCHOLLE "BÜSUMERART"

FRANKES FISCHERPFANNE

GEKOCHTE EIER

FEINER TAFELSPITZ,

GEBRATENES ENTENBRÜSTCHEN

CRÈME BRULÉE

TOPFENKNÖDEL

SCHOKOLADENKUCHEN

"DER KLASSIKER"

DESSERTVARIATION

DREI PRALINEN DER SAISON

SCHOKOSPROTTEN

GROSSE TASSE WACKER'S KAFFEE

MILCHKAFFEE

CAPPUCCINO

LATTE MACCHIATO

ESPRESSO

TEE

STIER APFELWEIN HAUSSCHOPPEN

SAISONALER SCHOPPEN

HOCHHEIMER HÖLLE

HOCHHEIMER STIELWEG

HOCHHEIMER STIELWEG

HOCHHEIMER HOFMEISTER

HOCHHEIMER STIELWEG

HOCHHEIMER DAUBHAUS

HOCHHEIMER KIRCHENSTÜCK

WEINSCHORLE

FISCH FRANKE WEIN

HOCHHEIMER STIELWEG

HOCHHEIMER HOFMEISTER

HOCHHEIMER STIELWEG

HOCHHEIMER DOMDECHANEY

FRANKFURTER LORBERGER HANG

HOCHHEIMER DAUBHAUS

HOCHHEIMER KIRCHENSTÜCK

HOCHHEIMER HOFMEISTER

HOCHHEIMER STIELWEG

BITBURGER PILS VOM FASS

BITBURGER PILS VOM FASS

ERDINGER WEIZEN ALKOHOLFREI

ERDINGER KRISTALLWEIZEN

BITBURGER ALKOHOLFREI

ERDINGER HEFEWEIZEN

MALZBIER

ORANGEN- , RHABARBER- UND TOMATENSAFT

APOLLINARIS NATÜRLICHES MINERALWASSER