Ein Spieß mariniertes Hähnchenbrustfilet sowie ein Spieß feines, gegrilltes Lammhackfleisch

Ein Spieß mariniertes Hähnchenbrustfilet sowie ein Spieß feines, gegrilltes Lammhackfleisch

In Safransauce eingelegtes und gegrilltes Hähnchenbrustfilet, serviert mit Berberitzen (süss saure Beeren) Safranreis

In Safransauce eingelegtes und am Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit gehacktenund gebratenen Walnusskernen, in schmackhafter Granatapfelsauce

In Spezialmarinade eingelegte Lammrückenfiletstückchen mit Fessendjan-Sauce, gegrillt

Hausgemachtes Safran-Getränk mit Chia-Samen

Rosenblüten-Limonade mit Minzblättern und Zitrone

Ein Spieß mariniertes Lammkotelett sowie ein Spieß feines, gegrilltes Rindfleisch

Ein Spieß mariniertes Hähnchenbrustfilet sowie ein Spieß feines, gegrilltes Lammhackfleisch

In Safransauce eingelegtes und gegrilltes Hähnchenbrustfilet, serviert mit Berberitzen (süss saure Beeren) Safranreis

In Safransauce eingelegtes und am Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit gehacktenund gebratenen Walnusskernen, in schmackhafter Granatapfelsauce

In Spezialmarinade eingelegte Lammrückenfiletstückchen mit Fessendjan-Sauce, gegrillt

Hausgemachtes Safran-Getränk mit Chia-Samen

Rosenblüten-Limonade mit Minzblättern und Zitrone

Ein Spieß mit feinem, würzigem Lammhackfleisch, ein Spieß mit zartem Hähnchenbrustfilet und ein Spieß mit marinierten Lammrückenfiletstücken dazu zwei verschiedene Reissorten

Ein Spieß mit feinem, würzigem Lammhackfleisch, ein Spieß mit zartem Hähnchenbrustfilet und ein Spieß mit marinierten Lammrückenfiletstücken dazu zwei verschiedene Reissorten

Ein Spieß mit zartem Hähnchenbrustfilet, ein Spieß mit feinem, würzigem Lammhackfleisch und ein Spieß mit mariniertem Lammkotelett

Gebratene ganze Forelle, serviert mit Dill-Safranreis und Salat

Ein Spieß mariniertes Hähnchenbrustfilet und gewürzte Lammrückenfiletstücke, mit Fessendjan-Sauce, gegrillt

In Spezialsauce gekochte Hähnchenschenkel mit Basmati-Safranreis und Berberitzen (süß-sauren Beeren)

Gekochte Lammhaxe in Safransauce mit Basmati-Safranreis, Berberitzen

Gekochte Hähnchenschenkel mit Dill-Safranreis und dicken grünen Bohnen

Gekochte Lammhaxe in einer Spezialsauce, serviert mit Dill-Safranreis und dicken grünen Bohnen

Ein Spieß mit feinem, gegrilltem Lammhackfleisch und eingemischter Spieß mit Lammrückenfiletstückchen und Hähnchenbrustfilet in Safranmarinade

Ein Spieß mit feinem, würzigem Lammhackfleisch, ein Spieß mit zartem Hähnchenbrustfilet und ein Spieß mit marinierten Lammrückenfiletstücken dazu zwei verschiedene Reissorten

Ein Spieß mit zartem Hähnchenbrustfilet, ein Spieß mit feinem, würzigem Lammhackfleisch und ein Spieß mit mariniertem Lammkotelett

Gebratene ganze Forelle, serviert mit Dill-Safranreis und Salat

Ein Spieß mariniertes Hähnchenbrustfilet und gewürzte Lammrückenfiletstücke, mit Fessendjan-Sauce, gegrillt

In Spezialsauce gekochte Hähnchenschenkel mit Basmati-Safranreis und Berberitzen (süß-sauren Beeren)

Gekochte Lammhaxe in Safransauce mit Basmati-Safranreis, Berberitzen

Gekochte Hähnchenschenkel mit Dill-Safranreis und dicken grünen Bohnen

Gekochte Lammhaxe in einer Spezialsauce, serviert mit Dill-Safranreis und dicken grünen Bohnen

Das berühmte persische Eintopfgericht aus 7 verschiedenen Kräutern, zartem Lammfleisch und roten Bohnen in einer grünen Kräuter-Zwiebel-Limettensauce.

Das berühmte persische Eintopfgericht aus 7 verschiedenen Kräutern, zartem Lammfleisch und roten Bohnen in einer grünen Kräuter-Zwiebel-Limettensauce.

Zartes Lammfleisch mit gelben Linsen in einer Safran-Tomatensauce

Gekochte Lammfleischstücke, dazu gebratene Auberginen, gelbe Linsen und in einer leichten Limetten-Tomaten-Zwiebelsauce

Gekochte Lammfleischstücke mit gelben Linsen und in einer Tomaten-Zwiebelsauce, dazu Kartoffelstreifen

Gekochte Hähnchenschenkel mit gehackten und gebratenen Walnusskernen in schmackhafter dunkelbrauner Granatapfelsirup-Sauce

Gebratene und gekochte Zuccini und Auberginen, in einer leichten Tomaten-Knoblauch-Zwiebelsauce, dazu Basmatireis

Gebratne Zuccini und Auberginen, in einer leichten Tomaten-Knoblauch-Zwiebelsauce, dazu Basmatireis mit Hähnchenschenkel

Das berühmte persische Eintopfgericht aus 7 verschiedenen Kräutern, zartem Lammfleisch und roten Bohnen in einer grünen Kräuter-Zwiebel-Limettensauce.

Zartes Lammfleisch mit gelben Linsen in einer Safran-Tomatensauce

Gekochte Lammfleischstücke, dazu gebratene Auberginen, gelbe Linsen und in einer leichten Limetten-Tomaten-Zwiebelsauce

Gekochte Lammfleischstücke mit gelben Linsen und in einer Tomaten-Zwiebelsauce, dazu Kartoffelstreifen

Gekochte Hähnchenschenkel mit gehackten und gebratenen Walnusskernen in schmackhafter dunkelbrauner Granatapfelsirup-Sauce

Gebratene und gekochte Zuccini und Auberginen, in einer leichten Tomaten-Knoblauch-Zwiebelsauce, dazu Basmatireis

Gegrillte und geräucherte Auberginen mit Knoblauch, gedünsteten Tomaten, dazu Basmati-Safranreis

Gebratene und gekochte Zuccini, Auberginen, Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten, dazu Basmati-Safranreis

Hausgemachtes Safraneis nach altem traditionellen persischen Rezept

Persisches Glasnudeleis in leichtem Rosenwassersorbet mit dazu Limettensauce

Gemishctes Eis aus Bastani und Faludeh nach persischer Art

Gebackene persische Datteln mit Safraneis und Sahne

Gebäck aus Blätterteig

Gemischte Platte von allen Desserts

Eine herrliche Kombination aus zwei klassischen per- sischen Gerichten. Kashk-e Bademjan besteht aus püri- erten Auberginen, getoppt mit Kashk (geronnener Joghurt) und Knoblauch. Mirza Ghasemi ist ein köstliches Rührei mit Tomaten, Knoblauch und Gewürzen.

Gebrotene und gekochte Zuccini & Auberginen mit Wilder-Knoblauch-Joghurt, dazu Fladenbrot

Dazu Fladenbrot

3x Folafel,3x Sambusseh, Pommes und Spinat-Jghurt-Dip

zwei feine Hackfleischspieße, Kalbskubideh mit Pommes und Spinat-Joghurt-Dip

Gegrillte Hähnchenbruststücke auf geschmorten Zuccini und Auberginen dazu Safran-Berberitzen-Reis

Gemischter Grillspieß mit Lammrückenfilet und Hähnchenbrustfilet mit Fesendjan-Sauce, dozu Safran-Berberitzen-Reis

Ein Spieß Kubideh, Ein Spieß Djudje, zwei gekochte Hähchenkeule, gelbe Linsen-Eintopf und geschmorte Gemüse mit dreierlei Reis und Safran-Joghurt Sauce

Zwei Spieße Kubideh, Zwei Spieße Bakhtiari sowie gekochte Hänchenkeulen Und Lammhaxe mit dreierlei Reis und Safran-Joghurt Sauce

Warmes Schokoküchlein mit Safranreis und Sahne

(vom Samowar), groß

Eine erfrischende Limonade, die aus pürierten frischen Erdbeeren, Wasser, Zucker und Zitronensaft zubereitet wird

Gehackte und gebratene Auberginen mit Kaschk *, Pfefferminz und Knoblauch verfeinert mit persischen Gewürzen, dazu Basmati-Safranreis

Gebratene und gekochte Zuccini, Auberginen, Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten, dazu Basmati-Safranreis

Hausgemachtes Safraneis nach altem traditionellen persischen Rezept

Persisches Glasnudeleis in leichtem Rosenwassersorbet mit dazu Limettensauce

Gemishctes Eis aus Bastani und Faludeh nach persischer Art

Gebackene persische Datteln mit Safraneis und Sahne

Gebäck aus Blätterteig

Gemischte Platte von allen Desserts

Eine herrliche Kombination aus zwei klassischen per- sischen Gerichten. Kashk-e Bademjan besteht aus püri- erten Auberginen, getoppt mit Kashk (geronnener Joghurt) und Knoblauch. Mirza Ghasemi ist ein köstliches Rührei mit Tomaten, Knoblauch und Gewürzen.

Gebrotene und gekochte Zuccini & Auberginen mit Wilder-Knoblauch-Joghurt, dazu Fladenbrot

Dazu Fladenbrot

3x Folafel,3x Sambusseh, Pommes und Spinat-Jghurt-Dip

zwei feine Hackfleischspieße, Kalbskubideh mit Pommes und Spinat-Joghurt-Dip

Gegrillte Hähnchenbruststücke auf geschmorten Zuccini und Auberginen dazu Safran-Berberitzen-Reis

Gemischter Grillspieß mit Lammrückenfilet und Hähnchenbrustfilet mit Fesendjan-Sauce, dozu Safran-Berberitzen-Reis

Ein Spieß Kubideh, Ein Spieß Djudje, zwei gekochte Hähchenkeule, gelbe Linsen-Eintopf und geschmorte Gemüse mit dreierlei Reis und Safran-Joghurt Sauce

Zwei Spieße Kubideh, Zwei Spieße Bakhtiari sowie gekochte Hänchenkeulen Und Lammhaxe mit dreierlei Reis und Safran-Joghurt Sauce

Warmes Schokoküchlein mit Safranreis und Sahne

(vom Samowar), groß

Eine erfrischende Limonade, die aus pürierten frischen Erdbeeren, Wasser, Zucker und Zitronensaft zubereitet wird

(Orientalischer Kaffeegenuss nach Art des Hauses mit Milch und Kardamom zubereitet)

(Orientalischer Kaffeegenuss nach Art des Hauses mit Milch und Kardamom zubereitet)

Mineralwasser ohne Kohlensäure

Mineralwasser mit Kohlensäure

Mineralwasser mit Kohlensäure

Mineralwasser ohne Kohlensäure

Mineralwasser ohne Kohlensäure

Mineralwasser mit Kohlensäure

Mineralwasser mit Kohlensäure

(persisches Joghurt-Getränk)

(Sauerkirschen-Getränk)

(persische Limonade)

Persische Minz-Essig-Limonade mit geriebenen Gurken

Hausgemachtes Safran-Getränk mit Besenrauke-Samen

(persisches Joghurt-Getränk)

(persisches Joghurt-Getränk)

(Sauerkirschen-Getränk)

(persische Limonade)

Persische Minz-Essig-Limonade mit geriebenen Gurken

Hausgemachtes Safran-Getränk mit Besenrauke-Samen

(Weisswein, Wasser, Campari und Zitrone)

(Hausgemacht; Granatapfelsaft, Campari, Rosenwasser und Safran)

(Hausgemacht; Granatapfelsaft, Campari, Rosenwasser und Safran)