Speisekarte
Vorspeisen
Ein Spieß mariniertes Hähnchenbrustfilet sowie ein Spieß feines, gegrilltes Lammhackfleisch
Ein Spieß mariniertes Hähnchenbrustfilet sowie ein Spieß feines, gegrilltes Lammhackfleisch
In Safransauce eingelegtes und gegrilltes Hähnchenbrustfilet, serviert mit Berberitzen (süss saure Beeren) Safranreis
In Safransauce eingelegtes und am Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit gehacktenund gebratenen Walnusskernen, in schmackhafter Granatapfelsauce
In Spezialmarinade eingelegte Lammrückenfiletstückchen mit Fessendjan-Sauce, gegrillt
Hausgemachtes Safran-Getränk mit Chia-Samen
Rosenblüten-Limonade mit Minzblättern und Zitrone
Ein Spieß mariniertes Lammkotelett sowie ein Spieß feines, gegrilltes Rindfleisch
Ein Spieß mariniertes Hähnchenbrustfilet sowie ein Spieß feines, gegrilltes Lammhackfleisch
In Safransauce eingelegtes und gegrilltes Hähnchenbrustfilet, serviert mit Berberitzen (süss saure Beeren) Safranreis
In Safransauce eingelegtes und am Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit gehacktenund gebratenen Walnusskernen, in schmackhafter Granatapfelsauce
In Spezialmarinade eingelegte Lammrückenfiletstückchen mit Fessendjan-Sauce, gegrillt
Hausgemachtes Safran-Getränk mit Chia-Samen
Rosenblüten-Limonade mit Minzblättern und Zitrone
Beilagen
Ein Spieß mit feinem, würzigem Lammhackfleisch, ein Spieß mit zartem Hähnchenbrustfilet und ein Spieß mit marinierten Lammrückenfiletstücken dazu zwei verschiedene Reissorten
Ein Spieß mit feinem, würzigem Lammhackfleisch, ein Spieß mit zartem Hähnchenbrustfilet und ein Spieß mit marinierten Lammrückenfiletstücken dazu zwei verschiedene Reissorten
Ein Spieß mit zartem Hähnchenbrustfilet, ein Spieß mit feinem, würzigem Lammhackfleisch und ein Spieß mit mariniertem Lammkotelett
Gebratene ganze Forelle, serviert mit Dill-Safranreis und Salat
Ein Spieß mariniertes Hähnchenbrustfilet und gewürzte Lammrückenfiletstücke, mit Fessendjan-Sauce, gegrillt
In Spezialsauce gekochte Hähnchenschenkel mit Basmati-Safranreis und Berberitzen (süß-sauren Beeren)
Gekochte Lammhaxe in Safransauce mit Basmati-Safranreis, Berberitzen
Gekochte Hähnchenschenkel mit Dill-Safranreis und dicken grünen Bohnen
Gekochte Lammhaxe in einer Spezialsauce, serviert mit Dill-Safranreis und dicken grünen Bohnen
Ein Spieß mit feinem, gegrilltem Lammhackfleisch und eingemischter Spieß mit Lammrückenfiletstückchen und Hähnchenbrustfilet in Safranmarinade
Ein Spieß mit feinem, würzigem Lammhackfleisch, ein Spieß mit zartem Hähnchenbrustfilet und ein Spieß mit marinierten Lammrückenfiletstücken dazu zwei verschiedene Reissorten
Ein Spieß mit zartem Hähnchenbrustfilet, ein Spieß mit feinem, würzigem Lammhackfleisch und ein Spieß mit mariniertem Lammkotelett
Gebratene ganze Forelle, serviert mit Dill-Safranreis und Salat
Ein Spieß mariniertes Hähnchenbrustfilet und gewürzte Lammrückenfiletstücke, mit Fessendjan-Sauce, gegrillt
In Spezialsauce gekochte Hähnchenschenkel mit Basmati-Safranreis und Berberitzen (süß-sauren Beeren)
Gekochte Lammhaxe in Safransauce mit Basmati-Safranreis, Berberitzen
Gekochte Hähnchenschenkel mit Dill-Safranreis und dicken grünen Bohnen
Gekochte Lammhaxe in einer Spezialsauce, serviert mit Dill-Safranreis und dicken grünen Bohnen
Salate
Das berühmte persische Eintopfgericht aus 7 verschiedenen Kräutern, zartem Lammfleisch und roten Bohnen in einer grünen Kräuter-Zwiebel-Limettensauce.
Das berühmte persische Eintopfgericht aus 7 verschiedenen Kräutern, zartem Lammfleisch und roten Bohnen in einer grünen Kräuter-Zwiebel-Limettensauce.
Zartes Lammfleisch mit gelben Linsen in einer Safran-Tomatensauce
Gekochte Lammfleischstücke, dazu gebratene Auberginen, gelbe Linsen und in einer leichten Limetten-Tomaten-Zwiebelsauce
Gekochte Lammfleischstücke mit gelben Linsen und in einer Tomaten-Zwiebelsauce, dazu Kartoffelstreifen
Gekochte Hähnchenschenkel mit gehackten und gebratenen Walnusskernen in schmackhafter dunkelbrauner Granatapfelsirup-Sauce
Gebratene und gekochte Zuccini und Auberginen, in einer leichten Tomaten-Knoblauch-Zwiebelsauce, dazu Basmatireis
Gebratne Zuccini und Auberginen, in einer leichten Tomaten-Knoblauch-Zwiebelsauce, dazu Basmatireis mit Hähnchenschenkel
Das berühmte persische Eintopfgericht aus 7 verschiedenen Kräutern, zartem Lammfleisch und roten Bohnen in einer grünen Kräuter-Zwiebel-Limettensauce.
Zartes Lammfleisch mit gelben Linsen in einer Safran-Tomatensauce
Gekochte Lammfleischstücke, dazu gebratene Auberginen, gelbe Linsen und in einer leichten Limetten-Tomaten-Zwiebelsauce
Gekochte Lammfleischstücke mit gelben Linsen und in einer Tomaten-Zwiebelsauce, dazu Kartoffelstreifen
Gekochte Hähnchenschenkel mit gehackten und gebratenen Walnusskernen in schmackhafter dunkelbrauner Granatapfelsirup-Sauce
Gebratene und gekochte Zuccini und Auberginen, in einer leichten Tomaten-Knoblauch-Zwiebelsauce, dazu Basmatireis
Suppe
Gegrillte und geräucherte Auberginen mit Knoblauch, gedünsteten Tomaten, dazu Basmati-Safranreis
Gegrillte und geräucherte Auberginen mit Knoblauch, gedünsteten Tomaten, dazu Basmati-Safranreis
Hauptgerichte
Gebratene und gekochte Zuccini, Auberginen, Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten, dazu Basmati-Safranreis
Gebratene und gekochte Zuccini, Auberginen, Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten, dazu Basmati-Safranreis
Hausgemachtes Safraneis nach altem traditionellen persischen Rezept
Persisches Glasnudeleis in leichtem Rosenwassersorbet mit dazu Limettensauce
Gemishctes Eis aus Bastani und Faludeh nach persischer Art
Gebackene persische Datteln mit Safraneis und Sahne
Gebäck aus Blätterteig
Gemischte Platte von allen Desserts
Eine herrliche Kombination aus zwei klassischen per- sischen Gerichten. Kashk-e Bademjan besteht aus püri- erten Auberginen, getoppt mit Kashk (geronnener Joghurt) und Knoblauch. Mirza Ghasemi ist ein köstliches Rührei mit Tomaten, Knoblauch und Gewürzen.
Gebrotene und gekochte Zuccini & Auberginen mit Wilder-Knoblauch-Joghurt, dazu Fladenbrot
Dazu Fladenbrot
3x Folafel,3x Sambusseh, Pommes und Spinat-Jghurt-Dip
zwei feine Hackfleischspieße, Kalbskubideh mit Pommes und Spinat-Joghurt-Dip
Gegrillte Hähnchenbruststücke auf geschmorten Zuccini und Auberginen dazu Safran-Berberitzen-Reis
Gemischter Grillspieß mit Lammrückenfilet und Hähnchenbrustfilet mit Fesendjan-Sauce, dozu Safran-Berberitzen-Reis
Ein Spieß Kubideh, Ein Spieß Djudje, zwei gekochte Hähchenkeule, gelbe Linsen-Eintopf und geschmorte Gemüse mit dreierlei Reis und Safran-Joghurt Sauce
Zwei Spieße Kubideh, Zwei Spieße Bakhtiari sowie gekochte Hänchenkeulen Und Lammhaxe mit dreierlei Reis und Safran-Joghurt Sauce
Warmes Schokoküchlein mit Safranreis und Sahne
(vom Samowar), groß
Eine erfrischende Limonade, die aus pürierten frischen Erdbeeren, Wasser, Zucker und Zitronensaft zubereitet wird
Gehackte und gebratene Auberginen mit Kaschk *, Pfefferminz und Knoblauch verfeinert mit persischen Gewürzen, dazu Basmati-Safranreis
Gebratene und gekochte Zuccini, Auberginen, Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten, dazu Basmati-Safranreis
Hausgemachtes Safraneis nach altem traditionellen persischen Rezept
Persisches Glasnudeleis in leichtem Rosenwassersorbet mit dazu Limettensauce
Gemishctes Eis aus Bastani und Faludeh nach persischer Art
Gebackene persische Datteln mit Safraneis und Sahne
Gebäck aus Blätterteig
Gemischte Platte von allen Desserts
Eine herrliche Kombination aus zwei klassischen per- sischen Gerichten. Kashk-e Bademjan besteht aus püri- erten Auberginen, getoppt mit Kashk (geronnener Joghurt) und Knoblauch. Mirza Ghasemi ist ein köstliches Rührei mit Tomaten, Knoblauch und Gewürzen.
Gebrotene und gekochte Zuccini & Auberginen mit Wilder-Knoblauch-Joghurt, dazu Fladenbrot
Dazu Fladenbrot
3x Folafel,3x Sambusseh, Pommes und Spinat-Jghurt-Dip
zwei feine Hackfleischspieße, Kalbskubideh mit Pommes und Spinat-Joghurt-Dip
Gegrillte Hähnchenbruststücke auf geschmorten Zuccini und Auberginen dazu Safran-Berberitzen-Reis
Gemischter Grillspieß mit Lammrückenfilet und Hähnchenbrustfilet mit Fesendjan-Sauce, dozu Safran-Berberitzen-Reis
Ein Spieß Kubideh, Ein Spieß Djudje, zwei gekochte Hähchenkeule, gelbe Linsen-Eintopf und geschmorte Gemüse mit dreierlei Reis und Safran-Joghurt Sauce
Zwei Spieße Kubideh, Zwei Spieße Bakhtiari sowie gekochte Hänchenkeulen Und Lammhaxe mit dreierlei Reis und Safran-Joghurt Sauce
Warmes Schokoküchlein mit Safranreis und Sahne
(vom Samowar), groß
Eine erfrischende Limonade, die aus pürierten frischen Erdbeeren, Wasser, Zucker und Zitronensaft zubereitet wird
Reisgerichte
Saucengerichte
(Orientalischer Kaffeegenuss nach Art des Hauses mit Milch und Kardamom zubereitet)
(Orientalischer Kaffeegenuss nach Art des Hauses mit Milch und Kardamom zubereitet)
Vegetarische Gerichte
Mineralwasser ohne Kohlensäure
Mineralwasser ohne Kohlensäure
Mineralwasser mit Kohlensäure
Mineralwasser mit Kohlensäure
Mineralwasser ohne Kohlensäure
Mineralwasser ohne Kohlensäure
Mineralwasser mit Kohlensäure
Mineralwasser mit Kohlensäure
Desserts
(persisches Joghurt-Getränk)
(persisches Joghurt-Getränk)
(Sauerkirschen-Getränk)
(persische Limonade)
Persische Minz-Essig-Limonade mit geriebenen Gurken
Hausgemachtes Safran-Getränk mit Besenrauke-Samen
(persisches Joghurt-Getränk)
(persisches Joghurt-Getränk)
(Sauerkirschen-Getränk)
(persische Limonade)
Persische Minz-Essig-Limonade mit geriebenen Gurken
Hausgemachtes Safran-Getränk mit Besenrauke-Samen
Tee-Sorten
(Hausgemacht; Granatapfelsaft, Campari, Rosenwasser und Safran)
Kaffee
Wasser, Mineralwasser
Persische Getränke
Limonaden
Aperitif
Alkoholfreie Getränke
Maaschanz
Maaschanz – Französische Genüsse in Sachsenhausen-Nord!
Erlebe die kulinarische Vielfalt der französischen Küche im Maaschanz! In unserem gemütlichen Restaurant in Sachsenhausen-Nord erwarten dich traditionelle französische Gerichte, die mit frischen Zutaten und viel Liebe zubereitet werden. Von köstlichen Vorspeisen über herzhafte Hauptgerichte bis hin zu verführerischen Desserts – hier findest du alles, was dein Herz begehrt.
Unsere Gaststätte ist der perfekte Ort, um in entspannter Atmosphäre französische Spezialitäten zu genießen. Egal, ob du mit Freunden, der Familie oder alleine vorbeikommst – bei uns fühlst du dich immer willkommen.
Du findest uns in der Färberstraße 75 in Frankfurt am Main. Wir freuen uns darauf, dich bei uns begrüßen zu dürfen! Bei Fragen oder Reservierungen erreichst du uns gerne unter 069 / 622 886.
Komm vorbei und lass dich von unserer französischen Gastfreundschaft und den köstlichen Speisen verwöhnen – wir freuen uns auf dich!
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Maaschanz
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