Indigo
Küche
Suppen / Soups
Hähnchensuppe / Chicken Soup
Hähnchen suppe mit Mandeln garniert Rich chicken soup garnished with silvers of almonds
Gemüsesuppe / Vegetable Soup
Sahnige Gemüsesuppe garniert mit frischen indischen Kräutern Creamy vegetable soup garnished with fresh Indian herbs
Tomatensuppe / Cream of Tomato Soup
Sahnige Tomatensuppe garniert mit frischen indischen Kräutern Creamy tomato soup garnished with fresh Indian herbs
Mulligatwany (Linsen)-Suppe
Mild exotische sahnige Linsensuppe mit Reis und Zitrone garniert Mild exotic creamy lentil soup garnished with rice and lemon
Vorspeisen / Appetizers / Starters
Papadam
Geröstete dünne Linsenmehlwaffel dazu 3 verschiedene dips Papadam served with 3 selected dips
Mixed Vegetable Starter / Gemischte Vorspeisenplatte für zwei personen
Serviert mit Samosa, Paneer Pakoras und Zwiebel Bhaji Served with Samosa, Paneer Pakoras and Onion Bhaji
Non Vegetarian Starter für zwei personen
Serviert mit Samosa, Hähnchen Pakora, Fisch Pakora und Zwiebel Bhaji Served with Chicken Pakora, Fish pakora, Samosa and Onion Bhaji
Malai Seekh
Saftige Lammback-Spießchen aus dem Tonofen Tenderly grilled lamb mince-roll sticks
Chicken Tikka
Mariniertes Hähnchenfilet gegrillt im Tonofen und serviert mit frischer Minzesauce Chicken filet marinated in special herbs, Tandoor-grilled and served with fresh mint sauce
Chicken Pakora
Hühnerbrustfleisch in Kichererbsenmehl frittiert Chicken breast meat fried in chickpea flour
Fisch Pakora
Fisch in Kichererbsenteig frittiert Fish fried in chickpea flour
Mixed Vegetable Pakoras
Gemischtes Gemüse in Kräutersauce mariniert in Backteig getaucht, frittiert und serviert mit frischer Minzesauce A choice of marinated fresh vegetable dipped in special herbal flour deep fried and served with fresh mint sauce
Vegetable Samosas
Mit Kartoffeln, Erbsen und Kräutern gefüllte Blätter-teigraschen knusprig frittiert und mit Tamarindensauce serviert Triangular patties stuffed with potatoes, peas and herbs deep fried and served with tamarind chutney
Paneer Pakoras
Hausgemachter indischer Käse im Kichererbesendteig gebacken Homemade Indian cheese deep fried in special herbal flour
Onion Bhaji
Zwiebelringe mit indischen Gewürzen in Kirchererbsendteig gebacken Onion rings fried with Indian spices in chickpea flour
Salate / Salads
Gemischter Salat / Mixed Salad
Tomaten, Gurken
Salat Tandoori / Tandoori Salad
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und geröstetem Hähnchen Mixed salad with cucumber, tomatoes, onions and roasted chicken
Salat Indigo / Indigo Salad
Gemischter Salat mit indischem Käse, Gurken, Tomaten, Paprika und Zwiebeln Mixed salad with Indian cheese, cucumber, tomatoes, paprika and onions
Indian Salat
Onion, chilly , Lemon and Tomaten Salad, Gurken
Tandoori Grillteller / Tandoori Sizzlers *
Lamm Tikka / Lamb Tikka
Saftiges Lammfleischfilet aus dem Tonofen– ohne sauce Tenderly grilled pieces of lamb– without sauce
Lamm Seekh Kebab
Saftiges Lammhackspießchen aus dem Tonofen – ohne Sauce Tenderly grilled lamb mince-rolls – without sauce
Malai Tikka
Zartes Hähnchenfleisch eingelegt in Sahne, käse und Cashew-Creme im Tonofen gegrillt – ohne Sauce Tender boneless chicken filet marinated in cream, cheese and cashew- paste grilled in our clay oven – without sauce
Chicken Tikka
Zart gewürztes Hähnchenfleisch aus dem Tonofen – ohne Sauce Tenderly spiced chicken pieces grilled in our Tonofen – without sauce
Indigo Mix Grillplatte / Indigo Mix Sizzler
Eine erlesene Auswahl zu zarten Hähnchen, Lamm Seekh Kebab, Fisch und Garnelen aus dem Tonofen – ohne Sauce Assorted paltter of tender chicken, Lamb Seekh Kebab, Fisch and Prawns grilled in our tandoor – without sauce
Fish Tikka
Fischstücke mariniert in Joghurt, Kardamom, Anis und Pfefferminz im Tonofen gebacken – ohne Sauce Fish pieces marinated in yoghurt, peppermint and cardamom roasted in the tandoor – without sauce
Prawns
Eingelegt in Kräutermarinade und Joghurt am Spieß gegrillt – ohne sauce Marinated in herbs, spices and yogurt and roasted on skewers – without sauce
Vegetarische Grillplatte /Vegetarian Sizzler*
“ Tandoori” Veg. Grillplatte
Marinierter Frischkäse, Tomate und Zwiebel im Tonofen gegrilltohne Sauce Marinated cottage cheese, tomato and onion from our clay oven – without sauce
Paneer Tikka
Hausgemachter Käse mit Zwiebeln, Paprika und indischen Gewürzen am Spieß gegrillt Homemade cheese with onions, peppers and Indian spices grilled on a skewer * Als Beilage zu unseren Speisen aus dem Tandoor reichen wir frisch gebackenes Naan (Fladenbrot) * We serve our tandoori dishes with fresh baked Naan as accompaniment
Lamm Curries / Lamb Curries **
Lamm Korma / Lamb Korma
Zartes Lammfilet in Cashew-crème Curry (sehr mild) Tender filet of lamb cooked in cashew cream curry (very mild)
Saag Lamm / Saag Lamb
Zart gedünstetes Lamm mit Spinat, Senfblättern und Kräutern (mittel- scharf) Tender filet of lamb cooked with spinach, mustard leaves and herbs (med.hot)
Lamm Tikka Masala / Lamb Tikka Masala
Im Tonofen gegrilltes Lamm in Koriander-Masala (mittel-scharf) Tandoor- grilled filet of lamb in fresh coriander masala (med.hot)
Lamm Curry
Zartes Lamm fleisch in Curry aus Joghurt Zwiebel und Tomaten (mittel-scharf) Fine filet of lamb in curd, onion and tomatoes curry (med. hot)
Lamm Madras / Lamb Madras
Lammfilet, eine Spezialität aus dem Süden Indiens gewürzt mit Senfkernen Curryblättern und Kokosmilch (Scharf) Filet of lamb preapred in south Indian style spiced with mustard curry leaves and coconut milk (hot)
Lamm Jalfrezi / Lamb Jalfrezi
Im Tonofen gegrilltes Lammfilet zubereitet mit Zwiebel, grüner Paprikaschote, Tomaten - Masala und Gewürzen (scharf) Tandoor grilled pieces of lamb done in onion, bell pepper, tomato- masala and spices (hot)
Lamm Vindaloo / Lamb Vindaloo
Zartes Lammfleisch in Kartoffel –Essig Curry scharf gewürzt (extra- scharf) Tender lamb pieces in spicy potato-vinegar curry (extra hot)
Lamm Rogan Josh
Eine Spezialität aus Kaschmir-Lammfleischstücke mit Zwiebeln Knoblauch Ingwer und Joghurt und pikant A specialty from Kashmir- lamb with onions, garlic, ginger, yoghurt and spicy curry sauce
Lamm Sabji
Lammfleisch zubereitet mit verschiedenen frischen Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten Lamb cooked with a variety of fresh vegetables onions garlic and tomatoes
Lamm Mango
Zartes Lammfleisch in Mangocurry à là Mangalore (mild) Tender boneless lamb pieces in mango-curry Manglore-style (mild)
Hähnchen Curries / Chicken Curries **
Hähnchen Korma / Chicken Korma
Zartes Hähnchenfleisch in Cashew-Crème Curry (sehr mild) Tender filet of chicken in cashew-cream curry (very mild)
Hähnchen Tikka Masala / Chicken Tikka Masala
Im Tonofen gegrillte Hähnchenbrust Stücke behutsam in frischem Tomaten und Koriander Masala gekocht (mittel scharf) Tandoor-grilled boneless chicken pieces simmered in fresh tomato and coriander-masala (med. hot)
Butterzartes Hähnchen / Butter Chicken
Gegrillte Hähnchenbrust in sahnig würziger Tomaten-Kräutersauce (mittel scharf) Tandoor-grilled boneless chicken pieces done in a spicy herbal creamy tomato-sauce (med. hot)
Saag Hähnchen / Saag Chicken
Zart gedünstete Hähnchenbrust Stücke in Spinat, Senfblättern und Kräutern (mittel scharf) Tender boneless chicken pieces in spinach, mustard leaves and herbs (med. hot)
Hähnchen Jalfrezi / Chicken Jalfrezi
Hähnchenfilet zubereitet mit Zwiebel, grüner Paprika, Tomaten und Gewürzen (scharf) Chicken breast prepared with onion, bell pepper, tomato and spices (hot)
Besonders würziges Hähnchen / Chicken Vindaloo
Zartes Hähnchenfleisch in scharfem Kartoffel-Essigcurry (extra scharf) Tender chicken pieces in spicy potato-vinegar curry (extra hot)
Chicken Curry
Zartes Hähnchenfleisch in scharfem curry-saure (scharf) Tender chicken pieces in spicy curry sauce (hot)
Chicken Sabji
Hähnchenfleisch zubereitet mit verschiedenen frischen Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten Chicken cooked with a variety of fresh vegetables, onions, garlic and tomatoes
Mango Chicken
Zartes Hähnchenfleisch in Mangocurry à là Mangalore (mild) Tender boneless chicken in mango-curry Manglore-style (mild)
Chilly Chicken
Hähnchenfleischstücke mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in einer speziellen roten Chilisauce Chicken pieces cooked with onions, ginger and garlic in a special red chili sauce ** Als Beilage zu unseren Curry-Gerichten reichen wir Basmati Reis ** We serve curry dishes with Basmati rice as accompaniment
Fisch Curries / Fish Curries **
Fisch Curry / Fish Curry
Fisch gebraten mit Zwiebeln Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen Fish cooked with onions, ginger, garlic and Indian Spices
Fisch Madras / Fish Madras
Fisch gebraten mit Chili, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Kokosnuss (scharf) Fish cooked with chilli, onions, ginger, garlic and coconut (hot)
Krabben Curry / Prawn Curry
Krabben gekocht mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen Prawns cooked with onions, ginger, garlic and Indian Spices
Krabben Madras / Prawn Madras
Krabben gekocht mit Chili, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Kokosnuss (scharf) Prawns cooked with chilli, onions, ginger,garlic and coconut ( spicy)
Saag Fisch / Saag Fish
Zart Fisch Stücke in Spinat, Senfblättern und Kräutern (mittel scharf) Tender Fish pieces in spinach, mustard leaves and herbs (med. spicy)
Basmati Reisgerichte / Basmati rice prep.
Biryani Basmati Reis wahlweise mit Lammfleisch,Hähnchen oder Gemüse und aromatischen Gewürzen zubreitet serviert mit Gurken-Joghurt Basmati rice cooked with either lamb chicken or vegetables delicately spiced served with cucumber Raita
Lamm Biryani / Lamb Biryani
Basmati Reisgerichte / Basmati rice prep.
Hähnchen Biryani / Chicken Biryani
Gemüse Biryani / Vegetable Biryani
Garnelen Biryani / Prawns Biriyani
Vegetarische Speisen / Vegetarian Dishes
Gemischtes Vegetarische Korma /Mixed Vegetable curry **
Frisches gemischtes Gemüse in Cashew-Crème Curry (sehr mild) Mixed fresh vegetables prepared with cashew- cream curry (very mild)
Crème d`Aubergine / Baigan Bharta **
Gebackenes Auberginenmark zubreitet in Joghurt, Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern geköchelt (mild) Brinjal pulp simmered with onion and tomato garnished with fresh herbs (mild)
Blumenkohl mit Erbsen / Gobhi Mattar **
Blumenkohl und Erbsen mit Ingwer und frischen Kräutern zubereitet (mild) Cauliflower and green peas prepared with ginger and fresh herbs (mild)
Frischkäse Pfanne/ Kadahi Paneer **
Hausgemachter indischer Frischkäse mit Paprika, frischem Koriander- und Tomaten-Masala zubreitet (mittel scharf) Home-made Indian cottage cheese done with bell pepper, fresh coriander-leave and tomato-masala (med. hot)
Frischkäse Saag / Saag Paneer **
Hausgemachter indischer Frischkäse zubereitet mit Spinat und Senfblättern (mittelscharf) Homemade Indian cottage cheese done with spinach and mustard leaves (med. hot)
Frischkäse mit Erbsen / Mattar Paneer **
Hausgemachter indischer Frischkäse zubereitet mit grünen Erbsen u. Curry (mittelscharf) Home made Indian cottage cheese and green peas with curry (med. hot)
Kichererbsen Masala / Channa Masala **
Kichererbsen in einem würzigen Zwiebel, Tomaten-Masala à là Amritsar (mittelscharf) Chic peas done in a spicy onion,tomato-masala Amritsar style (med. hot)
Schwarze Linsen / Daal Makhani
Schwarze Linsen, zusammen mit div. Gewürzen 24 Stunden lang gekachelt Lieblingsspeise indischer LKW-Fahrer (mittelscharf) Black lentils, simmered for 24 hours in an herbal mix in the style of the famous Indian truck driver halts (MED. hot)
Gelbe Linsen / Tarka Daal
Täglich wechselndes Linsengericht – unser Personal teilt sein Leibgericht gerne mit Ihnen! (mittelschaft) Lentils of the day – our kitchen-crew gladly shares it with you ! (med. hot)
Paneer Butter Masala
Hausgemachter Käse in einer creme Sauce aus Tomaten und Gewürzen Homemade cheese in a creamy sauce of tomatoes and spices
Bhindi Masala
Frisches Okra Gemüse mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Knoblauch Fresh okra vegetables with onions, ginger, tomatoes and garlic ** Als Beilage zu unseren Curry-Gerichten reichen wir Basmati Reis ** We serve our curry dishes with Basmati rice as accompaniment
Verschiedene Fladenbrote aus dem Tonofen
Kheema Naan
Mit Lamm hack und Zwiebel gefülltes Fladenbrot Tandoor–fresh Naan bread stuffed with minced meat of lamb and onions
Cheese Naan
Mit indischem Frischkäse gefülltes Fladenbrot Tandoor–fresh Naan bread stuffed with homemade cottage cheese
Peshawari Naan
Gebackenes Weißmehl-Fladenbrot mit Trocken obst und Nüssen frisch aus dem Tonofe. Tandoor-fresh Naan with dry fruits and nuts.
Brotkorb/Bread Basket/Garlic,Butter Naan & Tandoori Roti
Gebackenes Fladenbrot mit Knoblach/ Butter aus Weißmehl und Tandoori Roti aus Rogenmehl. Baked flat bread with garlic / butter with refined flour/ Tandoori roti made with wheat flour.
Onion Kulcha
Mit Zwiebel gefülltes Weizenvollkorn-Fladenbrot mit Butter bestrichen Whole wheat bread stuffed with onion-cuts, and brushed with butter
Aaloo Parantha
Mit Stampfkartoffeln gefülltes Weizenvollkorn-Fladenbrot mit Butter bestrichen Whole wheat bread stuffed with potatoes and brushed with butter
Laccha Parantha
Blättriges Weizenvollkorn-Fladenbrot frisch aus dem Tonofen mit Butter bestrichen Multilayer tandoor-fresh whole wheat bread brushed with butter
Pudina Parantha
Weizenvollkorn-Fladenbrot mit frischer Minze gewürzt aus dem Tonofen Tandoor-fresh whole wheat bread flavored with fresh mint leaves
Plain Naan / Butter Naan / Garlic Naan
Gebackenes Weißmehl-Fladenbrot frisch aus dem Tandoor Bread of refined flour fresh from Tandoor
Tandoori Roti
Ungesäuertes Fladenbrot aus Weizenvollkorn frisch aus dem Tonofen Tandoor-fresh whole wheat bread
Beilage
Saag Aloo
Spinat mit Kartoffeln und Gewurze Spinach with Potatoes and spices
Mixed Vegetable Korma
Frisches Gemüse in Sauce aus Mandeln, Kokos, Cashew Kernen und Sahne Fresh vegetables in a sauce made with almonds, coconut, cashew nuts and cream
Jeera Aloo
Kartoffeln mit Kümmel gewürzt. Potatoes spiced with cumin seeds.
Dhal Tarka / Dal Makhani
Täglich wechselndes Linsengericht – unser Personal teilt sein Leibgericht gerne mit Ihnen! (mittelschaft) Lentils of the day – our kitchen-crew gladly shares it with you ! (med. hot)
Mushroom Bhaji
Pilze in Kichererbsenteig frittiert Mushrooms fried in chickpea flour
Chana Aloo
Kichererbsen und Kartoffeln in spezieller mit angerichteten Curry sauce Chick peas and potatoes in curry sauce
Aloo Gobi Masala
Blumenkohl und Kartoffeln mit Tomaten und Sahne Cauliflower and potatoes with tomatoes and cream
Paneer Makhani
Hausgemachter Käse in einer creme Sauce aus Tomaten und Gewürzen Homemade cheese in a creamy sauce of tomatoes and spices
Pilau Reis / Pilau Rice *
Basmati Reis mit grünen Erbsen und Champignons zubreitet Basmati rice prepared with green peas and mushrooms
Kreuzkümmel Reis / Jeera Reis *
Basmati Reis mit Kreuzkümmel / Basmati rice flavored with cumin seeds
Gurken Yoghurt / Cucumber Raita / Yoghurt
Gurken-Schnitze in Joghurt, mit geröstetem Kreuzkümmel gewürzt Curd with cuts of cucumber flavoured with roasted cumin seeds * nur zusammen mit Hauptgericht möglich * only in combination with a main course
Desserts / Sweet
Indigo Eis
Mangofruchtfleisch und –Scheiben auf Vanille eis Mango pulp and mango slices on vanille ice-cream
Kulfi (Eis Dessert)
Indisches Milch eis - Dessert aus eigener Fertigung mit reichlich Safran- und Kardamom-Aroma A homemade milk ice cream dessert delicately flavoured with safron and cardamom
Gulab Jamun
Indische Frisch käse Röllchen aus eigener Herstellung in Rosen Wasser-Sirup Homemade Indian cottage cheese rolls in rose water syrup
Mango Cream
Info
17:30 - 22:30 Uhr
17:30 - 22:30 Uhr
17:30 - 22:30 Uhr
17:30 - 22:30 Uhr
17:30 - 22:30 Uhr
17:30 - 20:30 Uhr
17:30 - 22:30 Uhr