Speisekarte
SUPPEN
Ein Spieß Lammrückenfiletstücke sowie ein Spieß feines, gegrillten Kalb-Hackfleisch
SALATE
Saftige Lammkotletts, mariniert in Öl, Zwiebeln & Knoblauch und Safran
Ein Spieß mariniertes Lammkotlett sowie ein Spieß feines, gegrillten Kalb-Hackfleisch
In Joghurt-Safranmarinade eingelegtes Hühnerbrustfilet, am Spieß gegrillt mit herzhafter Walnuss-Granatapfelsirup
In Joghurt-Safranmarinade eingelegtes Lammrückenfilet, am Spieß gegrillt mit herzhafter Walnuss-Granatapfelsirup
Ein Spieß mariniertes Hähnchenbrustfilet und gewürzte Lammrückenfiletstücke, mit Fessendjan-Sauce, gegrillt
Ein Spieß dünn geklopfter Lammrücken sowie ein Spieß feines, gegrillten Kalb-Hackfleisch
Saftige Lammkotletts, mariniert in Öl, Zwiebeln & Knoblauch und Safran
Ein Spieß mariniertes Lammkotlett sowie ein Spieß feines, gegrillten Kalb-Hackfleisch
In Joghurt-Safranmarinade eingelegtes Hühnerbrustfilet, am Spieß gegrillt mit herzhafter Walnuss-Granatapfelsirup
In Joghurt-Safranmarinade eingelegtes Lammrückenfilet, am Spieß gegrillt mit herzhafter Walnuss-Granatapfelsirup
Ein Spieß mariniertes Hähnchenbrustfilet und gewürzte Lammrückenfiletstücke, mit Fessendjan-Sauce, gegrillt
REISE NACH ORIENT
Ein Spieß mit dünngeschnittenem mariniertem Lammrücken und Hühnerbrustfilet sowie ein Spieß mit fein gewürztem Kalb-Hackfleisch, dazu dreierlei gedünstete Reis-Spezialitäten
VORSPEISEN
Ein Spieß mit dünngeschnittenem mariniertem Lammrücken und Hühnerbrustfilet sowie ein Spieß mit fein gewürztem Kalb-Hackfleisch, dazu dreierlei gedünstete Reis-Spezialitäten
Süß-Sauer
Hähnchenkeule in Spezialsoße gekocht, mit Basmati-Safranreis und Berberitzen
Gekochte Lammhaxe in Safransoße mit Basmati-Safranreis Berberitzen und einer Grilltomate
Gekochte Hähnchenschenkel mit Dill-Safranreis und dicken, grünen Bohnen serviert mit einer halben Limette
Gekochte Lammhaxe in einer Spezialsoße mit Dill-Safranreis und dicken Bohnen
Geschmortes Kalbfleisch in Kräutersoße mit roten Bohnen & getrockneten persischen Limonen, dazu Safranreis
Geschmortes Lammfleisch aus der Keule in einer Tomatensoße mit Auberginen, gelben Linsen und getrockneten persischen Limonen, dazu Safranreis
Gebratene Garnelen mit Chili, Gemüse und Tomatensoße, dazu Safranreis
Gebratene Hähnchenkeule in einer herzhaften Walnuss-Granatapfelsoße, dazu Safranreis
Gekochte Lammhaxe in einer herzhaften Walnuss-Granatapfelsoße, dazu Safranreis
Ein Spieß mit dünngeschnittenem mariniertem Lammrücken und Hühnerbrustfilet sowie ein Spieß mit fein gewürztem Kalb-Hackfleisch, dazu dreierlei gedünstete Reis-Spezialitäten
Ein Spieß mit dünngeschnittenem mariniertem Lammrücken und Hühnerbrustfilet sowie ein Spieß mit fein gewürztem Kalb-Hackfleisch, dazu dreierlei gedünstete Reis-Spezialitäten
Süß-Sauer
Hähnchenkeule in Spezialsoße gekocht, mit Basmati-Safranreis und Berberitzen
Gekochte Lammhaxe in Safransoße mit Basmati-Safranreis Berberitzen und einer Grilltomate
Gekochte Hähnchenschenkel mit Dill-Safranreis und dicken, grünen Bohnen serviert mit einer halben Limette
Gekochte Lammhaxe in einer Spezialsoße mit Dill-Safranreis und dicken Bohnen
Geschmortes Kalbfleisch in Kräutersoße mit roten Bohnen & getrockneten persischen Limonen, dazu Safranreis
Geschmortes Lammfleisch aus der Keule in einer Tomatensoße mit Auberginen, gelben Linsen und getrockneten persischen Limonen, dazu Safranreis
Gebratene Garnelen mit Chili, Gemüse und Tomatensoße, dazu Safranreis
Gebratene Hähnchenkeule in einer herzhaften Walnuss-Granatapfelsoße, dazu Safranreis
Gekochte Lammhaxe in einer herzhaften Walnuss-Granatapfelsoße, dazu Safranreis
GRILLSPEZIALTÄT
Gegrillte Dorade mit Füllung aus Berberitzen und Walnüssen, dazu Safranreis
Tofu mit gebratenen Zucchinis, Auberginen, Paprika, Peperoni, Kartoffeln, Zwiebeln, dazu Safranreis
Gebratenes Auberginenpüree mit Pfefferminz-Röstzwiebeln & Ziegenmolke, dazu Safranreis
Gegrilltes Auberginenpüree mit gedünsteten Tomaten, Knoblauch und geschlagenen Eiern, dazu Safranreis
Tofu in einer herzhaften Walnuss-Granatapfelsoße, dazu Safranreis
Schafskäse mit frischen Kräutern
Cremiger Joghurt mit persischem Wildknoblauch
Cremiger Joghurt mit Gurken & persischen Kräutern
Fein gewürfelte Gemüsemischung in Weinessig eingelegt
Knoblauchzehen in Honigessig eingelegt
Cremiger Joghurt mit Blattspinat & Knoblauch
Pommes Frites oder kleiner Salat oder Safranreis
Baghali-oder Zereshk-Polo
Salzgurken nach persischer Art
Safran-Eis nach altem persischen Rezept
Glasnudel-Eis in Rosenwasser-Sorbet mit Limettensaft
Gemischtes Eis aus Bastani und Faludeh nach altem persischen Rezept
Geschichteter Blätterteig mit Pistazien, Nüssen & Honig
Gebackene persische Datteln mit Safraneis und Sahne
Eine gemischte Dessertplatte mit verschiedenen Eissorten, dazu feine Vanille-Creme
Schwarzer Tee aus traditionellem Samawar
Gebratene Zucchini und Auberginen, in einer leichten Tomaten-Knoblauch-Zwiebelsoße dazu Basmati-Safranreis und Berberitzen mit gegrillter Hähnchenbrust
Gegrillte Dorade mit Füllung aus Berberitzen und Walnüssen, dazu Safranreis
Tofu mit gebratenen Zucchinis, Auberginen, Paprika, Peperoni, Kartoffeln, Zwiebeln, dazu Safranreis
Gebratenes Auberginenpüree mit Pfefferminz-Röstzwiebeln & Ziegenmolke, dazu Safranreis
Gegrilltes Auberginenpüree mit gedünsteten Tomaten, Knoblauch und geschlagenen Eiern, dazu Safranreis
Tofu in einer herzhaften Walnuss-Granatapfelsoße, dazu Safranreis
Schafskäse mit frischen Kräutern
Cremiger Joghurt mit persischem Wildknoblauch
Cremiger Joghurt mit Gurken & persischen Kräutern
Fein gewürfelte Gemüsemischung in Weinessig eingelegt
Knoblauchzehen in Honigessig eingelegt
Cremiger Joghurt mit Blattspinat & Knoblauch
Pommes Frites oder kleiner Salat oder Safranreis
Baghali-oder Zereshk-Polo
Salzgurken nach persischer Art
Safran-Eis nach altem persischen Rezept
Glasnudel-Eis in Rosenwasser-Sorbet mit Limettensaft
Gemischtes Eis aus Bastani und Faludeh nach altem persischen Rezept
Geschichteter Blätterteig mit Pistazien, Nüssen & Honig
Gebackene persische Datteln mit Safraneis und Sahne
Eine gemischte Dessertplatte mit verschiedenen Eissorten, dazu feine Vanille-Creme
Schwarzer Tee aus traditionellem Samawar
SOßENAUSWAHL
Schwarzer Tee aus traditionellem Samawar
REISGERICHTE
Schwarztee mit Safran, Zitrus Aurantium, Safran
Schwarzer Tee mit getrockneten persischen Limetten
Grüner Tee mit frischen Minzblättern
Schwarztee mit Safran, Zitrus Aurantium, Safran
Schwarzer Tee mit getrockneten persischen Limetten
SOßENGERICHTE
Kardamom -Kaffee bitter orange
Kardamom -Kaffee bitter orange
FISCHGERICHTE
VEGETARISCHE
BEILAGEN und EXTRAS
Joghurtgetränk mit Dill, Minze
Limonade mit Minze, Aprikose, Weidenkätzchenblüten, Limette
Limonade mit persischen Bitter-Orangen, Weidenkätzchenblüten, Orangenblüten, Mandel
Limonade mit persischen Sauerkirschen, Vanille, Limette
Limonade mit Granatapfelsaft, Mandelsirup und Kardamom
Joghurtgetränk mit Dill, Minze
Limonade mit Minze, Aprikose, Weidenkätzchenblüten, Limette
Limonade mit persischen Bitter-Orangen, Weidenkätzchenblüten, Orangenblüten, Mandel
Limonade mit persischen Sauerkirschen, Vanille, Limette
Limonade mit Granatapfelsaft, Mandelsirup und Kardamom
DESSERT
TEE - SPEZIALITÄTEN
mit einem Glas Wasser
mit einem Glas Wasser
HEIßE GETRÄNKE
Cream, Medium, Dry
Jim beam, Jack Daniels
Bianco, Rosso
Cream, Medium, Dry
Jim beam, Jack Daniels
FRUCHTSÄFTE
Tullamore Dew
Ballantine's, Johnnie Walker, Chivas Regal, Dimple
Glenfiddich, Drambuie
Tullamore Dew
Ballantine's, Johnnie Walker, Chivas Regal, Dimple
ORIENTALISCHE
LONGDRINKS
trocken, frisch, feine Würze, geringere Säure
trocken, intensiv, gute Struktur, Duft nach Zitrusfrüchte
trocken, charaktervoll, erfrischendes Aroma
trocken, frisch, weich, harmonisch
trocken, elegant, angenehm knackige Säure
trocken, frisch, feine Würze, geringere Säure
trocken, intensiv, gute Struktur, Duft nach Zitrusfrüchte
trocken, charaktervoll, erfrischendes Aroma
trocken, frisch, weich, harmonisch
BIER und APFELWEINE
trocken, harmonisch, angenehm, fruchtig, samtig
trocken, dunkelrot, würzig, körperreich & gute Tanninen
trocken, rubinrot, frisch, runder Geschmack, fruchtig
trocken, elegant, Aromen von schwarzen Kirschen
trocken, harmonisch, angenehm, fruchtig, samtig
trocken, dunkelrot, würzig, körperreich & gute Tanninen
trocken, rubinrot, frisch, runder Geschmack, fruchtig
Zarathustra
Zarathustra – Persische Köstlichkeiten im Nordend-West
Tauche ein in die Welt der persischen Küche im Zarathustra, deinem Restaurant für authentische iranische Genüsse im charmanten Nordend-West. In der Jahnstraße 1 erwartet dich ein kulinarisches Erlebnis, das dich mit exotischen Aromen, traditionellen Rezepten und einer herzlichen Gastfreundschaft verzaubert.
Hier kannst du die Vielfalt des Iran entdecken – von köstlichen Reisgerichten wie Zereshk Polo über würzige Eintöpfe wie Fesenjan bis hin zu frischen Salaten und Vorspeisen. Jedes Gericht wird mit hochwertigen Zutaten und viel Liebe zubereitet, sodass du den authentischen Geschmack Persiens in jedem Bissen spürst.
Das Zarathustra ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem du die Kultur und Tradition des Iran erleben kannst. Die warme Atmosphäre, der freundliche Service und die detailverliebte Einrichtung machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Egal, ob du alleine kommst, mit Freunden oder der Familie – wir freuen uns darauf, dich bei uns willkommen zu heißen.
Besuche uns in der Jahnstraße 1 im Nordend-West und lass dich von den Aromen Persiens begeistern. Bei Fragen oder Reservierungen erreichst du uns unter 069 / 20 024 976. Folge uns auch auf Instagram, um immer auf dem Laufenden zu bleiben. Wir freuen uns auf deinen Besuch!