Speisekarte von JIYAA INDIAN RESTAURANT

Gemischter Salat mit Gurken, Tomaten und knackigen Karotten

Gemischter Salat mit Gurken, Tomaten und knackigen Karotten

Gemischter Salat mit Gurken, frischen Tomaten, Karotten, Kidneybohnen, Mais, Paprika und delikater indischer Kresse

Gemischter Salat mit Gurken, frischen Tomaten, Karotten, Kidneybohnen, Mais, Paprika und delikater indischer Kresse

Gemischt aus lokalen und indischen Früchten, mit Minze und Zitrone zubereitet

Knackiger Eisbergsalat mit Hähnchenbrustfilet aus dem Tandoori-Ofen, mit Tomaten und Gurken

Gemischter Salat mit Gurken, Tomaten und knackigen Karotten

Gemischter Salat mit Gurken, frischen Tomaten, Karotten, Kidneybohnen, Mais, Paprika und delikater indischer Kresse

Gemischt aus lokalen und indischen Früchten, mit Minze und Zitrone zubereitet

Knackiger Eisbergsalat mit Hähnchenbrustfilet aus dem Tandoori-Ofen, mit Tomaten und Gurken

Mit Kürbis, Spargel, Minze und Tomaten, mit feiner Sahne abgeschmeckt

Mit Kürbis, Spargel, Minze und Tomaten, mit feiner Sahne abgeschmeckt

Rote Tomatenlinsensuppe mit Knoblauch und scharf gewürzt, nach südindischer Art

Rote Tomatenlinsensuppe mit Knoblauch und scharf gewürzt, nach südindischer Art

Frisch zubereitete Tomatensuppe mit Sahne, Zitronengras und indischen Gewürzen

Hühnersuppe mit Broccoli und indischen Gewürzen

Mit Kürbis, Spargel, Minze und Tomaten, mit feiner Sahne abgeschmeckt

Rote Tomatenlinsensuppe mit Knoblauch und scharf gewürzt, nach südindischer Art

Frisch zubereitete Tomatensuppe mit Sahne, Zitronengras und indischen Gewürzen

Hühnersuppe mit Broccoli und indischen Gewürzen

Rote Beete mit Kartoffeln vermengt, paniert und frittiert

Rote Beete mit Kartoffeln vermengt, paniert und frittiert

Drei knusprige Linsendonuts mit Ingwer zubereitet, leicht gepfeffert und frittiert

Drei knusprige Linsendonuts mit Ingwer zubereitet, leicht gepfeffert und frittiert

Große Peperoni, gefüllt mit Kartoffelpüree und Tamarinde, mit Kichererbsenmehl umhüllt und frittiert

Mit Kartoffeln, Auberginen, Blumenkohl, Zwiebelringen und Zucchini, umhüllt mit Kichererbsenteig und frittiert

Frischer Blumenkohl, mit Knoblauch und Curryblättern umhüllt mit Kichererbsenteig und frittiert

Rote Beete mit Kartoffeln vermengt, paniert und frittiert

Drei knusprige Linsendonuts mit Ingwer zubereitet, leicht gepfeffert und frittiert

Große Peperoni, gefüllt mit Kartoffelpüree und Tamarinde, mit Kichererbsenmehl umhüllt und frittiert

Mit Kartoffeln, Auberginen, Blumenkohl, Zwiebelringen und Zucchini, umhüllt mit Kichererbsenteig und frittiert

Frischer Blumenkohl, mit Knoblauch und Curryblättern umhüllt mit Kichererbsenteig und frittiert

Frittierte Pasteten mit Kartoffeln, grünen Erbsen und indischen Gewürzen

Frittierte Pasteten mit Kartoffeln, grünen Erbsen und indischen Gewürzen

Zwiebelringe umhüllt mit Kichererbsenteig, frittiert

Zwiebelringe umhüllt mit Kichererbsenteig, frittiert

Frittierte Pasteten mit Kartoffeln, grünen Erbsen und indischen Gewürzen

Zwiebelringe umhüllt mit Kichererbsenteig, frittiert

Hähnchenbrustfilet in kleinen Stücken, mit Kichererbsenmehl frittiert

Hähnchenbrustfilet in kleinen Stücken, mit Kichererbsenmehl frittiert

Seelachsfilet, frittiert, mit indischen Gewürzen

Seelachsfilet, frittiert, mit indischen Gewürzen

Thunfischbällchen, paniert und frittiert, auf sri-lankische Art gewürzt

Hähnchenbrustfilet in kleinen Stücken, mit Kichererbsenmehl frittiert

Seelachsfilet, frittiert, mit indischen Gewürzen

Thunfischbällchen, paniert und frittiert, auf sri-lankische Art gewürzt

Gebratene Okraschoten in mit Kreuzkümmel und Salz gewürzten Joghurt eingelegt

In Joghurt eingelegte kleingeschnittene Tomaten, Zwiebeln und Gurken, mit Kreuzkümmel und Salz gewürzt

In Joghurt eingelegte kleingeschnittene Tomaten, Zwiebeln und Gurken, mit Kreuzkümmel und Salz gewürzt

Gebratene Okraschoten in mit Kreuzkümmel und Salz gewürzten Joghurt eingelegt

In Joghurt eingelegte kleingeschnittene Tomaten, Zwiebeln und Gurken, mit Kreuzkümmel und Salz gewürzt

Panierte Teigrollen, gefüllt mit Kartoffeln, Karotten, frischem Porree, Zwiebeln und grünen Erbsen, frittiert

Hausgemachter indischer Käse mit gebratenen Zwiebeln und Tomaten mit Minz- und Tamarindsauce in Teig gerollt

Hausgemachter indischer Käse mit gebratenen Zwiebeln und Tomaten mit Minz- und Tamarindsauce in Teig gerollt

Panierte Teigrolle, gefüllt mit gebratenem Lammfleisch, frittiert

Hähnchenfleisch gegrillt, mit Eiern, gebratenen Zwiebeln, frischen Tomaten und Minzsauce in Teig gerollt

Lammfleisch mit gebratenen Zwiebeln und Tomaten mit Minz-und Tamarindensauce in Teig gerollt

Panierte Teigrollen, gefüllt mit Kartoffeln, Karotten, frischem Porree, Zwiebeln und grünen Erbsen, frittiert

Hausgemachter indischer Käse mit gebratenen Zwiebeln und Tomaten mit Minz- und Tamarindsauce in Teig gerollt

Panierte Teigrolle, gefüllt mit gebratenem Lammfleisch, frittiert

Hähnchenfleisch gegrillt, mit Eiern, gebratenen Zwiebeln, frischen Tomaten und Minzsauce in Teig gerollt

Lammfleisch mit gebratenen Zwiebeln und Tomaten mit Minz-und Tamarindensauce in Teig gerollt

Knuspriges, sehr dünn frittiertes Fladenbrot

Sauerteigfladenbrot aus feinstem Weizenmehl mit Butter

Sauerteigfladenbrot aus feinstem Weizenmehl mit Butter

Sauerteigfladenbrot aus feinstem Weizenmehl mit frisch gehackten Knoblauchzehen

Sauerteigfladenbrot aus feinstem Weizenmehl belegt mit Eiern, Kokosnuss, verschiedenen anderen Nüssen und trockenen Früchten

Vollkornbrot in der Pfanne gebraten

Vollkornbrot im Tandoori gebacken

Teig aus Vollkorn- und Kichererbsenmehl mit Zwiebeln und frischem Ingwer gebacken

Vielschichtiges Weizenmehlbrot aus Sauerteig

Vielschichtiges, mit Butter zubereitetes Vollkornbrot gefüllt mit frischer Minze

Verschiedene Brotsorten

Knuspriges, sehr dünn frittiertes Fladenbrot

Sauerteigfladenbrot aus feinstem Weizenmehl mit Butter

Sauerteigfladenbrot aus feinstem Weizenmehl mit frisch gehackten Knoblauchzehen

Sauerteigfladenbrot aus feinstem Weizenmehl belegt mit Eiern, Kokosnuss, verschiedenen anderen Nüssen und trockenen Früchten

Vollkornbrot in der Pfanne gebraten

Vollkornbrot im Tandoori gebacken

Teig aus Vollkorn- und Kichererbsenmehl mit Zwiebeln und frischem Ingwer gebacken

Vielschichtiges Weizenmehlbrot aus Sauerteig

Vielschichtiges, mit Butter zubereitetes Vollkornbrot gefüllt mit frischer Minze

Verschiedene Brotsorten

Indischer aromatischer Langkornreis

Indischer aromatischer Langkornreis

Sri-Lankischer roter Reis

Indischer aromatischer Langkornreis

Sri-Lankischer roter Reis

Knusprige Crêpes aus Linsen- und Reismehl auf dünner Ölschicht gebraten

Knusprige Crêpes aus Linsen- und Reismehl auf dünner Ölschicht gebraten

Knusprige Crêpes aus Linsen- und Reismehl, gefüllt mit Kartoffeln, Tomaten und Zwiebeln auf dünner Ölschicht gebraten

Knusprige Crêpes aus Linsen- und Reismehl, gefüllt mit Kartoffeln, Tomaten und Zwiebeln auf dünner Ölschicht gebraten

Knusprige Crêpes aus Linsen- und Reismehl mit Ghee (Butterreinfett) beidseitig bestrichen

Dicke Crêpes aus Linsen- und Reismehl auf dünner Ölschicht gebraten

Knusprige Crêpes aus Linsen- und Reismehl auf dünner Ölschicht gebraten

Knusprige Crêpes aus Linsen- und Reismehl, gefüllt mit Kartoffeln, Tomaten und Zwiebeln auf dünner Ölschicht gebraten

Knusprige Crêpes aus Linsen- und Reismehl mit Ghee (Butterreinfett) beidseitig bestrichen

Dicke Crêpes aus Linsen- und Reismehl auf dünner Ölschicht gebraten

Weisse gedämpfte flache Küchlein aus Linsenreisteig mit Coconut-, Tomaten- und Korianderchutney

Weisse gedämpfte flache Küchlein aus Linsenreisteig mit Coconut-, Tomaten- und Korianderchutney

Gedämpftes Reisnudelgericht, serviert mit Linsengemüsesauce

Gedämpftes Reisnudelgericht serviert mit warmer Kokosmilch

Weisse gedämpfte flache Küchlein aus Linsenreisteig mit Coconut-, Tomaten- und Korianderchutney

Gedämpftes Reisnudelgericht, serviert mit Linsengemüsesauce

Gedämpftes Reisnudelgericht serviert mit warmer Kokosmilch

Salat & Raitha - Rohkost nach Saison, Currygericht - vegetarisch oder vegan, Dessert, Beilage - mit Reis & Naan

Salat & Raitha - Rohkost nach Saison, Currygericht - vegetarisch oder vegan, Dessert, Beilage - mit Reis & Naan

Salat & Raitha - Rohkost nach Saison, Currygericht - Fleisch , Dessert, Beilage - mit Reis & Naan

Salat & Raitha - Rohkost nach Saison, Currygericht - vegetarisch oder vegan, Dessert, Beilage - mit Reis & Naan

Salat & Raitha - Rohkost nach Saison, Currygericht - Fleisch , Dessert, Beilage - mit Reis & Naan

Rote Linsen mit roten Zwiebeln, frischen Tomaten, Ingwer, Curryblättern und grünem Chili, mit südindischen Gewürzen verfeinert

Kleine Auberginen mit frischer Kokosnuss und Zwiebeln gebraten

Kleine Auberginen mit frischer Kokosnuss und Zwiebeln gebraten

Verschiedene Linsen, gekocht, angebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Gewürzen, zum Schluss verfeinert mit Sahne und Ghee (Butterreinfett)

Pilze zusammen mit Tomaten und Zwiebeln gebraten, anschließend mit Kokosmilch verfeinert

Spinat mit hausgemachtem indischem Hüttenkäse in der Pfanne zubereitet, anschliessend mit Sahne verfeinert

Spinat mit Lauchzwiebeln, Dill und Bockshornklee, anschließend mit Sahne verfeinert

Mischgemüse mit Kokosnuss und Cashewnüssen, mit Sahne verfeinert

Flaschenkürbis mit Kartoffeln, Zwiebeln und mit Sahne verfeinert

Rote Linsen mit roten Zwiebeln, frischen Tomaten, Ingwer, Curryblättern und grünem Chili, mit südindischen Gewürzen verfeinert

Kleine Auberginen mit frischer Kokosnuss und Zwiebeln gebraten

Verschiedene Linsen, gekocht, angebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Gewürzen, zum Schluss verfeinert mit Sahne und Ghee (Butterreinfett)

Pilze zusammen mit Tomaten und Zwiebeln gebraten, anschließend mit Kokosmilch verfeinert

Spinat mit hausgemachtem indischem Hüttenkäse in der Pfanne zubereitet, anschliessend mit Sahne verfeinert

Spinat mit Lauchzwiebeln, Dill und Bockshornklee, anschließend mit Sahne verfeinert

Mischgemüse mit Kokosnuss und Cashewnüssen, mit Sahne verfeinert

Flaschenkürbis mit Kartoffeln, Zwiebeln und mit Sahne verfeinert

Südindisch zubereitete Hähnchenkeule ohne Knochen mit Zwiebeln, frischen Tomaten, Currysauce und Pfeffer, mit Kokosmilch verfeinert

Putenbrustfilet mit Zwiebeln, Tomaten, Kokosmilch und Currysauce, nach sri-lankischer Art zubereitet

Hähnchenkeule ohne Knochen, mit Zwiebeln, Tomatensauce, mit Kokosmilch verfeinert

Mit Gewürzen, Safran und Joghurt marinierte zarte Hähnchenkeule ohne Knochen im Tandooriofen am Spieß gegrillt, in feinem Honig, Tomatensahnesauce und Butter

Mit Gewürzen, Safran und Joghurt marinierte zarte Hähnchenkeule ohne Knochen, im Tandooriofen am Spieß gegrillt, anschließend mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Tomatensahnesauce verfeinert Tender boneless chicken leg marinated with spices, saffron and yoghurt. grilled on a skewer in a tandoori oven, then tossed with peppers, onions, ginger and tomato cream sauce refined

Hähnchenkeule ohne Knochen mit Hackfleischbällchen, in Buttersauce verfeinert

Südindisch zubereitete Hähnchenkeule ohne Knochen mit Zwiebeln, frischen Tomaten, Currysauce und Pfeffer, mit Kokosmilch verfeinert

Putenbrustfilet mit Zwiebeln, Tomaten, Kokosmilch und Currysauce, nach sri-lankischer Art zubereitet

Hähnchenkeule ohne Knochen, mit Zwiebeln, Tomatensauce, mit Kokosmilch verfeinert

Mit Gewürzen, Safran und Joghurt marinierte zarte Hähnchenkeule ohne Knochen im Tandooriofen am Spieß gegrillt, in feinem Honig, Tomatensahnesauce und Butter

Mit Gewürzen, Safran und Joghurt marinierte zarte Hähnchenkeule ohne Knochen, im Tandooriofen am Spieß gegrillt, anschließend mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Tomatensahnesauce verfeinert Tender boneless chicken leg marinated with spices, saffron and yoghurt. grilled on a skewer in a tandoori oven, then tossed with peppers, onions, ginger and tomato cream sauce refined

Hähnchenkeule ohne Knochen mit Hackfleischbällchen, in Buttersauce verfeinert

Lammkeule ohne Knochen in Currysauce, mit Zwiebeln, Tomaten und Sesamöl, mit Kokosmilch verfeinert

Lammkeule ohne Knochen in Currysauce, mit Zwiebeln, Tomaten und Sesamöl, mit Kokosmilch verfeinert

Lammkeule ohne Knochen, mit Kartoffeln, Ingwer und Knoblauch in scharfer Currysauce, mit Tomatensahnesauce verfeinertcream sauce

Lammkeule ohne Knochen, mit Kartoffeln, Ingwer und Knoblauch in scharfer Currysauce, mit Tomatensahnesauce verfeinertcream sauce

Lammkeule ohne Knochen, mit Zwiebeln, Tomaten, mit sri- lankischer Currysauce verfeinert

Gehacktes Lammfleisch zu Bällchen gerollt, mit Zwiebeln, Tomaten, Pfeffer und Kreuzkümmel, mit Currysauce verfeinert ( Südindische Art )

Lammkeule ohne Knochen in Currysauce, mit Zwiebeln, Tomaten und Sesamöl, mit Kokosmilch verfeinert

Lammkeule ohne Knochen, mit Kartoffeln, Ingwer und Knoblauch in scharfer Currysauce, mit Tomatensahnesauce verfeinertcream sauce

Lammkeule ohne Knochen, mit Zwiebeln, Tomaten, mit sri- lankischer Currysauce verfeinert

Gehacktes Lammfleisch zu Bällchen gerollt, mit Zwiebeln, Tomaten, Pfeffer und Kreuzkümmel, mit Currysauce verfeinert ( Südindische Art )

Seelachsfilet mit Zwiebeln, Tomaten, mit Currykokosmilchsauce verfeinert

Seelachsfilet mit Zwiebeln, Tomaten, mit Currykokosmilchsauce verfeinert

Geschälte Garnelen ohne Kopf, mit Tomaten, Zwiebeln, mit Currykokosmilchsauce verfeinert

Seelachsfilet mit Zwiebeln, Tomaten, mit Currykokosmilchsauce verfeinert

Geschälte Garnelen ohne Kopf, mit Tomaten, Zwiebeln, mit Currykokosmilchsauce verfeinert

Hausgemachter indischer Hüttenkäse mit Safran, Ingwer und Knoblauch in Joghurt mariniert und am Spieß gegrillt, mit Paprika und Zwiebeln serviert

Kleine Kartoffeln mit Käse, Ingwer, Safran und Knoblauch in Joghurt mariniert und am Spieß im Tandooriofen gegrillt

Kleine Kartoffeln mit Käse, Ingwer, Safran und Knoblauch in Joghurt mariniert und am Spieß im Tandooriofen gegrillt

Zarte Hähnchenkeule ohne Knochen mit Safran, Ingwer und Knoblauch in Joghurt mariniert und am Spieß gegrillt, mit Paprika und Zwiebeln serviert

Zarte Hähnchenkeule ohne Knochen, mit in Joghurt fein zermahlenen Cashewnüssen, Safran, Ingwer und Knoblauch mariniert, am Spieß gegrillt und mit Paprika und Zwiebeln serviert

Zarte Hähnchenkeule ohne Knochen, in Joghurt mit Käse, Minze, Safran, Ingwer, Knoblauch und Koriander mariniert, am Spieß gegrillt und mit Zwiebeln und Paprika serviert

Zarte Hähnchenkeule ohne Knochen, mit in Joghurt fein zermahlenen Cashewnüssen, Safran, Ingwer, Knoblauch und Käse mariniert, am Spieß gegrillt und mit Zwiebeln und Paprika serviert

Seelachsfilet mit in Joghurt gegebenem Käse, Königskümmel, Kurkuma, Paprikapulver, Safran, Ingwer und Knoblauch mariniert, am Spieß gegrillt und mit Zwiebeln und Paprika serviert

Riesengarnelen, geschält und ohne Kopf, mit in Joghurt gegebenem Käse, Kurkuma, Paprikapulver, Safran, Ingwer und Knoblauch mariniert, am Spieß gegrillt und mit Zwiebeln und Paprika serviert

Zarte Hähnchenschenkel, mit Safran, Ingwer und Knoblauch in Joghurt mariniert und am Spieß gegrillt, mit Paprika und Zwiebeln serviert

Grillplatte, belegt mit Hähnchenkeulen ohne Knochen, Lammkeulen ohne Knochen, Riesengarnelen und Seelachsfilet mit in Joghurt gegebenem Safran, Ingwer und Knoblauch mariniert und mit Zwiebeln und Paprika serviert

Lammgehacktes mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, am Spieß gegrillt Lamb mince with onions, ginger, garlic and spices, grilled on a skewer

Hausgemachter indischer Hüttenkäse mit Safran, Ingwer und Knoblauch in Joghurt mariniert und am Spieß gegrillt, mit Paprika und Zwiebeln serviert

Kleine Kartoffeln mit Käse, Ingwer, Safran und Knoblauch in Joghurt mariniert und am Spieß im Tandooriofen gegrillt

Zarte Hähnchenkeule ohne Knochen mit Safran, Ingwer und Knoblauch in Joghurt mariniert und am Spieß gegrillt, mit Paprika und Zwiebeln serviert

Zarte Hähnchenkeule ohne Knochen, mit in Joghurt fein zermahlenen Cashewnüssen, Safran, Ingwer und Knoblauch mariniert, am Spieß gegrillt und mit Paprika und Zwiebeln serviert

Zarte Hähnchenkeule ohne Knochen, in Joghurt mit Käse, Minze, Safran, Ingwer, Knoblauch und Koriander mariniert, am Spieß gegrillt und mit Zwiebeln und Paprika serviert

Zarte Hähnchenkeule ohne Knochen, mit in Joghurt fein zermahlenen Cashewnüssen, Safran, Ingwer, Knoblauch und Käse mariniert, am Spieß gegrillt und mit Zwiebeln und Paprika serviert

Seelachsfilet mit in Joghurt gegebenem Käse, Königskümmel, Kurkuma, Paprikapulver, Safran, Ingwer und Knoblauch mariniert, am Spieß gegrillt und mit Zwiebeln und Paprika serviert

Riesengarnelen, geschält und ohne Kopf, mit in Joghurt gegebenem Käse, Kurkuma, Paprikapulver, Safran, Ingwer und Knoblauch mariniert, am Spieß gegrillt und mit Zwiebeln und Paprika serviert

Zarte Hähnchenschenkel, mit Safran, Ingwer und Knoblauch in Joghurt mariniert und am Spieß gegrillt, mit Paprika und Zwiebeln serviert

Grillplatte, belegt mit Hähnchenkeulen ohne Knochen, Lammkeulen ohne Knochen, Riesengarnelen und Seelachsfilet mit in Joghurt gegebenem Safran, Ingwer und Knoblauch mariniert und mit Zwiebeln und Paprika serviert

Lammgehacktes mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, am Spieß gegrillt Lamb mince with onions, ginger, garlic and spices, grilled on a skewer

Verschiedene frische Gemüsesorten mit Basmatireis, Rosinen, Nüssen und mit indischen Gewürzen angebraten

Zarte Hähnchenkeule ohne Knochen, mit Paprika, Zwiebeln, Rosinen, Cashewnüssen und indischen Gewürzen angebraten

Lammkeule ohne Knochen, mit Paprika, Zwiebeln, Rosinen, Cashewnüssen und indischen Gewürzen angebraten

Verschiedene frische Gemüsesorten mit Basmatireis, Rosinen, Nüssen und mit indischen Gewürzen angebraten

Zarte Hähnchenkeule ohne Knochen, mit Paprika, Zwiebeln, Rosinen, Cashewnüssen und indischen Gewürzen angebraten

Lammkeule ohne Knochen, mit Paprika, Zwiebeln, Rosinen, Cashewnüssen und indischen Gewürzen angebraten

Hausgemachte Hüttenkäsebällchen, frittiert und in Kardamom, Zuckersirup und Rosenwasser getaucht mit Mandeln verziert

Pudding aus Griesmehl, Honig, Safran und Cashewnüssen

Karotten, mit Zucker, Milch, Cashewnüssen und Ghee ( Butterreinfett )

Gelbe Linsen mit Zucker, Cashewnüssen und Ghee ( Butterreinfett )

Hausgemachte Hüttenkäsebällchen, frittiert und in Kardamom, Zuckersirup und Rosenwasser getaucht mit Mandeln verziert

Pudding aus Griesmehl, Honig, Safran und Cashewnüssen

Karotten, mit Zucker, Milch, Cashewnüssen und Ghee ( Butterreinfett )

Gelbe Linsen mit Zucker, Cashewnüssen und Ghee ( Butterreinfett )

Tasse

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