Speisekarte
VORSPEISEN und SUPPE
GEBEIZTER HIRSCHRÜCKEN
27.00
€
Kastanien / Orangen Biscuit / Mascarpone / Kataifiteig / Shisomix
FLAMBIERTER RÄUCHERAAL
25.00
€
Weiße Schokolade / Sanddorn / Schlehen / Crumble
1/2 DUTZEND AUSTERN
29.00
€
KOKOSSUPPE MIT HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN
1/2 DUTZEND AUSTERN ROCKEFELLER
35.00
€
SÜß-SÄUERLICH SUPPE MIT TIGERGARNELEN
PASTINAKENCRÈMESÜPPCHEN
16.00
€
VARIATION VON DER BETE
19.00
€
Aubergine / Pärlgryn / Grünkohl / Pfifferlinge / Kräuterseitling / Tomaten Concasseé
GEBEIZTER HIRSCHRÜCKEN
27.00
€
Kastanien / Orangen Biscuit / Mascarpone / Kataifiteig / Shisomix
FLAMBIERTER RÄUCHERAAL
25.00
€
Weiße Schokolade / Sanddorn / Schlehen / Crumble
1/2 DUTZEND AUSTERN
29.00
€
KOKOSSUPPE MIT HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN
1/2 DUTZEND AUSTERN ROCKEFELLER
35.00
€
SÜß-SÄUERLICH SUPPE MIT TIGERGARNELEN
PASTINAKENCRÈMESÜPPCHEN
16.00
€
KÄSE
KÄSEAUSWAHL VOM AFFINEUR WALTMANN
19.00
€
GRÜNER PAPAYASALAT MIT KAROT TEN / CHERRY TOMATEN / BUSCHBOHNEN UND KLEINE GETROCKENTE GARNELEN
HAUPTSPEISEN
TRANCHE VOM STÖR
42.00
€
FERMENTIERE KREBSE
MAISPOULARDENBRUST IM SPECKMANTEL
36.00
€
RINDFLEISCH SALAT MIT CHERRY TOMATEN / KORIANDER / ZWIEBELN / SELLERIE UND MINZE
GEBACKENES ONSENEI
28.00
€
GLASNUDEL SALAT / CHERRY TOMATEN / KORAINDER / SELLERIE / ZWIEBELN UND ERDNÜSSE
US FLANKSTEAK VOM LAVAGRILL
48.00
€
FERMENTIERE KREBSE
TRANCHE VOM STÖR
42.00
€
FERMENTIERE KREBSE
MAISPOULARDENBRUST IM SPECKMANTEL
36.00
€
RINDFLEISCH SALAT MIT CHERRY TOMATEN / KORIANDER / ZWIEBELN / SELLERIE UND MINZE
GEBACKENES ONSENEI
28.00
€
GLASNUDEL SALAT / CHERRY TOMATEN / KORAINDER / SELLERIE / ZWIEBELN UND ERDNÜSSE
DESSERT
HONEY BEE
16.00
€
O P T I O N A L M I THÄHNCHEN
CRÈME BRÛLÉE
14.00
€
GEHACKTES HÄHNCHENBRUSTFILET MIT MINZE / KORIANDER / ZWIEBLEN / GERÖSTETE REISKÖRNER UND KAFFIR
DARK SECRET
17.00
€
O P T I O N A L M I T TOFU
HONEY BEE
16.00
€
O P T I O N A L M I THÄHNCHEN
CRÈME BRÛLÉE
14.00
€
GEHACKTES HÄHNCHENBRUSTFILET MIT MINZE / KORIANDER / ZWIEBLEN / GERÖSTETE REISKÖRNER UND KAFFIR
GOLDMUNDS EXTRA ♦︎ FEINE ♦︎ MENÜS
CONSOMMÉ DOUBLE
0.00
€
O P T I O N A L M IT ENTE
TRANCHE VOM STÖR
0.00
€
VEGETARISCHE FRÜHLINGSROLLEN
ROSA GEBRATENER LAMMRÜCKEN
0.00
€
FRITTIERTE TOFU SPIESE / SÜß-SAUER SOßE / ERDNÜSSE
DARK SECRET
0.00
€
FRITTIERTE DUMPLINGS MIT KARTOFFELN / KAROTTEN UND ZWIEBELN
KÄSEAUSWAHL VOM AFFINEUR WALTMANN
0.00
€
GEMÜSE IM TEMPURATEIG FRIT TIERT
GÄNGE
99.00
€
SOMMERROLLEN MIT AVOCADO
GÄNGE
119.00
€
CHEF NUM PANIERTE SOFTSHELLKRABBEN
GÄNGE
128.00
€
5 PANIERTE TIGERGARNELEN / UMMANTELT IN TAMARINDENSOßE
VARIATION VON DER BETE
0.00
€
O P T I O N A L M I T TOFU
CONSOMMÉ DOUBLE
0.00
€
O P T I O N A L M IT ENTE
TRANCHE VOM STÖR
0.00
€
VEGETARISCHE FRÜHLINGSROLLEN
ROSA GEBRATENER LAMMRÜCKEN
0.00
€
FRITTIERTE TOFU SPIESE / SÜß-SAUER SOßE / ERDNÜSSE
DARK SECRET
0.00
€
FRITTIERTE DUMPLINGS MIT KARTOFFELN / KAROTTEN UND ZWIEBELN
KÄSEAUSWAHL VOM AFFINEUR WALTMANN
0.00
€
GEMÜSE IM TEMPURATEIG FRIT TIERT
GÄNGE
99.00
€
SOMMERROLLEN MIT AVOCADO
GÄNGE
119.00
€
CHEF NUM PANIERTE SOFTSHELLKRABBEN
GÄNGE
128.00
€
5 PANIERTE TIGERGARNELEN / UMMANTELT IN TAMARINDENSOßE
Restaurant Goldmund
Öffnungszeiten
Restaurant Goldmund
Montag
Geschlossen
Dienstag
18:00 - 00:00
Mittwoch
18:00 - 00:00
Donnerstag
18:00 - 00:00
Freitag
18:00 - 00:00
Samstag
18:00 - 00:00
Sonntag
Geschlossen
Eigenschaften
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Social Media
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