MARGARETE
Küche
MITTAGSKARTE
VORSPEISE
MARGARETES Kartoffelsuppe
Buchweizen | gelbe Bete | Frühlingslauch | Miesmuschel 2, 4, 6,7, 9,10,12
MARGARETES Salat
Kürbis | Brokkoli | Feldsalat | blaue Chips 6,9,10,11
MITTAGSKARTE
HAUPTGANG
Stammessen
für 4 Personen 1 kg Rohgewicht, am Stück gegart Family Style in der Tischmitte: Café de Paris Butter | Salat+ zwei weitere Beilagen nach Wahl 9,10,12
Veganes Wochengericht
salziges Milcheis | Matcha | Kirsche 1, 3,7
MITTAGSKARTE
DESSERT
Schokoladenkuchen mit Cru Virunga Schokolade
Tahina-Granola mit Saaten und Nüssen, dazu FenchelblütenpapierFragen Sie uns nach unseren tagesaktuellen Sorten! 1,7
Käsekuchen mit Madagaskar-Vanille
Haselnuss | Orange | Erbse 1,6
MITTAGSKARTE
MARGARETES Stammessen
Amarant | Feige | Aprikose | Pistazie | Chili 7
Veganes Wochengericht
Traubensaft vom Winzer | Wasser | frische Gurke - alkoholfrei -
MARGARETES Caesar Salat mit marinierter Hühnerkeule
"Gin" | Apfel | Tonic - alkoholfrei -
MARGARETES Kartoffelsuppe
Weingut Estelmann, Pfalz Gimmeldinger Meerspinne
MARGARETES Frankfurter Grüne Soße
Schaumwein | hausgemachter Rosmarinsirup | rosa Pampelmuse
MARGARETES Salat
alkoholfrei mit Tonic
MARGARETES marktfrisches Gemüse
Apfelsaft | Vodka | dunkler Wermut | Sekt
Falafel
mit frischer Zitrone
Ziegenkäse
Gin mit den Frankfurter Sieben Kräutern | Tonic
MARGARETES Bratwurst
Waldbeeren Gin | Campari | Sweet Vermouth
Maishuhn
Gin Mare | Limettensaft | hausgemachter Zuckersirup
Gegrillter Lachs
2016 Toscana 100% Sangiovese | DOC Intensives Aroma nach saftigen roten und schwarzen Früchten mit einem Hauch von Zeder und Vanille
Gebratenes Roastbeef
2020 Mußbacher Glockenzehnt" Kräftiges Aroma, feine Holzwürze und eine unheimliche Länge am Gaumen.
ABENDKARTE
VORSPEISEN UND ZWISCHENGÄNGE
MARGARETES Kartoffelsuppe
2020, Wihsila, Toskana Montepulciano | Aleatico
Bio Pastrami aus der Rhön
Apfel, Maracuja, Johannisbeere, Rhabarber
Geräucherter Hamachi
Apfel, Maracuja, Johannisbeere, Rhabarber
Gegrillter Chicorée
direkt vom Weingut
Bete Risotto mit Pecorino
direkt vom Weingut
MARGARETES Salat
Traubensaft | Gurke | Wasser | frische Minze
ABENDKARTE
HAUPTGANG
Gezupfte Bio-Rippe aus der Rhön
fritz-kola, fritz-kola zuckerfrei
Deutsches Rinderfilet und Wildgarnele
Blutorange, Zitrone naturtrüb
Wetterauer Spitzkohl-Börek
medium, still
Schweinefilet vom Biohof May im Tramezzinimantel
medium, still
Red Snapper mit Hummer-Schaum
Wir lieben Bier und wollen, dass es schmeckt. Daher haben wir eins gebraut: Das Helle für Frankfurt von der Frankfurter Brauunion.Nach dem Rezept von Raffaela Schöbel und Simon Horn und mit nichts als Wasser und dem Besten aus Hopfen und Gerstenmalz.
Aubergine mit Limetten-Koriander-Creme
alkoholfrei
ABENDKARTE
HAUPTSACHEN
Roastbeef vom Chiemgauer Wiesenrind am Stück vom Grill
auch alkoholfrei
ABENDKARTE
NACHSPIEL
Tarte mit Cru Virunga Schokolade
Bourbon Whiskey | Angostura | Ginger Ale
Zweierlei hausgemachte Sorbets oder Eis
Wodka | Limette | Gurke | scharfe Ingwerlimonade - auch alkoholfrei -
Vanille Sanddorn Mille Feuille
Dunkler Rum | Limette | scharfe Ingwerlimonade
Tarte von Schafsjoghurt vom Hofgut Kapellenhof
Gin | Grapefruitsaft | Angostura | hausgemachter Rosmarinsirup
APERITIF
Traube und Gurke
Gin | Zitronensaft | Limettensaft | Basilikum | Soda
Siegfried Wonderleaf Tonic
Gin | Martini Dry
Riesling Sekt brut
Bourbon Whiskey | hausgemachter Zuckersirup | Angostura
MARGARETE Sprizz
Gin | Thymiansirup | Limette | Johannisbeere | Eiweiß
MARGARETE Sprizz
Tequila | Birne-Minz-Sirup | Limette | Eiweiß
Wilhelm Sprizz
echter Frankfurter Dry Gin, mit Apfel serviert
Portwein Tonic
Riesling-infundierter Gin von der Saar
Frankfurt 7 Gin Tonic
Gin wie ein katalanischer Garten, mit Rosmarin serviert
Waldbeer-Negroni
Gimlet
Gin mit dezentem Wacholder
WEINEMPFEHLUNG
FATTORIA DEL PINO, ITALIEN
Il Jeccarco | Rosso di Montalcino
würzig frischer Gin aus dem Schwarzwald
WEINEMPFEHLUNG
ESTELMANN, PFALZ
Chardonnay
WEINEMPFEHLUNG
Fattoria Villa Ligi
KALT und ALKOHOLFREI
Schorlen
Schorlen
Roter-, weißer Traubensaft
10 years
Roter-, weißer Traubensaft
10 years
Traube und Gurke
10 years
Fritz
10 years
Bio Zisch
12 years
Wasser
12 years
Wasser
12 years
BIER
FXXXXFXXXXR HELLES
18 years
FXXXXFXXXXR RADLER
Hefeweizen
DRINKS
Horse's Neck
Moscow Mule
Superior
Dark 'n' Stormy
Imperia
Margarete Dry
XO Reserve
Gin Basil
23 solera Gran Reserva
Ferdinand's Tini
VSOP
Old Fashioned
VSOP
Smooth Operator
Château Fontinot XO
Sexapear
Röstfrisch, pur oder als Macchiato einfach
GIN
Gin Sieben Tonic
Röstfrisch, pur oder als Macchiato doppelt
Ferdinand's Tonic
Schwarzer Kaffee, auf Wunsch mit Milch
Gin Mare Tonic
Tanqueray Tonic
Hendricks Tonic
Monkey 47 Tonic
Bio, fair, nachhaltig und verdammt lecker Kännchen mit Keks
SOURS
Whiskey Sour
Bio-Darjeeling, leicht und herb
Brandy Sour
Bio-Schwarztee Earl Grey, zitronig herb
Pisco Sour
Bio-Schwarztee mit orientalischen Gewürzen, würzig frisch
Ramazzotti Sour
Bio-Rooibos mit Vanille und Orange teeinfrei, erdig fruchtig
SINGLE MALT WHISKEY
Ardberg
Bio-Grüntee mit Kräutern, zitronig würzig
Gleinmorangie
Bio-Kräuter/Grüntee - Mischung mit Zitronengras und weißem Tee
Springbank
Bio-Kräutertee - teeinfrei, frisch herb
The Arran
Bio-Fruchttee - teeinfrei, fruchtig rot
Caol Ila
2021 Weingut Leonhard, Pfalz
Aberlour
2021Weingut Leonhard, Pfalz
Glenfiddich
2022 Weingut Hinterbichler, Pfalz
Glenlivet
2022 Weingut Leonhard, Pfalz
BOURBON WHISKEY
Bulleit
2022 Weingut Andres, Pfalz
Basil Hayden's
2022 Weingut Andres, Pfalz
Jack Daniel's
2022 Loimer, Kamptal-bio
RUM
Brugal
2022 Cá'de'Rocchi, Italien
Barcelo
2021, Oliver Zeter, Pfalz Ein süß ausgebauter Sauvignon Blanc aus dem Herzen der Pfalz.Zum Dessert oder für Fruchtliebhaber
Pyrat
2022,100% Grenache Gris Weingut Ludwig von Kapff
Zacapa
2022, Spätburgunder vom Löss/Lehm Weingut HÖFFLIN x MARGARETE
COGNAC
Remy Martin
2021 Blauer Zweigelt Weingut Hofstätter
Frapin
2020 Côte du Rhone Weingut Roche Audran
Frapin
2019 Malvasier | Negroamaro | Sangiovese Weingut Casa Vinicola Calatrasi Brindisi DOC | Apulien
HEISSES
Espresso
2019 Crianza | Tempranillo Finca Antigua, Los Hinojosos La Mancha DOP
Espresso
2019 Navarra Cabernet Sauvignon | Granacha | Graciano | Merlot | TempranilloWeingut Laderas de Montejurra
Americano
2020, Wihsila, Toskana Montepulciano | Aleatico
Cappuccino
2022 Fruchtig und kräftig zugleich, hält auch kräftigen Speisen stand
Latte Macchiato
2022 Ein komplexes Aroma von weißen Früchten und Akazienblüten. Am Gaumen frisch-fruchtig.
Heiße Schokolade
2022 Spätburgunder Beerig-rot in der Nase und im Geschmack. Harmonischer Abgang mit eleganter Frische.
TEE
Samova-Tee
2022 Der Wein zeichnet sich durch einen Mix an reifen und grünen Früchten aus und schmeckt nach Maracuja und Stachelbeere. Ein exotisch-fruchtiger Wein.
High Darjeeling
2020 Ein fruchtiger Riesling, der im Duft an weißen Pfirsich und frische Limette erinnert. Im Mund ein feines Süße-Säurespiel mit langanhaltender Frische.
Lazy Daze
2021 Saftig fruchtiger Sommerwein mit exotischen Aromen nach Muskat, Litchi und Pfirsich.
Istanbul Nights
2021 Weißer Burgunder Die filigran eingebundene Säure macht ihn angenehm und vielseitig einsetzbar. Langer Nachhall.
Orange Safari
2020 Sauvignon Blanc Ein eleganter Sauvignon Blanc mit kreidiger Mineralität.
Inner Lights
2022 Sauvignon Blanc Aromen von Mango und reifen Äpfeln. Am Gaumen fügt sich ein Hauch von Zitrus hinzu, die von reifen Holunderbeeren begleitet werden.
Team Spirit
2022 Weißburgunder | Grauburgunder | Riesling Feinwürzige Komposition aus Burgundersorten und Riesling.Zart, gehaltvoll elegant - eben Diel.
Gin Soul
2022 bio | vegan
Maybe Bab
2022 Vollmundig rund mit schöner Frische. bio | vegan
OFFENE WEISSWEINE
Weißburgunder
2021 io | vegan 18 Monate im Holzfass gereift In der Nase kräuterherbe Noten, die an Brennessel und Verbene
Riesling
2021 VDP | bio | Erste Lage Oberbergener Bassgeige Ein Wein mit absolut nobler Eleganz und einer perfekten Balance zwischen Mineralität und Säure.
Chardonnay
2021 VDP | bio | Erste Lage Oberbergener Bassgeige Nuancen aus Ananas, Aprikose und Banane in der Nase. Am Gaumen frisches Steinobst und grüne Äpfeln die von einem Hauch von weißem Pfeffer ergänzt werden.
Grauburgunder
2022 Grauburgunder Ein Grauburgunder für alle Gelegenheiten. Trocken und leicht cremig mit perfekter Balance zwischen Frucht, Säure und Alkohol
Sauvignon Blanc (bio)
2019 Grauburgunder Spontane Gärung in 500l Eichenfässern die von innen getoastet sind. Am Gaumen zarter Schmelz, leichte Bitternoten nach geröstetem Brot mit Butter und Karamel.
Blanc de Noir (bio)
2020 Der Chardonnay präsentiert sich glasklar und wunderschön frisch mit Anklängen von Passionsfrucht, gelbem Steinobst und moderater Säure
Grüner Veltliner
2021 Riesling Ein Riesling, der auf der Zunge tanzt. Ein authentischer Mosel-Riesling, der mit rassiger Klasse und strahlender Mineralik begeistert.
Lugana
2022 Riesling VDP | Fair Green | vegan Ein Duft von Pfirsichen und Stachelbeeren. Am Gaumen Spuren von Kräutern. Fruchtige Mineralität begleitet den Genuss bis zum langen Ausklang
OFFENE WEISSWEINE
DESSERTWEIN
Sweet Heart
2021 Riesling VDP | Fair Green | bio Holunderblüte, Lavendel und Thymian in der Nase. Am Gaumen eindeutig salzig-mineralisch.
OFFENER ROSÉ
Réserve du Cochonnet
2019 VDP | Fair Green | Großes Gewächs Riesling Ein Mix aus Blüten, Rauch und reifer Frucht in der Nase. An den Gaumen bringt das Große Gewächs Nuancen von würzigem Schieferstein. Im langen Nachhall ist der Riesling schmelzig, zart und mineralisch.
Rosé
2015 Hochheimer Kirchenstück Dichter würziger Duft von getrocknetem Steinobst. Im Mund ein komplexer Eindruck von fruchtiger Fülle, Salzigkeit, eingebundener Säure, eleganten Tanninen und dosierter Süße.
OFFENE ROTWEINE
Zweigelt
2022 Aus den steillagen Lorchs kommt dieser mineralische Riesling mit feinem Spiel gelber Fruchtaromen und einzigartiger Komplexität.
Merlot
2022 Neusiedlersee Burgenland In der Nase Noten von Maiglöckchen, Kräutern und Zitrone. Herbe und pikante Noten am Gaumen erinnern an mit Mandel gefüllte Oliven in Salzlake
Terre di Montelusa
2020 Neusiedlersee Burgenland Am Gaumen saftig und zart nach weißem Apfel mit frischem Abgang. In der Nase zart rauchig unterlegte Tropenfrucht nach Ananas und Muskatnuss.
Finca Antigua
2022 Kamptal | Niederösterreich Duftet nach reifen gelben Früchten und Kräuteraromen. Am Gaumen elegant. Frische Säure und langer Abgang mit angenehmem Trinkfluss.
Emilio Valerio (bio)
2022 Federspiel (bio) Wachau Ein würziger, fruchtiger Wein vom Lehm-, Löss- und Paragneis-Boden. Entsprechend zeigt die Nase eher wenig Frucht, kommt mehr über Würze und Mineralität. Am Gaumen hat der Wein richtig Druck und Kraft.
OFFENE ROTWEINE
DESSERTWEIN
Fattoria Villa Ligi
2022 Sauvignon Blanc Aromen nach Zitrusfrüchten und frischem Gras. Im Geschmack eine klare Note. Mineralklar-würzig. Gut ausgewogen mit intensiven Aromen.
WEISSWEIN DEUTSCHLAND, PFALZ
Grauburgunder
STEFFEN LEONHARD
2021 100% Chardonnay In der Nase eine frische, lebendige und mineralische Note
WEISSWEIN DEUTSCHLAND, PFALZ
Chardonnay
HINTERBICHLER
2018 Vau de vey In der Nase ist er fruchtig mit Anklängen von exotischen Früchten. Am Gaumen sehr intensiv und gehaltvoll.
WEISSWEIN DEUTSCHLAND, PFALZ
Blanc de Noir (bio)
ANDRES
2022 Trebbiano Kraftvoll, harmonisch und weich, fruchtig und frisch. Der Duft zeigt Aromen von Aprikosen, Birnen und gelben Äpfeln mit feinen Kräuternuancen im Hintergrund.
WEISSWEIN DEUTSCHLAND, PFALZ
Sauvignon Blanc (bio)
ANDRES
2022 In der Nase ist er fruchtig bis blumig. Am Gaumen frisch-mineralisch.
WEISSWEIN DEUTSCHLAND, PFALZ
Riesling (bio), VDP
HANNES BERGDOLL
2022 100% Grenache Südfrankreich Duft von Waldhimbeeren. Am Gaumen reife Kirschen und ein Hauch von Zitrus
WEISSWEIN DEUTSCHLAND, PFALZ
Gelber Muskateller (bio), VDP
HANNES BERGDOLL
2022 PugliaEin delikater Wein mit leichter Säure und langem Zitrusfruchtabgang
WEISSWEIN DEUTSCHLAND, PFALZ
Sausenheimer Honigsack
DOROTHÉ UND CAROLINE GAUL
2022 bio, vegan Duftiges Bucket nach Erdbeeren und Kirsche mit zartem Hefetouch und mineralischen Anklängen.
WEISSWEIN DEUTSCHLAND, PFALZ
Kia Ora (bio)
HAHN PAHLKE
2022 Spätburgunder Fruchtig in der Nase, kräuterig-herb am Gaumen.
WEISSWEIN DEUTSCHLAND, PFALZ
Kaiserberg
ARNOLD
2019 "Haardter Herzog" Kräftiger Körper mit saftiger Beeren- und Kirschfrucht am Gaumen, die von einer feinen Tanninstruktur unterstützt wird. Gelagert in französischer Eiche.
WEISSWEIN DEUTSCHLAND, NAHE
Cuvée VDP
DIEL DE DIEL
2020 Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Syrah Beerenfrucht und rote Paprikawürze in der Nase. Am Gaumen reif, voller Kraft und trotzdem samtig
WEISSWEIN BADEN
Weisserburgunder
HÖFFLIN x MARGARETE
2021 18 Monate barrique ausgebaut und unfiltriert. Ein Hauch Zimt in der Nase, am Gaumen polierte Tannine. Kühle Frische im Abgang.
WEISSWEIN BADEN
Weisser Burgunder Löss
HÖFFLIN
2017 Gewachsen auf Löss/Lehm-Boden, ausgebaut im kleinen Holzfass. Unfiltriert.
WEISSWEIN BADEN
Sauvignon Blanc Prestige, Bienenfresser
HÖFFLIN
2019 Zweigelt | Blaufränkisch Burgenland Ein Bouquet mit zarter Edelholzwürze, dunkler Beerenfrucht, feine tabakartige Nuancen. Am Gaumen ist der Pannobile saftig, leichtfüßig mit einer frischer Säurestruktur und rotbeerigem Nachhall, der in einem alzig-mineralichen Abgang einen finessenreichen Höhepunkt findet.
WEISSWEIN DEUTSCHLAND, BADEN
Grauburgunder
FRANZ KELLER
2021 In der Nase Flieder und Himbeere, gut strukturierter Wein mit Saft und schöner Mineralität, sehr Blaufränkisch, sehr spannend
WEISSWEIN DEUTSCHLAND, BADEN
Chardonnay
FRANZ KELLER
2019 Navarra Cabernet Sauvignon | Granacha | Graciano | Merlot | Tempranillo Intensive dunkle Fruchtnote in der Nase. Am Gaumen sanft und jugendlich.
WEISSWEIN DEUTSCHLAND, RHEINHESSEN
Grauburgunder Kalkstein
MANZ
2019 Castilla, La Mancha 100% Tempranillo Aromen von Beeren, Vanille, Karamell und feinen Holznoten. Am Gaumen findet man Körper und Charakter. Ein frisches, sauberes Finale mit langem Ausklang.
WEISSWEIN DEUTSCHLAND, RHEINHESSEN
Grauer Burgunder Reserve
LISA BUNN
2018 Rioja DOCa Carinena | Graziano | Mazuelo |Tempranillo Nase: Ausdrucksstark reife Frucht, würzige Noten von Süßholz, Zimt, Pfeffer. Am Gaumen: Sehr schöne polierte Tannine, gute Frische, lange balsamische Noten.
WEISSWEIN DEUTSCHLAND, RHEINHESSEN
Chardonnay Reserve -bio- -Demeter
WEINGUT ST. ANTONY
2020 Côte du Rhône Aromen von Lavendel, Rosen und Nelke. Am Gaumen sehr charmant, Tannin schmeichelt und die Säure bleibt klar und fließend.
WEISSWEIN DEUTSCHLAND, MOSEL
Schieferriesling VDP
VAN VOLXEM
2018 Languedoc-Roussillon Syrah | Mouvèdre | Grenache | Carigan Herrliche Aromen von Brombeere, Kirsche und Pflaumen verbinden sich mit dem Duft dunkler Schokolade.
WEISSWEIN DEUTSCHLAND, MOSEL
Wiltinger Alte Reben
NIK WEIS
2020 Provence Grenache | Syrah | Cabernet Sauvignon Kräuterduftige und beerige weinleichte Note von Tabak, Leder und Gestein in der Nase. Am Gaumen saftig, beerenfruchtig mit eleganter Würznote.
WEISSWEIN DEUTSCHLAND, MOSEL
Ockfener Riesling
NIK WEIS
2019 Provence Cabernet Sauvignon | Grenache | Syrahn In der Nase Brombeeren, süßer Cassis, Schokolade, Holzrauch und Kräuter, wie Rosmarin und Thymian, deutlich Pfeffer und Wacholder. Am Gaumen legt er sich mit mineralischem Gripp auf die Zunge, durch die geschmeidige Frucht und feine Fruchtsüße besitzt er sehr viel Charme.
WEISSWEIN DEUTSCHLAND, MOSEL
Bockstein Riesling Kabinett
NIK WEIS
2018 Bourdeaux Merlot | Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc Aromen von reifen Beeren (Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Blaubeere), Noten vom Ausbau in Barriques und Gewürzen (Nelke, Pfeffer). Grund mineralischer Terroir-Noten. Viel Kraft, eine reife Tannine-Struktur, sehr gut balanciert.
WEISSWEIN DEUTSCHLAND, RHEINGAU
Riesling Spätlese, trocken
WEINGUT HIMMEL
2004 Cabernet Franc | Merlot Bordeaux Ein ausladender Wein mit üppigen Aromen nach Gewürzen und Kräuteren. Harmonisch am Gaumen.
WEISSWEIN DEUTSCHLAND, RHEINGAU
Lorcher Riesling -bio-
WEINGUT MOHR
2016 Bordeaux Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon | Merlot Ein Duft nach Schattenmorellen, Heidelbeeren und Cassis. Erdig zeigt er sich in Form von Rote Beete, Waldboden und Unterholz. Nuancen von Zartbitterschokolade und gerösteter Kaffeebohne. Angenehm herb am Gaumen. Die Tannine sind perfekt integriert bei feiner Körnung. Im Nachhall kommen vor allem die erdigen Töne gut zur Geltung.
WEISSWEIN ÖSTERREICH
Welschriesling (bio)
VELICH
2017 Süd Rhône Grenache | Mourvèdre/Monastrell | Syrah Eine aromatische Kraft, die von geschmeidigen Tanninen begleitet wird.
WEISSWEIN ÖSTERREICH
Muskat Ottonel (bio)
VELICH
2019 Apulien Malvasier | Negroamaro | Sangiovese Ein zwölfmonatiges Reifelager in Eichenholzfässern verleiht diesem eleganten, fruchtigen und intensiv aromatischen Reserva eine satig-weiche Holznote.
WEISSWEIN ÖSTERREICH
Grüner Veltliner (bio)
LOIMER
2016 Apulien Negroamaro Rubinrot mit orangenfarbigen Reflexen. Der Duft betört intensiv und komplex mit Noten von reifen Früchten und Gewürzen. Im Geschmack präsentiert er feine Tannine und eine gut ausbalancierte Struktur.
WEISSWEIN ÖSTERREICH
Grüner Veltliner
NIKOLAIHOF
2020 Piemont | Barbera Reift zwölf Monate in großen Fässern aus slowenischer und französischer Eiche. Üppiges Bouquet von Vanille und Kirsche in der Nase. Am Gaumen ist der Barbera d'Alba fruchtig, hat eine mittlere Säure, weiche Tannine und gut integriertes Holz.
WEISSWEIN FRANKREICH
Sancerre
MICHEL THOMAS
2017 Piemont 100% Nebbiolo Der Duft von roten Beeren, Kirschen und Tabak ist von einer sanften Würze und Vanillenoten unterlegt. Der Geschmack ist intensiv, bestens balanciert und sehr harmonisch. Die Tannine halten sich angenehm zurück.Elegant und delikat.
WEISSWEIN FRANKREICH
Chablis
CÔTE DE FASSE
2018 Piemont 100% Nebbiolo | DOCG Der Wein bestitzt Eleganz, Frische und Komplexität. Die Holz- und Röstnoten des Barriqueausbaus sind harmonisch eingebettet und betonen die moderne Barolostilistik.
WEISSWEIN FRANKREICH
Chablis 1er Cru
CÔTE DE FASSE
2020 Piemont Blumig, duftig in der Nase und unkompliziert samtig im Mund.
WEISSWEIN ITALIEN
Lugana
CÁ'DE'R OCCHI
2018 Piemont 100% Nebbiolo Lakritze, Zimt, Tabak, Leder und getrocknete Früchte. Der Gaumen ist Tannin und Säure geprägt.
WEISSWEIN ITALIEN
Fiano
TINAZZI
2020 Toskana Merlot | Cabernet Sauvignon | Sangiovese Das Bouquet des Le Volte präsentiert zum Auftakt kräftige und opulente Düfte nach schwarzen Johannisbeeren, knackigen Sauerkirschen, Brombeeren, kandierten Orangenschalen und Veilchen. Am Gaumen glattgeschnittene Tannine mit einem mittleren Körperbau und sehr fruchtigem Geschmack.
ROSÉ SÜDFRANKREICH
Le Cochonnet
LUDWIG VON KAPFF
2016 Toscana 100% Sangiovese | DOC Intensives Aroma nach saftigen roten und schwarzen Früchten mit einem Hauch von Zeder und Vanille
ROSÉ ITALIEN
Primitivo Salento Rosato
TINAZZI
2018 Valpolicella/Venetien Corvina | Rondinella | Molinara-Veneto Intensiv und rubinrot im Glas, feine Noten von Pflaumen, reifen Früchten und ein Hauch von Vanille. Sein Geschmack ist dabei besonders kraftvoll und ausbalanciert mit einem weichen Abgang
ROSÉ BADEN
Rosé
HÖFFLIN x MARGARETE
2018 Lipari, Sizilien 100% Korinthiaki Bereits der Name dieses Weines beschreibt seine Herkunft: Die Traube Korinthiaki stammt aus dem Ort Korinth. In der Nase zeigt der Wein den ursprünglichen Duft nach rosinierten Trauben. Zwischen diesen Aromen finden sich Nuancen von rotbeerigen Früchten wieder, gepaart mit einer ausgesprochen feinen Eleganz. Im Hintergrund spürt man Aromen vom roten Apfel und getrockneten Pflaumen. Am Gaumen ist der Wein weich und dicht mit einem ausgeprägten Fruchtschmelz, der einen wärmenden Charakter spürbar macht.
ROSÉ MOSEL
Pinot Noir
NIK WEIS - ST. URBANS-HOF
Pfalz, Gimmeldinger Meerspinne
ROTWEIN PFALZ
Spätburgunder
ESTELMANN
Pfalz, Gimmeldinger Meerspinne
ROTWEIN PFALZ
Cuvée Z
OLIVER ZETER
ROTWEIN RHEINHESSEN
Malbec
PETH WETZ
ROTWEIN BADEN
Traubenkirsche Spätburgunder
HÖFFLIN
2020, Baden
ROTWEIN ÖSTERREICH
Pannobile (bio)
CLAUS PREISINGER
2020, Baden
ROTWEIN ÖSTERREICH
Blaufränkisch Kalkstein (bio)
CLAUS PREISINGER
- bio -
ROTWEIN SPANIEN
Emilio Valerio (bio)
LADERAS DE MONTEJURRA
ROTWEIN SPANIEN
Crianza Tempranillo
FINCA ANTIGUA
ROTWEIN SPANIEN
Rioja Reserva
MARQUES DE RISCA
ROTWEIN FRANKREICH
Merlot
ROCHE AUDRAN
ROTWEIN FRANKREICH
Entdeckung der Langsamkeit
CHÂTEAU MONTFIN
Brut Champagne
ROTWEIN FRANKREICH
Rouge (bio)
CHÂTEAU REVELETTE
ROTWEIN FRANKREICH
La Grand Rouge (bio)
CHÂTEAU REVELETTE
ROTWEIN FRANKREICH
Saint Émilion Grand Cru
BARON DE BOUTISSE
CHÂTEAU LANIOTE
Le Grande-Dame 1990
ROTWEIN FRANKREICH
Le Chevalier (bio)
CHÂTEAU FALFAS
Vintage 2012
ROTWEIN FRANKREICH
Châteauneuf du Pape Rouge AOC
CHÂTEAU LA NERTHE
ROTWEIN ITALIEN
Terre di Montelusa Reserva
BRINDISI
ROTWEIN ITALIEN
Appassimento
CARLO SANI
Chardonnay-Trauben, ganz mild im Geschmack
ROTWEIN ITALIEN
Barbera d'Alba
VIETTI
Grappa und Gewürztraminer
ROTWEIN ITALIEN
Barolo
SERGIO GOMBA
Eiskalt serviert. Manchmal besser als Medizin.
MAURO VEGLIO
Milder Kräuterlikör aus Bad Homburg
ROTWEIN ITALIEN
Langhe Nebbiolo DOC
FONTANAFREDDA
Himbeere | Haselnuss | Birne | Mirabelle | Grüne Soße
ROTWEIN ITALIEN
Barbaresco DOCG
FONTANAFREDDA
ROTWEIN ITALIEN
Le Volte
TENUTA DELL'ORNELLAIA
ROTWEIN ITALIEN
Il Jeccarco | Rosso di Montalcino
FATTORIA DEL PINO
ROTWEIN ITALIEN
Amarone di Valpolicella
CA'DE'ROCCHI
ROTWEIN ITALIEN
Corinto
TENUTA DI CASTELLARO
SCHAUMWEINE
Riesling Sekt brut
ESTELMANN
ESTELMANN
SCHAUMWEINE
Spumante brut rosé
VALDO VINO
VALDO VINO
Kleines Rindersteak mit Pommes frites und Ketchup (bis 12 Jahre)
SCHAUMWEINE
Plopp alkoholfrei
HÖFFLIN
HÖFFLIN
2 Buffalo Hacksteaks mit Pommes frites (Aufpreis: Nr. 6 und 6a für Papa asada oder Potato wedges) - 3,30€
CHAMPAGNER ROSÉ
Le Dessous de la Cabane
JEAUNAUX-ROBIN-ROSÉ
CHAMPAGNER ROSÉ
Vintage 2016
LOUIS ROEDERER ROSÉ
CHAMPAGNER ROSÉ
Carte d‘Ore
DRAPPIER
DRAPPIER
DRAPPIER
CHAMPAGNER ROSÉ
Premiere Cuvée
BRUNO PAILLARD
CHAMPAGNER ROSÉ
PERRIER JOUËT
LAURENT-PERRIER
VEUVE CLICQUOT
VEUVE CLICQUOT-PONSARDIN
mit Folienkartoffel oder Pommes frites
DOM PERIGNON
BOLLINGER
LOUIS ROEDERER
DIGESTIF
La Trentina Morbida Grappa
Le Giare Amarone
Borgmann Kräuterlikör
Reichspostbitter
gebackene Kartoffel in Stanniol mit Sauercreme
Dirker
Allergene
1 Glutenhaltiges Getreide,
2 Krebstiere,
3 Eier,
4 Fisch,
5 Erdnüsse,
6 Sojabohne,
7 Milch,
8 Schalenfrüchte,
9 Sellerie,
10 Senf,
11 Sesam,
12 Schwefeldioxid & Sulfite,
13 Lupine,
14 Weichtiere
MARGARETE – Internationale Genüsse in der Frankfurter Altstadt
Erlebe die kulinarische Vielfalt der Welt im MARGARETE, deinem Restaurant für internationale Küche in der Braubachstraße 18-22, mitten in der charmanten Frankfurter Altstadt. Hier erwartet dich ein gastronomisches Abenteuer, das dich mit kreativen Gerichten, frischen Zutaten und einer modernen, einladenden Atmosphäre begeistert.
Ob du Lust auf mediterrane Aromen, asiatische Köstlichkeiten oder europäische Klassiker hast – bei uns findest du eine abwechslungsreiche Auswahl, die jeden Geschmack trifft. Jedes Gericht wird mit viel Liebe und handwerklichem Können zubereitet, sodass du die Vielfalt der internationalen Küche in jedem Bissen spürst.
Das MARGARETE ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem du neue Geschmackswelten entdecken und in gemütlicher Atmosphäre genießen kannst. Die moderne Einrichtung, der freundliche Service und die zentrale Lage machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Egal, ob du alleine kommst, mit Freunden oder Kollegen – wir freuen uns darauf, dich bei uns willkommen zu heißen.
Besuche uns in der Braubachstraße 18-22 in der Altstadt und lass dich von unserer internationalen Küche inspirieren. Bei Fragen oder Reservierungen erreichst du uns unter 069 / 21 999 903. Folge uns auch auf Instagram und Facebook, um immer auf dem Laufenden zu bleiben. Wir freuen uns auf deinen Besuch!
