3 Austern Fines de Claire
12,50€
Hausgemachte Wildpastete an Salat
10,50€
½ dutzend Weinbergschnecken in Knoblauchbutter
12,50€
Froschschenkel in Persillade
14,50€
Hausgemachte Entenstopfleber mit Brioche
15,50€
3erlei vom Ziegenkäse an Salat
11,50€
Fischsuppe mit Rouille und Croutons
8,50€
Flammkuchen Traditionell mit Speck & Zwiebel
9,50€
Flammkuchen Organic mit Gemüse & Feta
9,50€
Flammkuchen Nordic mit Räucherlachs & rote Bete
12,50€
Galette Organic mit Gemüse, Feta & Salat
10,50€
Galette Complette mit Schinken, Ei, Käse & Salat
10,50€
Moules Frites
15,50€
Rindertatar mit Frites & Salat
20,50€
Entrecôte mit Frites & Sauce Béarnaise
20,50€
Zucchini-Oliven-Ziegenkäse-Quiche an Salat
12,50€
Creme Brulée
7,00€
Crêpe Salidoux mit Karamell aus gesalzener Butter
8,50€
Fondant Chaud au Chocolat
7,50€
Klein
7,00€
Groß
12,50€
Salat Maaschanz mit Apfel-Walnüßen-Croutons mit Bergkäse
14,50€
Ährenfisch an Sauce Remoulade
19,50€
Gebratene Wachtel auf Winzersalat
20,50€
Savoyardisches Fondue
13,50€
Flußkrebs-Creme-Suppe
10,50€
Gebratene Kaninchenleber mit Polenta
18,50€
Grüne-Apfel Sorbet
5,00€
Bachsaiblingfilet auf Zitronenkapernbutter
31,50€
Zanderfilet auf Flußkrebssauce
30,50€
Gefüllte Kalbsbrust auf Trompettenpilzsauce
27,50€
Entenbrust auf Granatapfelsauce
31,50€
Bratkartoffeln mit Käse überbacken
15,50€
Armer Ritter auf Vanillesauce
9,50€
Kleiner Käseteller
7,50€
Crémant d‘Alsace
6,00€
Crémant d‘Alsace
26,00€
Champagne des Hauses
10,00€
Champagne des Hauses
70,00€
Apéritif Ma Chance
7,50€
Pastis / Ricard
6,00€
Sherry (trocken / medium)
6,50€
Lillet (blanc / rosé rouge)
6,50€
Martini (extra dry / bianco / rosso)
6,50€
Pineau des Charentes (blanc)
6,50€
Campari Orange
8,50€
Gin Tonic
8,50€
Cidre
4,00€
Kir (Weißwein mit Cassis)
4,00€
Kir Breton (Cidre mit Cassis)
4,00€
Clara (alkoholfrei, Sanbitter & Bitter Lemon auf Eis)
4,50€
Sancerre blanc (Loire)
8,50€
Riesling vom Bischöflichen Weingut (Rüdesheim)
8,00€
Riesling vom Bischöflichen Weingut (Rüdesheim)
25,00€
Picpoul de Pinet (Languedoc)
6,00€
Sauvignon Blanc (Languedoc)
6,00€
Viognier (Languedoc)
6,00€
Grenache rosé (Languedoc)
5,50€
Clairet (Bordeaux)
6,00€
Minervois (Languedoc)
6,00€
Merlot (Languedoc)
6,00€
Cabernet Franc (Languedoc)
6,00€
Bordeaux
8,00€
Sancerre (blanc) 2020
39,00€
Pouilly fumé (blanc) 2020
39,00€
Saumur Champigny (rouge) 2018
39,00€
Chablis 1er Cru Fourchaume (blanc) 2019
63,00€
Maranges (rouge) 2018
56,00€
Rully (blanc) 2018
54,00€
Santenay les champs Claude (rouge) 2018
85,00€
Aloxe Corton 1er Cru les Vercots (rouge) 2015
95,00€
Bandol (blanc/rosé/rouge) 2016
38,00€
Orca Mont Ventoux (rouge) 2018
25,00€
Chateauneuf du Pape Domaine Cigale (rouge) 2017
52,00€
Lirac (rouge) 2015
32,00€
Fitou (rouge) 2016
29,00€
Cahors Domaine de la Pineraie (rouge) 2018
35,00€
Madiran Chateau Lafitte triton (rouge) 2017
28,00€
Cotes de Blaye Chateau les graves (blanc/rouge) 2017
38,00€
Saint Emilion Grand Cru Chateau Saint Ange (rouge) 2015
48,00€
Dalton Cabernet Sauvignon (rouge) 2014
3,00€
Radeberger Pils vom Fass
5,00€
Radeberger Pils vom Fass
3,00€
Alkoholfreies Pils
5,00€
Calvados
5,00€
Cognac VSOP
5,00€
Armagnac VSOP
9,00€
Cognac XO
9,00€
Armagnac XO
5,00€
Eau de Vie d Alsace (Coing / Poire / Framboise / Mirabelle)
5,00€
Vielle Prune
5,00€
Marc de Gewürztraminer
5,00€
Chartreuse
5,00€
Benedictine
5,00€
Espresso
2,80€
Cafe
3,00€
Cappuccino / Café au Lait / Latte Macchiato
3,20€
Rhodius Medium
2,80€
Rhodius Medium
5,80€
Rhodius Still
2,80€
Rhodius Still
5,80€
Orangina
3,50€
Coca Cola (Normal / Light / Zero)
3,00€
Schweppes (Bitter Lemon / Tonic Water / Ginger Ale)
3,00€
Saft / Saftschorle (Apfel / Orange / Cranberry / Rhabarber)
3,00€
