Le Petit Royal Frankfurt
Küche
Tageskarte
Jakobsmuschel, Wildfang - Norwegen -
mit tomatisierten Artischockenragout
Ganzer Hummer – Kanada –
vom Grill mit Chipotle Dip
Tageskarte
CUT OF THE WEEK
Entrecôte, New South Wales - Australien -
Fullblood Wagyu, BMS 4-5 300g
Tomahawk Steak - USA -
4 Wochen dry aged, Grasfütterung
1.000g 135
1.300g 175
1.400g 189
1.500g 202
1.800g 243
Speisekarte
AUSTERN
Pléiade Poget N° 2 – Fine de Claire La Spéciale
Utah Beach – Marennes, Frankreich mit klassischen Beilagen pro Stück
Fine de Claire Auster, Wildfang – Sylt, Deutschland
mit Yuzo, Daikon Rettich, Frühlingslauch und Teriyaki pro Stück
Speisekarte
KAVIAR mit klassischen Beilagen
Kaviar Selection
Aquakultur Italien 30g
Beluga Kaviar
Aquakultur Deutschland, Hessen 20g
Speisekarte
ENTRÉES
Ganzer Kopfsalat
mit Vinaigrette
Burrata
mit marinierten Bretonischen Tomaten
Garnelencocktail
mit Orangenfilets, grünem Pfeffer, Cognac,Wildkräutersalat und Orangenzesten
Ceviche - roh marinierter Ostsee-Dorsch
mit Limette, Knoblauch, Chili und frischem Koriander
Pulpo klassisch
mit Oliven, Paprika und Kirschtomaten
Rindertatar
mit Bio Eigelb vom Hof des Küchenchefs – 20g Kaviar Selection,Aquakultur, Italienzuzüglich 39
Speisekarte
LES PLATS PRINCIPAUX
Geschmortes Freiland Perlhuhn
mit Pfifferlingen, Mais, Couscous, Pinienkernen und Thymian
Miesmuscheln "à la marinière"
in würzigem Weißweinsud mit hausgemachten Pommes Frites
Kabeljau Loin – Wildfang –
mit Kartoffeln, Ratatouille, Champagner Sauce und Senfsaat
Steinbutt aus Wildfang – Atlantik –
mit Erbsen Humus, getrockneten Tomaten und eingeweckten roten Zwiebeln
Geschmorte Aubergine
mit Burrata, Pistazien Pesto und Radieschen
Gnocchi Sardi aus der Sylter Pasta Manufaktur
mit Sommertrüffel, Spinat und Kürbiskernen
Speisekarte
GRILL
Roastbeef, Deutschland
Simmentaler Rind, 4 Wochen dry aged 250g
Rinderfilet, Norddeutschland
Schwarzbuntes Fleckvieh 160g
Rinderfilet, Norddeutschland
Schwarzbuntes Fleckvieh 200g
Chateaubriand, Deutschland, Pommern
inkl. einer Sauce Ihrer Wahl 1000g
Chateaubriand, Deutschland, Pommern
inkl. einer Sauce Ihrer Wahl 500g
Porterhouse Steak, Irland
Hereford, Grasfütterung inkl. einer Sauce Ihrer Wahl ca. 800g
Speisekarte
KOBE BEEF Serviert mit frischem Wasabi, Sojasauce mit Yuzusaft und eingelegtem Ingwer
Filet A5
ab 100g
Dorade Royal – Wildfang, Mittelmeer –
im ganzen gebraten und am Tisch filetiert ca. 500g
Seezunge - Wildfang, Nordsee
in Nussbutter gebraten ca. 450g
Geröstete Rotgarnelen - Wildfang, Argentinien
mit Aioli 250g
Geröstete Rotgarnelen - Wildfang, Argentinien
mit Aioli 500g
Geröstete Rotgarnelen - Wildfang, Argentinien
mit Aioli 1kg
Speisekarte
À PART
Hausgemachte Pommes Frites
Trüffelrisotto – Carnaroli Acquerello Reis –
mit frischem Trüffel
Pimento de Patron
mit Fleur de Sel
Blattspinat
Karotten
mit Ras el Hanout Butter
Ganzer Kopfsalat
mit Vinaigrette
Saisonale Blattsalate
mit Hausdressing, Gurke, Fenchel und Staudensellerie
Le Petit Royal Caesar Salad
mit Croutons und Parmesan
Speisekarte
SAUCES
Café de Paris Butter
Sauce Béarnaise
Wasabi, Soja Sauce & eingelegter Ingwer
Steaksauce
Chimichurri
Speisekarte
DESSERT
Vanille Crème Brûlée
Cheesecake La Maison d‘Armorine
mit Butterkaramellcreme, Pistazieneiscreme und gegrilltem Pfirsich
Tarte au Chocolat
mit in Juniper Jack Gin marinierten Kirschen und frischer Minze
Eis & Sorbets
Bio Vanilleeis, Pistazieneiscreme, Mango Sorbet, Gin-Tonic Sorbet
Hausgemachte Pralinen
pro Stück
Lunchkarte
SAISONALES MENÜ
monatlich wechselndes 3-Gänge-Lunch-Menü
Lunchkarte
ENTRÉES
Austern
Pléiade Poget N°2 – Fine de Claire La Spéciale Utah Beach – Marennes, Frankreich pro Stück
Kopfsalat
mit Vinaigrette
Burrata
mit Tomaten und Bärlauch Pesto
Le Petit Royal Caesar Salad
mit Croutons und Parmesan
Beef Tatar du Chef
mit Bio Eigelb vom Hof des Küchenchefs
Altonaer Kaviar Selection Black Label - Aquakultur, Deutschland
Creme Fraiche, Schnittlauch, Schalotten, gehacktes Ei, in Butter gebratenes Tramezzini 20g
Altonaer Kaviar Selection Black Label - Aquakultur, Deutschland
Creme Fraiche, Schnittlauch, Schalotten, gehacktes Ei, in Butter gebratenes Tramezzini 30g
Lunchkarte
GRILL
Roastbeef, Deutschland
Simmentaler Rind, 4 Wochen dry-aged 250g
Porterhouse Steak, Irland
Hereford, Grasfütterung ca. 800g
Kobe Roastbeef A5, Japan
Tajima-Rind Serviert mit frischem Wasabi,Sojasauce mit Yuzusaft und eingelegtem Ingwer ab 100g
Lunchkarte
Á PART
Hausgemachte Pommes Frittes
Saisonale Blattsalate mit Hausdressing
Blattspinat
Café de Paris Butter
Sauce Béarnaise
Lunchkarte
LES PLATS PRINCIPAUX
Tatar Frites, klassisches Tatar vom Rinderfilet
mit hausgemachten Pommes Frittes und Beilagen Salat
Steak Frites, Filet Mignon - Deutschland
mit hausgemachten Pommes Frites und Beilagen Salat
Gegrillte Argentinische Rotgarnelen
mit marinierten Blattsalat
Kabeljau Loin
mit Spinat, gegrillter Zitrone und Schnittlauch Risotto
1 Pfund geröstete Rotgarnelen, Argentinien - Wildfang
mit Aioli
Steinbutt, Atlantik - Wildfang
mit Erbsen Humus, getrockneten Tomaten und eingeweckten roten Zwiebeln
Marinierte Blattsalate
Hausdressing, Gurke, Fenchel, Staudensellerie, Kirschtomaten Add eingelegtes Bio Maishähnchen zuzüglich7,5
Lunchkarte
DESSERT
Crème Brûlèe
Hausgemachte Pralinen
pro Stück
Hausgemachtes Eis & Sorbets
Bio Vanilleeis und Gin Tonic Sorbet
WEIN
Champagner und Sekt
Seppelt & Cimander, Rheingau - Deutschland
Riesling Brut
Seppelt & Cimander, Rheingau - Deutschland
Riesling Réserve Brut
Seppelt & Cimander, Rheingau - Deutschland
Spätburgunder Rosé
De Venoge, Champagne - Frankreich
Cordon Bleu
De Venoge, Champagne - Frankreich
Extra Brut
Lombard, Champagne - Frankreich
Extra Brut Rosé
Ruinart, Champagne - Frankreich
R de Ruinart Brut
Ruinart, Champagne - Frankreich
Blanc de Blancs
Ruinart, Champagne - Frankreich
Rosé Brut
Moët & Chandon, Champagne - Frankreich
Grand Vintage Brut, 2012
Moët & Chandon, Champagne - Frankreich
Grand Vintage Brut, 2015
Moët & Chandon, Champagne - Frankreich
Dom Pérignon Vintage, 2012
Moët & Chandon, Champagne - Frankreich
Dom Pérignon Rosé Vintage, 2009
Chat Sauvage, Rheingau - Deutschland
2022 Rheingau Chardonnay 0,75l
Knipser, Pfalz - Deutschland
2017 Chardonnay **** 0,75l
Jean Marc Boillot, Burgund - Frankreich
2022 Batard Montrachet 0,75l
August Kesseler, Rheingau - Deutschland
2020 Rheingau Riesling Rüdesheim Berg Schlossberg VDP Große Lage 0,75l
Tenuta Ornellaia, Tuscany - Italien
2021 Poggio Alle Gazze 0,75l
Domaine Etienne Guigal, Rhône - Frankreich
2018 Châteauneuf du Pape Mourvèdre, Grenache & Syrah 0,75l
Wohlfahrt-Franke, Rheingau - Deutschland
2019 Spätburgunder Lippen Bärti unfiltriert 0,75l
Domaine Faivelay, Burgund - Frankreich
2014 Corton Clos des Cortons 0,75l
Château Lafite Rothschild, Bordeaux - Frankreich
1999 1er Grand Cru Classé 0,75l
Robert Weil, Rheingau - Deutschland
1999 Riesling Beerenauslese Kiedrich Gräfenberg VDP Grosse Lage 0,375l
Egon Müller, Saar - Deutschland
2021 Riesling QbA Scharzhof 0,75l
Château d`Yquem, Bordeaux - Frankreich
2003 Premier Cru Superior 0,75l
Prinz Salm, Rheinhessen - Deutschland
2012 Riesling trocken Kirchberg VDP Grosse Lage 0,1l
Dr. Heger, Baden - Deutschland
2021 Weisburgunder Gras im Ofen VDP Grosse Lage 0,1l
Domaine Brusset, Rhône - Frankreich
2018 Gigondas, Syrah, Grenache Mourvédre 0,1l
Wohlfahrt-Franke, Rheingau - Deutschland
2018 Spätburgunder Lippen Bärti Eiche Rustikal 0,1l
Seppelt & Cimander, Rheingau - Deutschland
Riesling Brut
Seppelt & Cimander, Rheingau - Deutschland
Riesling Réserve Brut
Seppelt & Cimander, Rheingau - Deutschland
Spätburgunder Rosé
De Venoge, Champagne - Frankreich
Cordon Bleu
De Venoge, Champagne - Frankreich
Extra Brut
Lombard, Champagne - Frankreich
Extra Brut Rosé
Ruinart, Champagne - Frankreich
R de Ruinart Brut
Ruinart, Champagne - Frankreich
Blanc de Blancs
Ruinart, Champagne - Frankreich
Rosé Brut
Moët & Chandon, Champagne - Frankreich
Grand Vintage Brut, 2012
Moët & Chandon, Champagne - Frankreich
Grand Vintage Brut, 2015
Moët & Chandon, Champagne - Frankreich
Dom Pérignon Vintage, 2012
Moët & Chandon, Champagne - Frankreich
Dom Pérignon Rosé Vintage, 2009
WEIN
WEIßWEIN
Chat Sauvage, Rheingau - Deutschland
2022 Rheingau Chardonnay 0,75l
Knipser, Pfalz - Deutschland
2017 Chardonnay **** 0,75l
Jean Marc Boillot, Burgund - Frankreich
2022 Batard Montrachet 0,75l
August Kesseler, Rheingau - Deutschland
2020 Rheingau Riesling Rüdesheim Berg Schlossberg VDP Große Lage 0,75l
Tenuta Ornellaia, Tuscany - Italien
2021 Poggio Alle Gazze 0,75l
WEIN
ROTWEIN
Domaine Etienne Guigal, Rhône - Frankreich
2018 Châteauneuf du Pape Mourvèdre, Grenache & Syrah 0,75l
Wohlfahrt-Franke, Rheingau - Deutschland
2019 Spätburgunder Lippen Bärti unfiltriert 0,75l
Domaine Faivelay, Burgund - Frankreich
2014 Corton Clos des Cortons 0,75l
Château Lafite Rothschild, Bordeaux - Frankreich
1999 1er Grand Cru Classé 0,75l
Pio Cesare, Piemont - Italien
2018 Barolo 0,75l
WEIN
DESSERT WEIN
Robert Weil, Rheingau - Deutschland
1999 Riesling Beerenauslese Kiedrich Gräfenberg VDP Grosse Lage 0,375l
Egon Müller, Saar - Deutschland
2021 Riesling QbA Scharzhof 0,75l
Château d`Yquem, Bordeaux - Frankreich
2003 Premier Cru Superior 0,75l
WEIN
CORAVIN
Prinz Salm, Rheinhessen - Deutschland
2012 Riesling trocken Kirchberg VDP Grosse Lage 0,1l
Dr. Heger, Baden - Deutschland
2021 Weisburgunder Gras im Ofen VDP Grosse Lage 0,1l
Domaine Brusset, Rhône - Frankreich
2018 Gigondas, Syrah, Grenache Mourvédre 0,1l
Wohlfahrt-Franke, Rheingau - Deutschland
2018 Spätburgunder Lippen Bärti Eiche Rustikal 0,1l
Le Petit Royal Frankfurt – Dein französisches Erlebnis im Bahnhofsviertel!
In der Neckarstraße 13 erwartet dich das Le Petit Royal Frankfurt mit einer eleganten Kombination aus klassischer französischer Küche und modernem Flair. Hier genießt du feinste Gerichte, die mit besten Zutaten und viel Liebe zum Detail zubereitet werden – von raffinierten Vorspeisen bis hin zu exquisiten Hauptgerichten.
Das stilvolle Ambiente und die charmante Atmosphäre machen deinen Besuch zu einem besonderen Erlebnis, egal ob für ein romantisches Dinner, ein Treffen mit Freunden oder einen besonderen Anlass.
Für Reservierungen erreichst du uns unter 069 / 75 666 251. Komm vorbei und lass dich von der französischen Lebensart und kulinarischen Perfektion im Le Petit Royal Frankfurt verwöhnen – wir freuen uns auf dich!
