Restaurant Estragon
Küche
Vorspeisen
mit Croûtons
Kalte Litauische Rote Beete Suppe mit gekochtem Ei
Triangoli gefüllt mit Flusskrebsen an Hummer Sauce
Rillettes de canard mit Apfelchutney an einem Salatbouquet
Ziegenkäse aus dem Ofen mit Rosmarinhonig an Salatbouquet
Gänseleberterrine mit Calvadosäpfelchen und Brioche
Hauptspeisen
Kabeljau Loins in Crisssini-Oliven-Kruste auf mediterranem Ratatouille an Sauce Noilly Prat, dazu Rosmarinkartoffeln
Coq au vin blanc mit buntem Gemüse und Kartoffelgratin
Boeuf Bourguignon mit buntem Gemüse und Kartoffelgratin
Poulardenbrust in der Kräuterkruste an Rosmarinjus, dazu buntes Gemüse und Kartoffelgratin
Mediterran angebratener Octopus auf Sepianudeln an Hummer Sauce, dazu grüner und weißer Spargel
Kalbsfilet mit Pfifferlingen à la créme auf Bandnudel mit buntem Gemüse
Wagyu Hüft-Steak auf Cognac Sauce mit Speckbohnen und Kartoffelgratin
Salate
Beilagensalat
Großer bunter gemischter Salat
Großer Salat mit mediterran angebratenem Octopus und gerösteten Kürbiskernen
Großer bunter Salatteller mit Hüttenkäsedressing, dazu Wagyu Hüftsteak
Vermicelli mit Bärlauchpesto, Schafskäse und Cherrytomaten , dazu ein Beilagensalat
Vegetarisch
Desserts
Crème brûlée
Mousse au Chocolat
Erdbeer-Mascarpone-Parfait mit frischen Beeren
Kleine französische Käseauswahl
mit Kastanienhonig vom Lago Maggiore
Restaurant Estragon – Dein französisches Genussziel in Nordend-West!
In der Jahnstraße 49 erwartet dich das Restaurant Estragon mit feinster französischer Küche, die Eleganz und Genuss perfekt vereint. Mit viel Liebe zum Detail und hochwertigen Zutaten zaubern wir klassische Gerichte, die dich in die Welt der französischen Lebensart entführen – von raffinierten Vorspeisen bis zu exquisiten Hauptgerichten.
Unser charmantes Ambiente und die herzliche Gastfreundschaft machen jeden Besuch bei uns zu einem besonderen Erlebnis, sei es für ein romantisches Dinner, ein Treffen mit Freunden oder einen besonderen Anlass.
Für Reservierungen erreichst du uns unter 069 / 59 78 038. Komm vorbei und lass dich von der Vielfalt und dem Geschmack Frankreichs im Restaurant Estragon begeistern – wir freuen uns auf dich!
