Küche
Naan / Roti
Tandoori Roti (a.) (Vegan möglich)
Fladenbrot aus vollkornmehl im Tandoor gebacken
Methi Roti (ag) (Vegan möglich)
Fladenbrot aus Vollkornmehl mit Bockshornkleeblättern im Tandoor gebacken
Plain Naan (a,g)
Fladenbrot aus Weizenmehl im Tandoor gebacken
Butter Naan (a,g)
Butter Fladenbrot aus Weizenmehl mit butter innen und außen im Tandoor gebacken
Garlic Naan (a.g)
Fladenbrot aus Weizenmehl mit frischem Knoblauch im Tandoor gebacken
Cheese Naan (a,g)
Fladenbrot gefüllt mit indischem frischkäse und Gewürzen im Tandoor gebacken
Peshawari Naan (a,g.h)
Fladenbrot gefüllt mit Trock. Obst und Nüssen im Tandoor gebacken
Lacha Paratha (a.g)
Spezial-blättriges Brot aus vollkornmehl mit Butter im Tandoor gebacken
Keema Naan (a,g)
Fladebrot aus weizenmehl mit Lammhackfleich gefüllt im Tandoor Gebacken
Poori (a,g)
1 Frittierte Vollkornbrot
Vorspeisen
Papadam
2 Crackers aus Linsenmehl mit Minzsoße(g.)/Vegane Imlisoße als dip
Samosa
1 Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Kartoffel und Gemüse mit minzsoße(g.)/vegane Imlisoße als dip
Chicken Samosa (a)
3 Frittierte Teigtasche gefüllt mit würzigen Hähnchenhackfleich mit Minzsoße(g.)/Vegane Imlisoße als dip
Samosa Chaat (a,g)
1 Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, und Gemüse drüber Kichererbsen in Currysoße gebraten, und frische Kräutern, mit Joghurt und Imlisoße
Vegan Pakora (a)
Versch. Gemüse mit kichererbsenteig frittiert mit Minzsoße(g.)/ Vegane Imlisoße als dip
Paneer Pakora (a,g)
Indischer Frischkäse in kichererbsenteig frittiert mit Minzsoße(g.)/ Vegane Imlisoße als dip
Fisch Pakora (a)
Fischfilet mit würzigen Gewürzen in kichererbsenteig frittiert mit minzsoße / Imlisoße als dip
Chilli Paneer (9)
Gebratener indischer Frischkäse mit paprika, frischen Zwiebeln in süß-scharfsoße
Hariali aloo tikki (a,g).
2 Veg. Kebab aus einer Mischung von Kartoffeln, Spinat, Gemüse, Indischer käse mit süß-sauer Chatney
Turmeric Murg Malai (9)
3 Hähnchenbrustfilet mariniert mit Kukurma und cashewcream am spieß in Tandoor serviert mit eine deliziöse soße als Dip
Chicken 65 (scharf) (a.g)
Frittierte Hähnchenstücke mit scharfe indischen Gewürzen serviert mit eine deliziöse soße als Dip
Tandoori Chicken Legs (scharf).
Hähnchenschenkel mariniert in Ingwer, Knoblauch grüne chilli und Indische Gewürzen am Spieß am Tandoor gegrillt
Mixed Starter Platter (für 2 personen).
Tandori Hähnchen, Veg Pokora, Paneer Pokora, Samosa
Suppen
Daal Suppe (Linsen) (Vegan)
Hähnchensuppe
Beilagen und Dips..
Raita
Joghurt mit Gurken und frischen Kräutern und indischen Gewürzen
Boondi Raita (a,g)
Joghurt mit Boondi und indischen Gewürzen
Basmati-Reis
Pilau-Reis
Gebratener Basmatireis mit Erbsen und Gewürzen
Minzsauce-Dip
Tamarin sauce-Dip (Vegan)
Mango Chatney Sauce (Vegan).
Hot Chili Sauce Dip (Vegan).
Mixed Pickles (Vegan)
Salate
mit Balsamico Joghurt Dressing serviert
Mix Salat klein (Vegan)
Gemischter Kleinsalat
Tomaten Salat (Vegan)
Tandoori Chicken Salat (9)
Grüner Salat mit frische Tomaten, Gurken, marinierte Hähnchenfilet mit Indischen Gewürzen im Tandoor gebacken
Vegane Gerichte
alle Gerichte mit Basmati-Reis Serviert
Sarson Ka Saag (Vegan)
Blattspinat und frischen Rapps mit Knoblauch, Ingwer und indischen Gewürzen gebraten
Vegetarian jalfrezi (Mittelscharf) (fi) (Vegan)
frische gemischte Gemüse mit würzigen Gewürzen in süß-scharfsoße gebraten
Channa Masala (Vegan)
Kichererbsen mit ind. Gewürzen und Kräutern in Masalasoße gebraten
Daal Tarka (Vegan)
Gelbe Linsen mit Knoblauch, Ingwer, frische Kräuter und in indischen Gewürzen gebraten
Bengan ka Bartha (Vegan)
Im Tandoor gebackene Auberginen mit Kräuter, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch in Masalasoße gebraten
Bhindi Masala (Vegan)
Okraschoten mit ind. Gewürzen, Kräutern, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch frische Tomaten in Masalasoße gebraten
Aloo Gobi Adraki (Vegan)
Blumenkohl mit Kartoffeln, Ingwer, Kräuter und indischen Gewürzen gebraten
Aloo Saag (Vegan)
Blattspinat und Rapps mit Kartoffeln und Indischen Gewürzen gebraten
Aloo Mattar (Vegan)
Kartoffeln mit frische Erbsen mit getrocknete Kräuter, indische Gewürze in einer würzige curry soße
Aloo Bengan (Vegan)
Kartoffeln+Auberginen mit Ingwer und Knoblauch, frische Kräuter in Masalasoße gebraten
Navratan Sabji (Vegan)
frische Gemischte Gemüse mit Mandeln, Cashewcream, in einer milden Currysoße vorbereitet
Hariali Kofta (Vegan)
Bällchen aus Spinat, Kartoffeln, Soyamehl und Indische Gewürzen in milden Currysoße gebraten
Aloo Shimlamirch Masala (Vegan)
Kartoffeln+Paprika, Knoblauch, Ingwer, frische Tomaten, indische Gewürzen in Masalasoße
Shole Poori (Vegan) (Thali)
3 frittierte fladenbrot (Poori), mit Kichererbsen, in Masalasoße als beilagen Mix Pickel, Rote Zwiebeln mit Minz Chatney
Hari Bhari Daal (Vegan)
Gelbe Linsen, Grünerbsen, Spinat, frische Kräuter und mit indische Gewürzen gebraten
Vegetarische Gerichte
alle Gerichte mit Basmati-Reis Serviert
Palak Paneer (g)
Indische Frischkäse mit Spinat und in Indische Gewürzen gebraten
Paneer Makhni (9)
Indische Frischkäse in Tomaten-Butter Sahnesoße und indische Gewürzen gebraten
Navratan Korma (g.h) (mild)
Frischem Gemischte gemüse mit Mandeln, Cashewkerne, Sahnesoße und indische Gewürzen gebraten
Channa Paneer (g).
Kichererbsen und indische Frischkäse mit indische Gewürzen in einer würzigen Currysoße gebraten
Paneer Butter Masala (9)
Indische Frischkäse mit Ingwer, Knoblauch, frische Kräuter in Butter-Masalasoße gebraten
Daal Makhni (9) (Vegan möglich)
Gemischte linsen in milden Curry-Buttersahnesoße mit Indischen Gewürzen gebraten
Malai Kofta (g)
Käsebällchen in milden Currysahnesoße mit Mandeln, cashewcream und indische Gewürze gebraten
Shahi Paneer (g.h)
Indische Frischkäse gebraten in milden königlichen soße mit Mandeln und cashewcream
Mattar Paneer (g),
Indische Frischkäse gebraten mit Erbsen, Ingwer, Knoblauch in würziger Currysoße gebraten
Mango Paneer (g)
Indische Frischkäse mit Mangos, indische Gewürze in einer würziger Spezialsoße gebraten
Hähnchengerichten
alle Gerichte serviert mit Basmati-Reis
Chicken Curry
Hähnchenbrustfilet in würziger Currysoße gebraten
Chicken Palak
Hähnchenbrustfilet mit Spinat, Rapps, Ingwer, Knoblauch mit indische Gewürzen gebraten
Chicken Korma (g.h)
Hähnchenbrustfilet in milden Curry, Mandeln, Cashewcream, Sahnesoße mit indischen Gewürzen
Mango Chicken (9)
Hähnchenbrustfilet mit mangos in einer indischen würzigen Spezialsoße gebraten
Kadahi wala Murg
Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Ingwer, Trockene Kräuter in würziger Masalasoße
Chicken Tikka Masala (9)
Im Tandoor gebackene mariniertes hähnchenbrusfilet gebraten mit indischen Gewürzen in Masalasoße
Butter Chicken (g. h. m) (mild)
Im Tandoor Gebackene Hähnchenbrustfilet und anschließend mit Mandeln, indische Gewürzen in Buttersahnesoße
Chicken Vindaloo (scharf)
Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln, Ingwer, Knoblauch in scharfer Currysoße gebraten
Chicken Jalfrezi (mittelscharf)
Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, frischen Paprika Ingwer, Knoblauch, indische Gewürzen in Süßscharfsoße gebraten
Chicken Madras (scharf)
Hähnchenbrustfilet mit Kokosnuscream, Currblättern, trockene Kräuter, indische Gewürzen in scharfer Currysoße
Desi Murg Masala
Gegrillte Hähnchenschenkel mit Ingwer, Knoblauch, frische Kräutern mit Indische Gewürzen und einer köstlichen soße geschmort
Hariali Murg Masala (s) (scharf)
Hähnchenbrustfilet mariniert in Knoblauch grüne chilli, frische Minz, Spinat und Indische Gewürzen gebraten in grüne Masalasoße
Tandoorigerichten
Alle Gerichte mit Naan, Basmati- Reis und soße serviert
Tandoori Paneer Tikka (g)
Indischer Frischkäse stücke mariniert in eine würziger masala paste, mit paprika und Zwiebel am spieß im Tandoor Gegrillt
Paneer Shahi Tikka (9)
Indische Frischkäse stücke mariniert in Joghurt, Cashewcream, Mandeln Milden Gewürzen mit Paprika, Zwiebeln am spieß im Tandoor gegrillt
Tandoori Murg Tikka (g.h)
Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt, Ingwer, Knoblauch mit Indische Gewürzen und frische Kräuter am spieß im Tandoor gegrillt
Murg Malai Tikka (g.h)
Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt, Cashewcream, Mandeln, Kardamom, und Indische Gewürzen am spieß im Tandoor gegrillt
Garlic Murg Tikka (g.h)
Hähnchenbrustfilet mariniert in Knoblauch und Indische Gewürze, trockene Kräuter am spieß im andoor gegrillt
Tandoori Royal Grill (g.h)
Verschiedene Marinierte hähnchenbrustfilet und Lammfleisch Stücke mariniert in Joghurt Knoblauch, Ingwer, Indische Gewürze am spieß im Tandoor gegrillt
Hariali Murg Tikka (g,h)
Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt, frischer Minz, Koriander, Indische Gewürzen am spieß im Tandoor gegrillt
Lamm Seekh Kebab (g.h) (scharf)
Saftige Lammhackfleisch mit aromatische Gewürzen am spieß im Tandoor gegrillt
Lammspezialitäten
Alle Gerichte mit Basmati-Reis serviert
Lamm Curry
Lammfleisch in würziger Currysoße gebraten
Saag wala Lamm
Lammfleisch in Spinat mit Ingwer, Knoblauch, Indische Gewürzen gebraten
Lamm Korma (g,h)
Lammfleisch mit milden Curry, Mandeln, Cashewcream, Sahnesoße mit indischen Gewürzen
Lamm Vindaloo (scharf)
Lammfleisch mit Kartoffeln Ingwer, Knoblauch und Indische Gewürze in scharfer Currysoße gebraten
Lamm Jalfrezi (mittelscharf)
Lammfleisch gegrillt mit Zwiebeln, Paprika frische Tomaten und indische Gewürzen in süß-scharfsoße
Lamm Madras (scharf)
Mit Kokosnusscreme Curryblättern trockene Kräuter und indische Gewürze in scharfer Currysoße gebraten
Lamm Masala
Lammfleisch mit Ingwer, Knoblauch, trocken Kräuter Indische Gewürzen in Masalasoße gebraten
Hariali Lamm Masala (g, h)
Lammfleisch mit Ingwer, Knoblauch, grüne chilli, frische Minz und Indische Gewürzen in grüne Masalasoße
Lamm Rogan Josh
Lammfleisch mit Nelken, cardamom, Zimt, und trockenen Kräuter in einer würziger soße geschmort
Fisch/Prawn Gerichte
Alle Gerichte mit Basmati-Reis serviert
Fisch Masala (d)
Fischfilet mit Ingwer, Knoblauch, Indische Gewürze, Frische Kräuter in masalasoße gebraten
Fisch Korma (g.h)
Fischfilet mit mildem Curry, Mandeln und Cashewcream-Sahnesoße mit indischen Gewürzen
Fisch Madras (d) (scharf)
Fischfilet mit Kokosnuss, frischen Curryblättern in scharfer Currysoße und würzigen Gewürzen gebraten
King Pawn Masala (g, h, b)
Riesengarnelen mit Ingwer, Knoblauch, frische Kräuter und indischen Gewürzen in Masalasoße gebraten
King Prawn Korma (b,g,h)
Riesengarnelen mit mildem Curry, Mandeln und Cashewcream-Sahnesoße mit indischen Gewürzen
King Prawn Madras (d, b, h)
Riesengarnelen mit cocosnuss, frische Curryblättern in scharfer Currysoße und würzigen Gewürzen gebraten
King Prawn Vindaloo (b, h)
Riesengarnelen mit Kartoffeln, frische Kräuter und Indische Gewürzen in scharfer soße gebraten
Thali
Non Veg Thali
Lamm Curry, Chicken Korma, Mix Vegetables, Basmati Reis, Raita, Salat, 1 Roti, Nachtisch
Vegetarien Thali
Palak Paneer, Daal Tarka, Mix Vegetables, Basmati Reis, Salat, Raita, 1 Roti, Nachtisch
Biryani
Alle Biryani mit Deliziöser Sofße oder Raita serviert
Veggie Biryani (h) (Vegan) (mittelscharf)
Gebratener Basmati-Reis mit versch. Frische Gemüse Cashewkernen, Mandeln und Indische Gewürzen
Paneer Biryani (g.h.) (mittelscharf)
Gebratener Basmati-Reis mit indischer Fischkäse, frische Gemüse, Cashewkerne, Trockene Kräuter, Mandeln und würzigen Gewürzen
Chicken Biryani (h) (mittelscharf)
Basmati-Reis mit Hähnchenbrustfilet und frischem Gemüse, Cashewkerne, trockene Kräuter, Mandeln, mit würzigen Gewürzen gebraten
Bone Chicken Biryani (h) (mittelscharf)
Gebratener Basmati-Reis mit Hähnchenschenkel und frischem Gemüse, Cashewkerne, trockene Kräuter Mandeln in würzigen Gewürzen
Prawn Biryani (bh) (mittelscharf)
Gebratener Basmati-Reis mit Riesengarnelen, frischem Gemüse, Cashewkerne, trocken Kräuter und Mandeln in würzigen Gewürzen
Lamm Biryani (h) (mittelscharf)
Gebratene Basmati-Reis mit Lammfleischstücken frischen Gemüse, trockene Kräuter, Cashewkerne, Mandeln mit aromatischen Gewürzen
Tandoori Mahal – Authentische indische Küche in Frankfurt-Gallus!
In der Mainzer Landstraße 309 erwartet dich das Tandoori Mahal mit den aromatischen Aromen und Gewürzen Indiens. Ob würzige Currys, frisch gebackenes Naan oder saftige Tandoori-Spezialitäten – hier genießt du die Vielfalt der indischen Küche, mit viel Liebe und authentischen Rezepten zubereitet.
Unser stilvolles und gemütliches Ambiente lädt dich ein, eine genussvolle Auszeit zu nehmen – perfekt für ein entspanntes Mittagessen, ein romantisches Dinner oder einen geselligen Abend mit Freunden.
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